Ağ kələm yay sakinləri arasında olduqca populyardır, buna görə yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün onu necə düzgün böyütmək məsələsi çox narahatdırlar. Bu tərəvəz mədəniyyəti insan bədəni üçün zəruri olan müxtəlif vitaminlərlə zəngindir və dadı zərif və sulu olur.
Qışda yaxşı saxlanılır, ləzzətli bir salat hazırlayır, həm də pies üçün doldurma kimi əladır. Mükəmməl bir məhsul toplamaq üçün ağ kələmin düzgün böyüdülməsini və ona qayğı göstərməyin yollarını anlamağa çalışacağıq.
Ağ kələm niyə bu qədər məşhurdur
Ölkəmizdə bu tərəvəz çox populyardır və qədim zamanlarda öz şöhrətini qazanmışdır. Hələ 4 min il əvvəl qədim Misirdə bu mədəniyyətin yetişdirilməsinə başlandı. Tədricən, Rusiya da daxil olmaqla Avropa ölkələrinə köç etdi. Alimlərimiz Rusiya iqliminə uyğun növlər hazırlamışlar.
Ağ kələm qışda diqqətəlayiq şəkildə saxlanıldığı üçün tez bir zamanda populyarlıq qazandı. Fermentləşdirilmiş - bu qiymətli vitamin mənbəyidir, və duzlu su sayəsində güc bərpa olunur və ciddi xəstələr sağalır.
Bu tərəvəz məhsulu mədə xəstəliklərini müalicə edə biləcək çox miqdarda askorbin turşusu və U vitamini ehtiva edir. Ənənəvi tibbdə və kosmetologiyada da istifadə olunur.
Ağ kələmin xüsusiyyətləri
Bu tərəvəz işığı sevir və onu böyütmək üçün çox günəşə ehtiyac duyur. Kələm olduqca soyuq davamlıdır, münbit torpağa üstünlük verir və olduqca suvarma tələb.
Həddindən artıq istidə məhsulun böyüməsi dayanır, temperatur +35 dərəcəni aşsa, kələm başları bağlamağı dayandırır. Böyümək üçün optimal temperatur +18 dərəcə hesab olunur. Yetkin kələm başları -8 dərəcə şaxtaya dözə bilir.
Yetişmə dövründən asılı olaraq, kələm çeşidləri:
- Ən erkən olanlar.
- Orta mövsüm.
- Gec.
Erkən siniflərdə təzə yemək yaxşıdır, orta və gec ən yaxşı turşu və mayalanmış, ikincisi də diqqətəlayiq şəkildə saxlanılır.
Bu gün alimlər çox sayda növ və ağ kələmin hibridlərini yetişdirdilər istənilən iqlim zonası üçün uyğundur. Bu nöqtə böyümək üçün vacibdir, çünki bu vəziyyətdə tərəvəz məhsulu zəngin bir məhsul verir.
Fidanı necə böyütmək olar
Mərkəzi Rusiyada kələm ümumiyyətlə fidanlarla əkilir. Mart ayında qutulara xüsusi hazırlanmış torpaq ilə (qum, çəmən torpaq, torf) erkən sortlar əkin.
Təcrübəli bağbanlar tövsiyə etmirəm ağ kələm istifadə bağ torpaq istifadə, çünki fidan infeksiya təhlükəsi var. Toxum əkmədən əvvəl kalium permanganat məhlulu ilə torpağa sürtmək lazımdır.
Orta mövsüm çeşidləri qutulara əkin aprel ayının ortalarında və daha sonra bu ayın sonunda. Əkin etmədən əvvəl toxumları 15 dəqiqə isti suda islatmaq lazımdır, bundan sonra 3 dəqiqə soyuq suya köçürülür.
Sonra 12 saat stimullaşdırıcıların həllində saxlanılır və soyuducuda bir gün. Hazırlanmış toxumlar qurudulmalı və 1 sm dərinliyə qədər yaxşı nəmlənmiş torpaq ilə bir qutuya əkilməlidir.Bəslənmədən əvvəl temperatur +20 dərəcə olmalıdır.
Kələm fidanları pəncərədə böyüdülsə, etməlisən onu işıqla təmin edin lazımi miqdarda, əks halda uzanmağa başlayacaq, sapları uzun və nazik olacaq və bitki özü zəif çıxır.
Torpağın hazırlanması
Açıq yerə kələm əkməzdən əvvəl, torpaq əvvəlcədən hazırlanır, əgər istəsə boş və bərəkətli. Çarpayılar əvvəlcədən hazırlanır və torpaq bir qədər turşu və ya neytral olsaydı, turşuluq yoxlanılır.
Torpaq seyrək və ağırdırsa, 1 m² bir kovada təxminən qum və kompost əlavə etmək lazımdır. İqtisadiyyatdan ötəri bir çox bağbanlar gübrələri birbaşa quyulara tətbiq edirlər. Böyüyən süjet düz olmalıdırheç bir qərəzsiz.
Fidanlar aşağıdakı tarixlərdə əkilir:
- erkən siniflər - may ayının birinci yarısı;
- orta - mayın ortası və ya sonu;
- gec çeşidlər - mayın sonu - iyunun ortaları.
Açıq yerə kələm əkmək sxemi
Fidanlar aşağıdakı sxemə görə əkilir:
- Erkən çeşidlər bir-birindən 50 sm məsafədədir.
- Orta və gec çeşidlər üçün bu dəyər artıq 60 sm-dir.
Açıq yerə kələm əkmək üçün buludlu bir gün seçmək daha yaxşıdır və axşam bunu etmək məsləhətdir. Əyilmiş fidanlar günəşdə olarsa, "bişirmək" olar. İlk günlərdə arzu olunur qalın bir parça ilə qaraldır və ya filiallar.
Fidan əvvəlcədən suvarılan çuxurlara əkilməlidir, bu deşik ətrafında boşluqların yaranmasına imkan verməyəcəkdir. İlk yarpaqlar görünməzdən əvvəl quru torpaqla səpmək daha yaxşıdır. Mərkəzi böyrəyin yer altına çəkilməməsini də təmin etmək lazımdır.
Xarici kələm becərilməsi və baxımı
Kələmin yaxşı inkişaf etməsi üçün kökləri tam miqdarda oksigen almalıdır, buna görə bu tərəvəz məhsulu üçün qayğı fidan əkildikdən dərhal sonra həyata keçirilməlidir.
Bunu əvvəlcə 10 sm-ə qədər dayaz etmək lazımdır Kələm başları böyüdükcə gevşetmə daha dərin, 25 sm-ə qədər olmalıdır. alaq otu olmalıdıralaq otları fidanı qarışdıra bilər.
Ağ kələm üçün böyümək və ona qulluq suvarma daxildir. Bu mədəniyyət çox nəm sevəndir, lakin fərqli çeşidlər bu müddət üçün fərqli tələblər təqdim edir.
Yetişmə dövründə erkən çeşidli kələm lazımdır müntəzəm sulakin orta dərəcədə. Torpağın daim nəm olması üçün gündə bir dəfə belə bir proseduru aparmaq kifayətdir.
Gediş zamanı (iyun ayında) suvarma intensivliyi artır. İyulun sonunda həyata keçirilən kələm kəsilməsindən iki həftə əvvəl, torpağın nəmlənməsini dayandırırlar, çünki artıq nəmlik başların çatlamasına səbəb olur.
Orta mövsüm çeşidi əvvəlcə eyni şəkildə suvarılır, ancaq daha çoxdur daha uzun və sıx başların qurulması dövründə. İki həftə kəsmədən əvvəl suvarma dayandırılır.
Gec çeşiddə daim nəmə ehtiyacı var. Bu növ kələm kəsilmədən bir ay əvvəl qışda saxlama üçün istifadə edildiyi üçün suvarma dayandırılmalıdır. Əks təqdirdə həddindən artıq nəm saxlama keyfiyyətinə təsir göstərə bilər.
Bitki mənşəli məhsulu nadir hallarda və tez-tez sulamaq arzuolunmazdır, çünki kökləri nəm yığa bilir, bu da güclü inkişafına kələm başlarına zərər verir.
Gübrələr və gübrələr
Ağ kələm üçün böyümək və qayğı göstərmək, üst sarğı olmadan edə bilməz. İlk dəfə, intensiv böyüməsi zamanı fidan əkdikdən iki həftə sonra bunu etmək tövsiyə olunur. Bunun üçün istifadə toyuq damcıları, 1: 15 nisbətində su ilə seyreltilir.
İkinci üst sarğı da iki həftədən sonra həyata keçirilir və Mullen infuziyasından istifadə edinəvvəlcədən hazırlanır və 10 gün ərzində israr edir.
Üçüncü üst sarğı, kələm başlarının qurulması zamanı, Mullen infuziyası və ya bitki mənşəli məhsul yovşandan, əkin tikanından, gicitkəndən.
Üst sarğı, yarpaqlara düşməməyə çalışaraq, köklər altındakı bir çuxurda aparılır və bu prosesi suvarma ilə birləşdirmək lazımdır.
Zərərvericilərə və xəstəliklərə nəzarət
Tərəvəzlərin əsas zərərvericiləri kələm və kürəkdir. Bəzən çarmıxlı bürcün işğalını müşahidə edə bilərsiniz.
Bu mədəniyyət zərərvericiləri püskürtmək üçün istifadə olunan müxtəlif zəhərləri udmağa qadirdir, buna görə də onları məhv etmək üçün xalq vasitələrindən istifadə etmək yaxşıdır. Məsələn, xardal tozu və qırmızı isti bibər qarışdıra bilərsiniz tozlandıran başlıqların bir qarışığı.
Kül həlli ilə püskürtməklə, həlledici burundan qurtulmağa kömək edir - iki litrlik bir kovada su və ya sirkə mahiyyəti.
Ən təhlükəlidir kələm xəstəliyi - keel, hansı profilaktik tədbirlər qarşısını almağa kömək edir.
Beləliklə, ağ kələm yetişdirmək və ona qulluq etmək olduqca çətin bir işdir. Yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün lazımdır düzgün et alaq otlarının məhsulunu vaxtında və vaxtında təmizləyin.
Yadda saxlamaq lazımdır ki, erkən, orta və gec çeşidlər fərqli qayğı tələb edir və yetişdirilən məhsul həm də müxtəlif məqsədlər üçün istifadə olunur.
