Bu yazıda, limon ilə zucchini-dən qəşəng mürəbbəni necə bişirmək barədə danışacağıq. Oxucumuzun fotoşəkilləri ilə addım-addım resept, daha ətraflı ...
Qayınanası kənddən olduqca çox balqabaq gətirdi.
Əlbətdə anlayıram ki, oğlu, yəni ərim qızardılmışları sevir, ancaq yarım ildə bunları çox yeməz.
Qayınana ayrıldıqdan sonra düşündüm ki, onlardan başqa nə dadlı edə bilərəm? İki dəfə düşünmədən rəfiqəmə zəng etdim, fərdi evdə yaşayır, bağı var, yəni həmişə çox yaxşı reseptlər bilir. Və beləcə çıxdı.
Mənə adlar verməyə başladı və "Kələmdən zucchini" deyəndə mən onu dayandırdım və xahiş etdim ki, onun haqqında daha çox danışım.
Bu yaxşı yeməklər haqqında bir çox müsbət şey eşitdikdən sonra xahiş etdim ki, onun hazırlanması üçün bir resept yazım.
Sonra mətbəxə keçib bişirməyə başladım. Hər şey olduqca sadə oldu.
Zucchini mürəbbəsi çox dadlı, ətirli oldu və istisnasız hamımızın xoşuma gəldi.
Bəzi yumşaq şeylər istəyirsiniz? Sonra bu sadə və ucuz başa hazırlığı hazırladığınızdan əmin olun.
Limon ilə zucchini mürəbbəsi - fotoşəkil ilə addım-addım resept
Lazımi komponentlər:
- 1 böyük balqabaq (bitməmiş),
- yarım limon
- 1 stəkan dənəvər şəkər
Pişirmə ardıcıllığı
Əvvəlcə zucchini yaxşı yuyundum və tərəvəzləri soymaq üçün bir bıçaqla qabığı diqqətlə kəsdim. Tərəvəzin uclarını adi bir bıçaqla kəsdim.
Sonra balqabağı böyük bir taxta taxtaya qoydum. Əvvəlcə təxminən 0,5 santimetr qalınlığında plitələrə kəsdi. Sonra onları zolaqlara ayırdım və artıq kublara ayırdım.
Yeri gəlmişkən, bişirildikdən sonra kubların ölçüsü çox azalıb, buna görə də bu tərəvəzin daha da böyük olmasını məsləhət görürəm. Bir rahatlama bıçağınız varsa, onda zucchini ilə kəsin.
Limonu böyük parçalara ayırın.
Zucchini kublarını çömçə qoyun.
Üstünə şəkər tökün.
Kovanı yavaş bir atəşə qoyun. Əvvəlcə gələcək tıxacı narahat edin.
Şəkər həll olunduqda və balqabağın bir az suyu var, od əlavə edin, mürəbbəni tam bir qaynadək gətirin və sonra atəşi minimuma endirin.
Zucchini şəffaf olana qədər mürəbbəni bişirin.
Onları 15-20 dəqiqə bişirdim, amma maddələrin miqdarından gördüyünüz kimi, onlardan da bir neçəsini tapdım.
Sonda balqabağa limon əlavə edin, mürəbbəni başqa 5 dəqiqə qaynatın, daha yox.
Sonra limon dilimlərini bir qaşıq ilə götürün və mürəbbəni bir bankaya köçürün.
Qapağın üzərinə vidalayın.
Reseptlərimizə və bəxşiş iştaha uyğun olaraq limonla balqabaqdan mürəbbə hazırlayın !!!
Qış üçün mürəbbələr və konservlər üçün daha çox resept, buraya baxın
