Şokolad ağacları - bitkilər, meyvələri kimi demək olar ki, mifikdir. Və, bəlkə də, bitki həvəskarlarının hər hansı bir kolleksiyasında qapalı kakaolu bu qədər eksklüziv hala gətirən ən sevdiyiniz zəriflik dərnəkləridir. Kakao ağacları qablarda qapalı bitki yetişdirmək üçün ən çətinlərdən biridir. Orijinal görünürlər, lakin o qədər də ekzotik deyil, ayrılmaqda çox problem yaradırlar. Və ehtiyacları olan şərtləri daha çox istixana adlandırmaq olar. Buna baxmayaraq, kakao bitkisi nar və qəhvə ilə birlikdə ən yaxşı qapalı meyvə verən bitkilərin reytinqlərini qıraraq aktiv populyarlıq qazanır.
Otaqdakı şokolad ağacı - kakao yetişdirmə xüsusiyyətləri.
Şokolad otağının möcüzəsi - bu nədir?
Meyvələri dünyaya ən sevimli ləzzət verən şokolad olan bitki, dünyanın ən qiymətli meyvə verən bitkilərindən biridir. Kakao, Şokolad Ağacı, və ya Kakao ağacı (Teobroma kakao) mədəniyyətdə 30-dan çox çeşid və dad və aromatik keyfiyyətləri ilə fərqlənən saysız-hesabsız çeşidlərlə təmsil olunan tropik bir bitkidir. Bu bitki, bu gün Cənubi Amerikada ən çox becərilən Amazon'un isti və nəmli meşələrindən gəlir.
Cinsin nümayəndələri Teobroma (Theobroma) Sterculiaceae ailəsinin bir hissəsi idi, lakin müasir təsnifatlar bu qarışıqlığı çoxdan dəyişdirdi və daha çox oxşar bitki birliyinə - Malvaceae'ya kakao əlavə etdi.
Təbiətdə şokolad ağacları tropik nəhənglərin ən böyüyü deyil, asanlıqla tanınan və güclü həmişəyaşıllardır. Magistral eni 15-30 sm arasında, kakao ağacları 8 m hündürlüyə qədər qalxır, bir otaq şəklində kakao, sitrusun ölçüsünə uyğun gəlir - tamamilə meydana gəlməsindən asılıdır. 50-90 sm-dən yuxarı böyüyə bilməz və ya əsl nəhəngə çevrilə bilər.
Rizom olduqca yığcam və dayazdır, baxmayaraq ki, bir kök kökü olması transplantasiya zamanı bitkinin daha diqqətlə işlənməsini tələb edir. Qabıq qonur qəhvəyi rəngdədir, cavan qıvrımlarda yaşıldır, rəng qeyri-bərabər dəyişir. Bağlı kakao, böyük və möhtəşəm yarpaqlarından olan gözəllik tacları ilə təəccübləndirən bir çox sürpriz hazırladı. Küklənmiş dallanma və korlamaq sayəsində kakao ağaclarının silueti kütləvi və təsir edici görünür.
30 sm uzunluğunda cəmi 15 eni olan, lanceolate-oval, dəri kakao yarpaqları yüngülcə pürüzlülüyü ilə parça bənzəyir, həm təbii mühitdə, həm də otaq mədəniyyətində hər hansı digər bitkilərə qarşı durur. Yarpaqlar qeyri-adi şəkildə inkişaf edir, eyni zamanda 3-4 yarpaq çiçək açır, bitki sıçrayışda yenilənir və ya 3 ilə 12 həftə arasında yeni yarpaqların salınması arasındakı fasilələrlə yanır.
Kakao ağaclarında göyərtilərin rəngi klassik, orta yaşıl, yuxarı tərəfdəki doymuş soyuq tonlar və daha yüngül - aşağı hissədədir. Yarpaqların arxa tərəfi tutqun, üstü isə parlaqdır, səthləri qırışmış və kabartılmışdır. Gənc yarpaqlar açıq sarı və ya çəhrayı olur, tədricən rənglənir və daha sərt olur. Yarpaqları nazik və qısa petioles ilə bağlanır.
Kakao çiçəyi çox orijinaldır. Kiçik dəstələrdə və qapalı kakaoda - daha tez-tez bir-bir, kiçik, təxminən 1,5 sm diametrli, qısa pedicellərdə bej-sarı ləçəkləri və çəhrayı rəngləri olan, rəngli sepals ilə doymuş çiçəklər tumurcuqlarda və gövdədə çiçək açır. Çiçəyin forması çox orijinaldır, mürəkkəb quruluşa görə bağ aquilegiyasını bir qədər xatırladır.
Xoşagəlməz kakao ləzzəti - daha çox iştahaaçan meyvələr üçün bir növ təzminat. Şokolad ağaclarının iyrənc qoxusu təbiətdəki tozlandırıcı həşəratları özünə cəlb edir, qapalı kakao meyvəsi üçün çarpaz tozlanma tələb olunur. Bitkilər ikinci yaşdan çiçək açmağı bacarırlar, ancaq 4-5 yaşından etibarən meyvə verməyə başlayırlar. Otaqlarda nadir hallarda meyvə verir, yalnız ideal şəraitdə.
Kakao meyvələri, oval, uzanmış, sarı və ya qırmızı rəngli qabırğalı giləmeyvə, rəngsiz şirəli əti kobud və qalın dəri altında gizlədir. Toxumlar - eyni eyni kakao lobya - iki sıra təşkil edilir. Bir meyvədə 50-yə qədər toxum yetişir. Meyvələr 6 aydan 12 aya qədər yavaş-yavaş və yetişir. Kökləndikdə toxum meyvədə cücərə bilər. Çıxarıldıqdan sonra toxumların bir həftə mayalanması və hərtərəfli quruması lazımdır.
Kakao ağacları meyvəli bitki növlərinin böyüməsi və qorunması üçün ən çətinlərindən biridir.
Bağlı kakao yetişdirmək üçün şərtlər
Kakao ağacları meyvəli bitki növlərinin böyüməsi və qorunması üçün ən çətinlərindən biridir. Bu, çirklənmə və dəyişkən şərtlərə ağrılı reaksiya verən qəribə bir incə və şıltaq bir mədəniyyətdir, bu, yalnız kakao lobya qiymətlərinin daim artan qiymətlərini deyil, dəyişkən bir iqlim şəraitində qorunub saxlanan əkinlərin kritik vəziyyətini də izah edir.
Şokolad ağacları otaq mədəniyyətində də şıltaq bacarıqlı öz xüsusiyyətlərini tamamilə miras alır. Bu bitki hər kəs üçün deyil, çünki kakao ağacları üçün çox xüsusi şərait yaratmaq lazımdır. Döşəmə şəklində olan kakao üçün çətin şərtləri - gizli işıqlandırma və çox yüksək rütubət yaratmalısınız.
Şokolad ağacları istixanalarda və ya isti konservatoriyalarda, tropik bitkilərin çiçək kolleksiyalarında böyümək üçün adi yaşayış otağından daha yaxşı uyğun gəlir. Onları bir houseplant kimi böyütmək asan deyil, ancaq işıqlandırma, temperatur və rütubətin diqqətlə idarə olunması şərtilə mümkündür.
İşıqlandırma və yerləşdirmə
Təbiətdə kakao, çox qatlı tropik cəngəlliyin alt pilləsində, alacakaranlıqda, yayılmış, yumşaq işıqlandırma şəraitində böyüməyə alışır. Otaq formatında, şokolad ağacları vərdişlərini bir az dəyişdirir, güclü kölgədə zəif inkişaf edir, lakin yenə də birbaşa günəş işığına dözə bilmir. Kölgə tolerantlığı sayəsində, işıqlandırmada mövsümi dəyişikliklər tələb olunmur.
Kakao ağacları şərq pəncərələrinin pəncərələrində əla hiss olunur. Qismən cənub yönümlü pəncərələr də onlar üçün əlverişlidir, bitkilərin birbaşa günəşdən qorunması ilə yerləşdirilir. Kakao ağacları içəriyə yalnız panoramik və ya cənub pəncərələr olduqda daxil edilə bilər və hətta o zaman pəncərədən çox uzaq deyildir.
Temperatur və havalandırma
Kakao ağacları olduqca termofilik tropik bitkilərdir. Temperatur 10 dərəcədən aşağı düşdükdə, 15-16 dərəcəlik göstəricilər, problemlər və inkişaflarında görünən pozuntular başlandıqda ölürlər. Bir kakao ağacı yetişdirmək üçün bunun üçün həqiqətən sabit, isti şərait yaratmaq lazımdır. İdeal olaraq, havanın istiliyi il boyu + 24 ... + 25 ° C arasında qalmalıdır. Çox həddindən artıq istilik, 28 dərəcədən yuxarı göstəricilər, ağac sevmir, amma 23 dərəcədən aşağı bir damla yarpaqlarına təsir göstərməyə başlayır. Eyni temperatur il boyu saxlanılır.
Kakao qaralamalara, temperaturun qəfil dəyişməsinə, istilik cihazlarının yaxınlığına dözmür. Bitkiləri tez-tez köçürməmək və yerini dəyişdirməmək daha yaxşıdır. Kakao ağacları təmiz havada dayana bilməz.
Xoşagəlməz kakao ləzzəti - daha çox iştahaaçan meyvələr üçün bir növ təzminat.
Evdə kakao baxımı
Kakao şıltaq və tərk etməyi tələb edir. Diqqəti, diqqətli prosedurları və diqqətlə işləməyi tələb edir. Qorumaq üçün ən çətin şey çox yüksək hava rütubətinin saxlanmasıdır.
Suvarma və rütubət
Amazon meşələrində kakao qismən daşqınla böyüdüyünə və nəmli şəraitə dözməsinə baxmayaraq otaq mədəniyyətində bataqlığa və durğunluğa son dərəcə həssasdır. Paletlərdə suyun qalmadığına və substratın qismən, yuxarıda 2-x-3 sm olan bu prosedurların arasında qurudulduğuna əmin olaraq, kakaonu çox diqqətlə sulamaq lazımdır. Qışda, hətta tamamilə sabit temperaturda olsa da, kakao üçün suvarma azalır, substratın üst qatını qurudandan və suyun miqdarını azaltdıqdan sonra suvarma arasındakı interval 1-2 gün artır.
Kakao ağacları üçün yumşaq, isti su istifadə olunur. Onun temperaturu otaqdakı temperaturu üstələməlidir.
Yüksək rütubət, 70% və yuxarı olan bir bitki yetişdirmək olmaz. Şokolad ağacları quru havaya dözə bilmir və normal bir otaq şəraitində tez quruyur. Bu mədəniyyəti böyüdükdə yüksək rütubət yaratmaq üçün mümkün olan hərtərəfli tədbirləri nəzərdən keçirməyə dəyər - çiləmə üsulundan tutmuş nəmləndiricilərin quraşdırılmasına qədər.
Tropik kolleksiyalarda böyüdükdə, bitki digər tropik bitkilərlə birlikdə ümumi bir nəmləndirici ilə kifayətlənir. Kakao kolleksiya içərisində yeganə nəm sevən bitkidirsə, onda xüsusi bir cihazın əvəzinə ev analoqları ilə yüksək rütubət yaratmağa cəhd edə bilərsiniz - yaş yosunlu paletlər, qapalı çeşmələr, su stəkanları və tez-tez çiləmə. Püskürtmə zamanı kiçik çiləyiciləri seçməlisiniz və yarpaqları güclü ıslatmamaq üçün bu proseduru bitkidən və hündürlükdən müəyyən bir məsafədə aparın.
Çiçəkli şokolad ağacı.
Gübrə və gübrə tərkibi
Hətta qapalı kakao ağacları mineral gübrələrdən daha çox üzvi məhsullara üstünlük verir. Bunlar birləşdirilə və dəyişdirilə bilər. Mürəkkəb hazırlıqları seçərkən yüksək azot tərkibli gübrələrə - dekorativ və yarpaqlı bitkilər üçün hazırlıqlara üstünlük verilməlidir.
Kakao üçün gübrələmə tezliyi mineral gübrələr üçün 2-3 həftədə bir dəfə və üzvi ayda bir dəfə uyğun gəlir. Gübrə qışda tezliyi iki dəfə artıraraq il boyu tətbiq olunur. Gənc bitkilər üçün alternativ maye kök qidalandırmaq olar.
Əkin və forma
Kakaonun əmələ gəlməsi olmadan bitkilərin yığcamlığını və ya gözəlliyini qoruyub saxlamayacaqdır. Bitki budamaqda mürəkkəb bir şey yoxdur: istəsən, gənc yaşdan və 30 sm hündürlükdən başlayaraq müəyyən bir siluet yaratmaq və tacı qalınlaşdırmaq üçün kakao tumurcuqlarının uclarını qısaltmaq olar. Tipik olaraq, bir bitkinin zirvələrini çimdik və ya ən fəal böyüyən və uzanan tumurcuqların 1/3 ilə arasında kəsin.
Yaşından, formasından və ölçüsündən asılı olmayaraq hər hansı bir şokolad ağacı üçün mütləq quru, zədələnmiş, zəif, nazik, çox qalınlaşan məhsuldar olmayan budaqları kəsirlər.
Bunun üçün budama bitkiləri erkən yazda aparılır.
Transplantasiya və substrat
Kakaonun kök kökü var, lakin çox dərin bir kök sistemi əmələ gətirmir. Bitki bir-birinə bərabər olan dayaz dərinlik və ya diametri və hündürlüyü olan qablarda böyüdülməlidir. Kakao təbii materiallardan hazırlanan qablara üstünlük verir. Konteynerin diametri gənc bitkilər üçün bir neçə santimetr və böyüklər üçün 2 ölçüdə artır.
Transplantasiya tezliyi kök sisteminin inkişaf intensivliyindən asılıdır. Kakao yalnız yeni bir qablara köçürülür, yalnız kökləri bir torpaq topuğu ilə örülür.
Şokolad ağacları üçün torpağı diqqətlə seçmək lazımdır. 5.8 ilə 6.0 arasında olan mülayim bir asidik bir reaksiya idealdır. Torpağın quruluşu yaxşı çəkilmiş, yüngül, qidalı olmalıdır.
Bitkiləri köçürərkən yalnız pulsuz torpaq vura bilərsiniz. Köklər ilə təmasdan qaçınaraq, kakao yeni qablara köçürülür.
Xəstəliklər, zərərvericilər və böyüyən problemlər
Kakao hörümçək mitesi və qaşınma xəstəliyindən əziyyət çəkə bilər, lakin çətinliklər düzgün olmayan qayğı ilə əlaqələndirilir. Yarpaqlarda kif əlamətləri, məzlum bir vəziyyət, zərərvericilərə zərər verildikdə, mübarizə dərhal insektisidlər və funqisidlərin köməyi ilə aparılır.
Bağlı kakaonun köklü şlamları.
Daxili kakaonun yayılması
Bağlı kakao, tez-tez toxumdan böyüməsi asan bir bitki olaraq qeyd olunur. Ancaq əslində çoxalma toxum üsulu ən optimaldan çox uzaqdır. Bitki toxumları məhsul yığdıqdan dərhal sonra və ya yetişmədən ən azı 2 həftə sonra əkilir. Soyuqda saxlanarkən belə cücərmə qabiliyyətini çox tez itirirlər.
Əkin universal boş bir substratda və ya inert torpaqda aparılır. Kiçik kakao qabları ümumi qutularda əkmək əvəzinə, kakao üçün istifadə olunur. Toxumlar, 2-3 sm boyunca basdırılır, toxumların geniş ucu aşağıya doğru ciddi şəkildə şaquli şəkildə yerləşdirilməsini müşahidə edir. Torpaq əkin etdikdən sonra suvarılır, ardından sabit yüngül substrat nəmini qoruyur. Toxum cücərməsi üçün lazım olan istilik deyil, 23 ilə 25 dərəcəlik bir temperatur.
İşıqlandırma yalnız cücərmədən sonra vacibdir: fidanlar parlaq, lakin yayılmış işıqlandırmaya köçürülür, havanın rütubətini artırır və ya istixanaya bitki qoyur. Kakaonun cavan cücərti çox tez inkişaf edir, bir neçə aydan sonra 30 sm hündürlüyə çatır və 8 yarpaq verir. Məhz bu dövrdə daha böyük qablara köçürülür və formalaşmağa başlayır. Bitkilər baxım qaydalarına çox ciddi riayət etməyi tələb edir.
Yayılmanın daha sadə və daha məhsuldar üsulu şlamlardır. Yarımmüharibəli tumurcuqlar kakaoda istifadə olunur, qismən yaşıl rəngi qoruyur, lakin tamamilə yaşıl yarpaqları ilə. Şlamların uzunluğu 15-20 sm-ə qədərdir.Onlardan yalnız 3-4 yarpaq qalıb. Böyümə stimullaşdırıcı müalicəsi köklənməni sürətləndirir.
Şlamlar nəmli nəmlənmiş substratda və ya inert torpaqda, geniş ümumi qablarda əkilir. Çox yüksək rütubətdə, köklənmə 26 ilə 30 dərəcə arasında baş verməlidir. Şlamlardan sığınacaq tədricən çıxarılır, bitkilər diqqətlə suvarılır. Kakao fərdi qablara yalnız güclü bir kök sisteminin meydana gəlməsindən sonra, köklənmə əlamətlərinin görünməsindən bir neçə ay sonra köçürülür. Bitki nə qədər yaşlı olsa, ondan daha çox şlam kəsilə bilər, 1-3 yaşından yuxarı olan kakao ağacları üçün 3-dən çox olmamaqla.
Bəzən bitkilər qönçənin üstündən və altından 5 mm bir atış buraxaraq kəsilmiş yarpaqlı şlamlarla yayılır. Şlamlar miniatür çubuqlar üzərində qurulur, torpağın alt hissəsi ilə dərinləşdirilir və adi apikal şlamlarla eyni şəkildə köklənir. Çirklənmə şərtləri oxşardır, lakin köklənmə iki qat daha uzun çəkir.
