Şəkərli qarpız qabığı etmək

Qarpız qabığından hazırlanmış şirniyyat meyvələrinin reseptləri sadə və asandır, bu da hər evdar qadına xüsusi çətinlik olmadan inanılmaz dərəcədə şirin bir yemək hazırlamağa imkan verir. Şirniyyat qarpızı qış axşamında çay üçün əla bir əlavə olacaqdır.

Qarpızların və onların qabıqlarının faydaları və zərərləri

Bu rəngli meyvəni həm təzə, həm də emal etmək olar. Onun müsbət xüsusiyyətləri qışda konservləşdirilmiş qarpızlardan da tapılır. Ancaq böyük giləmeyvə yalnız konservləşdirilmir, qabığı ilə birlikdə şirin şəkərli meyvələrə mükəmməl emal olunur, bu da ətdən az faydalı deyil. Belə bir məhsuldan istifadə edərək qarpız qabıqlarından hazırlanmış şirniyyat meyvəsinin faydası və zərərini əldə edə bilərsiniz. Qarpızın ətində faydalı iz elementləri olan bir çox vitamin var, baxmayaraq ki, bütün orqanizmlər qarpıza müsbət cavab vermir. Bu maddələr arasında B vitamini, PP, askorbin və fol turşuları, karbohidratlar, lif və kalium müəyyən edilə bilər.

Bir qarpızın və ondan hazırlanan yeməklərin zərərləri, çox sayda kimyəvi maddədə böyüdülsə həzm problemidir. Hər kəs belə maddələri müsbət həzm edə bilmir. Müxtəlif reseptlərə görə qarpız qabığından hazırlanmış qarpız və şəkərli meyvələrin istifadəsində fərdi əks göstərişlər ola bilər: diabet, ishal, problemli mədəaltı vəz, pyelonefrit, kolit, nefrolitiaz və sidik sistemi ilə əlaqəli xəstəliklər.

Lazımi bir qabığı toplamaq üçün, bir dilim qarpız yedikdən dərhal sonra qalan qabığı bir konteynerə qatılmalı və bütün qarpız bitənə qədər soyuducuda saxlanmalıdır. Yalnız bundan sonra şəkərli meyvə hazırlamağa başlamalısınız.

Şəkərli qarpız qabığı №1 üçün resept

Bu resept xammalın soda içərisində islatmasını və ya sürtülməsini təmin etmir. Hazırlıq müddəti də çox az, təxminən 30 dəqiqə çəkəcəkdir Yalnız qabığın şəkərlə doyması lazımi miqdarda saatlar çəkir, amma burada artıq səy göstərmirsiniz. Buna görə, şəkərli qarpız qabığı üçün ən asan resept qarşınızdadır.

Şəkərli meyvə üçün sizə lazım olacaq:

qarpız qabığı (qabığı) - təxminən 750 qram;
şəkər - 2,5 stəkan (150 qram);
su - 1 litr.

Hazırlıq mərhələləri:

Bıçaqla qabığını sıx yaşıl qabıqdan azad edin. Yaranan xammalları çəkdiyinizə əmin olun.
Qabığını soyun.
Hər hansı bir pan götürün, su tökün və içərisinə şəkər tökün.
Şəkər həll olunana qədər suyu qaynatın və şərbət şəffaf olur.
Kabuğu şərbətə qoyun və 15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
Yanğını söndürün, örtün və 12 saat tökmək üçün buraxın. Sonra yenidən 15 dəqiqə qaynatın və yenidən 12 saat gözləyin. Yenə eyni proseduru edin.
Bir soyuducu və ya süzgəc götürün və içinə soyudulmuş maddələri vurun. Kabuklar bir soyuqda qalacaq və şirin kütlə quruyacaq. Onları mayedən tamamilə azad etmək üçün onları təxminən 30 dəqiqə bir süzgəcdə saxlamaq məsləhətdir.
Alüminium folqa yayılacaq bir çörəkçilik hesabatı hazırlayın. Gələcək şəkərli meyvələrin bir-birinə yapışmaması üçün onları bir qaba qoyun və boş bir qaba qoyun. Bütün quruluşu 2 gün ərzində quru, tıxanmayan bir yerdə çıxarın.
Sizə şirin bayramlar!

Bu resept maddələrin dəqiq bir nisbətini təmin edir. Məhz: qabığın 3 hissəsi, şəkərin 2,5 hissəsi, suyun 4 hissəsində seyreltilir. Məsələn: çəki çəkdikdən sonra 300 qram qabığa sahibsiniz, buna görə 250 qram şəkər götürüb 0,4 litr suda qaynatmalısınız.

Şəkərli qarpız qabığı №2 üçün resept

Qarpız qabığından limon suyu ilə şəkərli meyvənin necə hazırlanacağına maraq göstərənlər, əla resept aşağıda rənglənmişdir.

Şəkərli meyvə üçün sizə lazım olacaq:

qarpız - 4 kq (1 kq qabıq çıxmalıdır);
şəkər - 1 kq;
limon - 1 ədəd.

Hazırlıq mərhələləri:

Qarpızı kəsin və qabığını ondan çıxarın. Yaranan qabıqdan sərt yaşıl təbəqəni çıxarın.
Zar və ya zolaqlar.
Yarım limonun suyu ilə suyu qaynatın və bir dilim qarpız qabığı ilə 4 dəfə dəmləyin. Bir soyuducuda göndərin və su ilə sərinləyin.
Yarım litr su və şəkərdən şərbəti qaynadın. Soyudulmuş kublara tökün və təxminən 15 dəqiqə bişirin, istini söndürün və 10 saat kənara qoyun. Sonra yenidən 15 dəqiqə bişirin və yenidən 10 saat gözləyin.
Üçüncü dəfə limon suyundan bir neçə böyük bob qoyun və qaynatın.
Bütün siropu yığmaq üçün bir süzgəcdə şəkərli meyvələri döyün.
Bir çörək qabına qoyun və sobaya göndərin, 40 dərəcədə 10 dəqiqə qurudun. Get və 3 gün bir kənara qoy. Üstünə şəkər və ya toz şəkər əzə bilərsiniz.
Üç gündən sonra dadlı şirniyyat qabığından ləzzət alın.

Şəkərli meyvələri qutulara saxlaya bilərsiniz, içərisində alüminium folqa qoymaq lazımdır.

Yavaş bir sobada şirniyyat qarpız qabığı üçün resept

Mətbəxdəki ən yaxşı köməkçini - yavaş bir ocağı görmə qabiliyyətini itirməyin. Reseptləri, yavaş bir ocakda qaynatmağı ehtiva edən qarpız, çox dadlı olur.

Şəkərli meyvə üçün sizə lazım olacaq:

qarpız qabıqları - 1 kq;
şəkər - 1 kq;
su - 200 qram;
limon, portağal, vanillin - dadmaq və arzulamaq üçün.

Hazırlıq mərhələləri:

Yaşıl qabıqdan qabığını soyun.
Onları 5 dəqiqə qıvrımlı bir forma və ədyal halına gətirin.
Qazan qabını dilimlənmiş qazana tökün, müəyyən miqdarda su və şəkər əlavə edin. Şirniyyatlı meyvələrin hazırlanmasının iki variantı var. Birincisi: "çörək" rejimini, ikincisi: "pilaf" rejimini aktivləşdirin. Vaxt çox çörəkpulu üçün göstərişlərə uyğun seçilməlidir.
İlk qaynadandan sonra 200 qram şəkər əlavə edib limon və portağalın suyunu sıxmaq lazımdır. Sitrus yoxdursa, dadmaq üçün limon turşusundan istifadə edin. Yenə də idarəetmə panelində eyni rejimi aktivləşdirin. Vanilin əlavə etməyi unutmayın.
Pişirmə prosesi başa çatdıqdan sonra evdə qarpız qabığından şəkərli meyvələri çıxarın və soyuducuya qoyun.
Şərbət qurudulduqdan sonra buruq samanları perqament kağızına qoyun və 3 gün qurudun.
İştahsızlıq!

Qabıqları kəsərkən gələcək şəklini daha yaxşı vermək daha yaxşıdır, əks halda emal zamanı qabığın püresi yarana bilər.

Qarpız qabığından hazırlanmış meyvələr, reseptləri müxtəlifdir və buna görə də təsəvvürünüzə pulsuz yer verə bilərsiniz. Məsələn, limon suyu əvəzinə əhəng əlavə edin. Daha çox maddələr və ədviyyatlar əlavə edin: vanil, toz şəkər, qida rəngi, təbii rəngləmə və digər komponentlər. Sənə göy qurşağı!