Qəhvə ağaclarının ətirli meyvələri bütün dünyanı fəth etdiyi üçün bu bitkilər hər yerdə becərilmişdir. Əlbəttə ki, bir qəhvə ağacı olan bir ev böyüdükdə tam hüquqlu bir məhsul əldə edə bilməyiniz çətin, lakin qapalı kolun o qədər yüksək dekorativ xüsusiyyətləri var ki, hər hansı bir çiçək kolleksiyasında həmişə hörmətli qonaqdır.
Qəhvə ağacı bitkisi və ya qəhvə (Coffe) Marena ailəsinə aiddir. Vətən - Afrikanın tropikləri.
Bir əfsanə, bir çobanın bir qəhvə kolundan giləmeyvə yediyi keçilərin otladığını söyləyən qəhvənin faydaları haqqında bir əfsanə meydana gəldi. Bundan sonra keçilər bütün gecə oyaq qaldılar. Bunu bir məsciddə tez-tez yuxuya gedən bir mollaya söylədi. Molla bu giləmeyvə təsirini yaşamağa qərar verdi. Və həqiqətən, giləmeyvə mollaya kömək edir.
1591-ci ildə Venesiya Misirdəki səfirliyini müşayiət edən italyan həkim Prosper Alpinus, bu içki ilə tanış oldu. Qayıdandan sonra bir neçə qəhvə lobya gətirdi və onun müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında danışdı. 1652-ci ildə Londonda ilk qəhvə evi açıldı. Bu kiçik, rahat müəssisələr o qədər sürətlə yayıldı ki, bir neçə il ərzində artıq bir neçə minə çatdı.
O günlərdə dövrümüzdə geniş məlumat olmadığından insanlar oradakı izdihama toplaşır, son xəbərləri öyrənir və müzakirə edir, orada müxtəlif ticarət sövdələşmələri edirdi. Bir insan haqqında bir şey öyrənmək istəyirdilərsə, ondan şəhərin hansı bölgəsində yaşadığını və hansı qəhvəxananı ziyarət etdiyini soruşmadılar. Hətta şəhərdə quraşdırılmış ilk fənərlər qəhvə dükanlarının yaxınlığında yerləşdirilib.
Tropik Afrika və Abısniya üçün kiçik bir ağac olan qəhvə, Braziliyada ikinci vətənini tapdı. Ən yaxşı qəhvə çeşidləri - Ərəbistan və Keniya - digər ölkələrin qəhvələrindən xeyli yüksəkdir. Bununla birlikdə Hindistanda da qəhvə əhəmiyyətli dərəcədə becərilir.
Yetişdirilən qəhvə ağacı növlərindən ilk növbədə ərazinin 90% -ni tutan ərəb qəhvəsidir. Bu növ yaxşı böyüyür, çiçəklənir və otaq şəraitində meyvə verir.
Bir qəhvə ağacı nə kimi görünür: bitki təsviri
Qəhvə həmişəyaşıl bir ağacdır, daha az bir koldur. Qəhvə ağacı, çox cəlbedici bir halqadır, evdə düzgün qulluq ilə hündürlüyü 2 m-ə qədər böyüyür.
Yarpaqları iri, dəri (10-15 sm), biraz dalğalı, parlaq, qısa petiole ilə yaşıl rəngə malikdir. Bir uclu tacı olan bir oval formaya malikdirlər. Magistral qabığı açıq bej rəngə malikdir.
Çiçəklər çox ətirli, ağ və ya kremdir, yarpaqların axillerində 3-7 ədəd inflorescences-də toplanır. Çiçəklər biseksualdır, yasemini xatırladan güclü aromatik qoxu yayır.
Meyvə, parlaq qırmızı rəngli bir yetişmiş vəziyyətdə olan bir giləmeyvə. Təsvirə görə, qəhvə ağaclarının giləmeyvə albalı meyvələrinə bənzəyir. Meyvələr kiçik, əvvəlcə yaşıl, dəyirmi və ya ovaldır. İçəridə "qəhvə lobya" adlanan toxum var. Qəhvənin becərildiyi ölkələrdə uşaqlar bu giləmeyvələri böyük məmnuniyyətlə yeyirlər.
Yetişmiş taxıllar sarımtıl rəngə malikdir, qızardıldıqdan sonra tünd qəhvəyi rəng əldə edir. Otaq mədəniyyətindəki bir qəhvə ağacından 0,5 kq-a qədər "məhsul" toplaya bilərsiniz.
Təcrübəli yetişdiricilərin tövsiyəsi ilə evdə qəhvə ağacına qulluq etsəniz, bitki il ərzində eyni vaxtda çiçəklənə və meyvə verə bilər. Qəhvə ağacı uzun ömürlüdür, çünki fərdi nümunələr 200 ilədək (plantasiyalarda 30 ildən çox olmayaraq) yaşayır. Orta hesabla, bir qəhvə ağacı ildə 1 kq-a qədər toxum istehsal edə bilər.
Tenceredəki qəhvə ağacı, binaların əlverişsiz şərtlərinə asanlıqla uyğunlaşır. Gənc bir bitki üçüncü və ya dördüncü ildə çiçək açır
Bir ağacın hündürlüyü ağacın növündən asılıdır. Yaz və yaz dövrlərində bitki sıx böyüyür, bir il ərzində ağac 5-10 sm böyüməyə qadirdir.
Növlər və növlər.
Evdə yalnız bir növ yetişdirilir - ərəb qəhvəsi (S. aradisa).
Bağlı çiçəyin, qəhvə ağacının cırtdan forması da məlumdur - 'Nana' ('Nana') - hündürlüyü 50-70 sm-dən çox deyil.
Bu fotolardan qəhvə ağacının necə göründüyünə baxın:
Qəhvə ağacı meyvələrinin istifadəsi
Afrikanın bəzi ölkələrində qəhvə ağacının yarpaqları çay kimi dəmlənir, tərkibində kofein də var. Şirin meyvə pulpa yeyilir. Qovurulmuş qəhvə lobyalarından hazırlanan içki tonik və damarlandırıcı təsir göstərir. Əsəblərdə baş verən öskürək və baş ağrısı, həmçinin artrit və podagra üçün xam qəhvə infuziyası vermək faydalıdır.
Ənənəvi tibbdə tibbi kömür qəhvə toxumundan hazırlanır. Mədə zəhərlənməsi üçün təmizləyici kimi istifadə olunur, bütün digər tibbi kömürlərdən üstündür. Zəhərlənmədə, yaraların müalicəsində, qazlardan istifadə olunur.
Rusiyada, qəhvənin müalicəvi xüsusiyyətləri 1665-ci ildə məlum idi və onu "ümumi soyuqdəymə və baş ağrılarına qarşı" əvəzedilməz dərman hesab edirdi. Məşhur botanik Karl Linney qəhvə haqqında yazırdı ki, "... bu içki bətnini gücləndirir, mədəyə yemək bişirməyə kömək edir, içəridəki tıxacları təmizləyir, mədəni isidir". Volter, gün ərzində 50 fincan qəhvə içə bilərdi, Onur de Balzakdan heç də aşağı deyil.
Tibbi praktikada depressiya, zehni yorğunluq, müxtəlif ürək xəstəlikləri, baş ağrıları, hipotansiyon və zəhərlənmələrdə mərkəzi sinir sisteminin və vasodilatatorun həyəcan verici maddəsi kimi istifadə olunur.
Evdə meyvələr əvvəlcədən pulpadan azad olan açıq havada qapalı şəkildə qurudulur. Sonra qəhvəyi qədər qızardın, əzildi.
Taxıl tərkibindəki kofein ürək-damar sisteminə faydalı təsir göstərir, qan təzyiqini bir qədər artırır.
Nəzərə almaq lazımdır ki, qəhvə içəndə bədən buna alışır. Böyük dozalarda (gündə 5 stəkan çox qəhvə) istehlak edilərsə və dayandırılarsa, onda baş ağrısı, yorğunluq, əsəbilik, bəzən ürək bulanması şəklində təzahürlər ola bilər.
Qəhvə ağacı meyvələrinin istifadəsi haqqında məlumat əldə edərək unutmayın ki, koronar damarların aterosklerozu olan xəstələr üçün güclü qəhvə tövsiyə edilmir, çünki bu, angina hücumuna səbəb ola bilər.
Yuxusuzluqdan əziyyət çəkən, artan qıcıqlanma, qastrit və mədə xorası olan uşaqlar, yaşlılar üçün qəhvə içmək də kontrendikedir. Afrikadakı qəhvə meyvələrinin (giləmeyvə) şirin yeməli pulpası spirtli içki qəbul etmək və kofein istehsal etmək üçün istifadə olunur.
Sonra evdə bir qəhvə ağacının necə böyüdülməsini öyrənəcəksiniz.
Evdə bir qazanda bir qəhvə ağacı yetişdirərkən diqqət yetirin (video ilə)
Qəhvə ağacının yerləşdiyi otaqda tropikə yaxın olan böyümək şəraiti qorunub saxlanılsa, onda bir məhsul əldə edəcəyinə ümid etmək və lobyaların xarakterik bir qəhvə aromasına sahib olması lazımdır.
Təmiz havaya çıxışı olan geniş otaqlar onun saxlanması üçün əlverişlidir. Qəhvə ağacının əhəmiyyətli bir çatışmazlığı var: praktik olaraq digər qapalı bitkilərlə birlikdə olmur.
Yerləşdirmə Qəhvənin xüsusilə qışda parlaq, günəşli bir otağa ehtiyacı var. Qərb və şərq pəncərələrinə bir qəhvə ağacı qoymaq daha yaxşıdır.
Qəhvə çox günəş və təmiz hava tələb edir, lakin gənc bitkilər birbaşa günəş işığına dözə bilməzlər. Qəhvə ağacı yayılmış işığa üstünlük verir. Çox qaranlıq olarsa, daha yavaş böyüməyə başlayacaq və parlaq işıq yarpaqların sararmasına və qırışmasına səbəb ola bilər. İşıq olmaması ilə yarpaqların marjinal nekrozu başlaya bilər.
Bitkinin yerdən yerə köçürülməsi tövsiyə edilmir.
Evdə böyüdükdə, qəhvə ağacı limon qədər hərəkətə həssas deyil, eyni zamanda yerinə alışır və yenidən düzəldildiyi zaman xoşlanmır. Bununla birlikdə, yayda bir balkona və ya bir lojikaya qoymaq olar və hətta günəşə istiqamətini qorumağın əvəzsiz şərtləri altında kottecə çıxarmaq olar (bunun üçün ağacın cənub tərəfində bir bez bağlamaq kifayətdir).
Temperatur Xüsusilə böyümək mövsümündə bitki 25-30 ° C temperaturda olması daha yaxşıdır. Normal böyümə üçün otaq istiliyi də uyğundur. Qışda bitki qışlayır və sonra daha aşağı bir temperatur lazımdır, lakin 18 ° C-dən aşağı deyil. Qışda bitki ümumiyyətlə 18 ° C-dən aşağı olmayan bir temperaturda saxlanılır
Torpaq. Bir otaq qəhvə ağacına qulluq üçün əsas torpaq tələbləri qidalanma və boşluqdur. Bitki üçün torpaq 2: 1: 1 nisbətində alınan çəmən torpaqdan, qaba çay qumundan və yarpaq humusundan ibarətdir, torpaq reaksiyasında isə neytral olmalıdır.
Substrat çəmən və yarpaqlı torpaqdan, humusdan və qumdan hazırlanır (2: 1: 1: 1).
Üst sarğı. Evdə bir qəhvə ağacına qulluq edərkən, paltar may-sentyabr aylarında iki dəfə çiçəkli gübrə ilə aparılır.
Artan mövsümdə qəhvə ağacı qida maddələrini intensiv istehlak edir, buna görə də hər 10 gündə bir dəfə qidalandırmaq tövsiyə olunur; xüsusilə azot və kaliuma ehtiyac duyur. Bahar ayından avqustun ortalarına qədər ağac zərdab (1: 10) və tam mineral gübrə ilə qidalanır, tərkibində mütləq iz elementləri, xüsusən də molibden var. Gübrə AVA çox faydalıdır.
Nəqli Evdə bir qəhvə ağacı yetişdirmə prosesində hər il bir gənc çiçək, böyüklər üçün - hər 2-3 ildə bir dəfə köçürülür. Yazda yetkin bitkilər daha yüksək və daha böyük qablara köçürülür.
Evdə bir qəhvə ağacını necə suvarıb əkmək olar (foto ilə)
Yazda bol suvarma, qışda mülayim, daimi su ilə. Bitki müntəzəm suvarmağa ehtiyac duyur, xüsusən bahar-yay dövründə artan böyümə mərhələsində. Ancaq çox bol suvarma tövsiyə edilmir. Qəhvə ağacını suvarmadan əvvəl, yerin üst qatının bir az quru olduğundan əmin olun. Suvarma yetərli olmadıqda və ya əksinə çox olarsa, yarpaqlar çökməyə başlaya bilər. Qışda qəhvə ağacını tez-tez sulamamalısınız.
Qəhvə ağacı təmiz havanı sevir, yüksək rütubət tələb edir. Isıtma işə salındıqda gündə 2-3 dəfə qəhvə püskürtmək məsləhət görülür.
Fotoda göstərildiyi kimi, qapalı qəhvə ağacının gözəl bir təbii tacı var:
Bir bitki budama edərkən, yalnız çox uzun tumurcuqları qısaltmaq və ehtiyaca uyğun olaraq hündürlükdə böyüməyi məhdudlaşdırmaq lazımdır. Ancaq şlamlardan böyüdülən nümunələr meydana gəlməsi lazım olan bir kol şəklində inkişaf edir. Bitki çox fotofildir, vahid tacın inkişafı üçün zaman-zaman ox ətrafında fırlanması tövsiyə olunur.
Aşağıda evdə bir qəhvə ağacının necə yayılacağı təsvir olunur.
Evdə bir qəhvə ağacını toxum və şlamlarla necə yaymaq olar
Çoxalma. Qırmızı qabıqdan soyulmuş təzə toxum. Toxumlar qızdırılan bir substratda (25-28 ° C) daha yaxşı cücərir.
Toxumlar cücərmə qabiliyyətini tez itirir, buna görə bir ildən çox müddətə saxlanılmamalıdır və yığımdan bir müddət sonra əkmək yaxşıdır. Bir qəhvə ağacı yetişdirmək üçün, pulpa qabığından soyulmuş toxumlar yüngül çəmən torpaq, yarpaq torpağı və qumun qarışığına əkilir (2: 1: 2), 1 sm dərinliyə, düz tərəfi aşağıya. Əkin etmədən əvvəl, onlar kalium permanganatın zəif bir həllində yuyulur. Cücərmə üçün temperatur 22-24 dərəcə olmalıdır, substrat nəm tutulur. Çəkilər 30-40 gündən sonra görünür. İlk cüt yarpaq əmələ gəldikdən sonra bitkilər qablara əkilir. İlk 3-4 ildə bitki hər il, sonradan - hər iki ildən bir köçürülür. Yetkin bitkilər üçün humusun 1 hissəsi torpağa əlavə olunur.
28-30 C temperaturda şüşə və ya plastik qabın altında nəm qumda kök ataraq qəhvə və şlamları yaymaq olar, əks halda meyvəni gözləməyəcəksiniz. Keçən ilin böyüməsinin yarı düzülmüş tumurcuqlarının zirvələri ilə yazda bitki kəsin. Qəhvə ağacı fidanları 3-4 ildir meyvə verməyə başlayır və şlamlarla yetişən nümunələr bəzən kökləmə mərhələsində çiçək açır.
"Evdəki qəhvə ağacı" videosu bu bitkiyə qulluq üçün bütün əsas əkinçilik təcrübələrini göstərir:
