Demək olar ki, hər ev təsərrüfatında sarımsaq tapa bilərsiniz. Hər il yazda açıq yerə sarımsaq əkmək, bu hər hansı bir yaz sakini üçün bütöv bir hadisədir. Kök məhsulu tez-tez müxtəlif ətirli yeməklərin hazırlanmasında, ənənəvi tibbin dərmanı kimi və digər məqsədlər üçün istifadə olunur.
Düzgün necə əkmək, bitkiyə qulluq etmək, məqalədə başa düşəcəyik.
Sarımsağın çeşidləri
Təbiətdə iki əsas tərəvəz növü var - yaz və qış. Görünüşü, enmə müddəti və saxlama şərtləri baxımından əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənirlər.
Qış sarımsağı
Qış sortları daha erkən və sürətli yetişmə ilə xarakterizə olunur. Sarımsaq payızda yerə əkilir və artıq baharın sonunda işinizin bəhrələrindən zövq ala bilərsiniz. Ancaq, əksər hallarda yemək üçün istifadə edin. Bu növ zəif saxlanılır.
Qış sortları oxları atır və onları çıxarmaq üçün əlavə vaxt sərf etməli olacaqsınız. Ancaq belə sadə bir manipulyasiya edərək böyük və ətirli başlar alacaqsınız.
Bahar sarımsağı
Bahar variantı, bütün digər tərəvəz və kök bitkiləri ilə birlikdə yazda əkilir. Başlar elə bir şəkildə yaranmışdır ki, həddindən artıq dişlər ortadakılardan daha böyükdür. Belə sarımsaq növbəti məhsula qədər uzun müddət saxlanılır. Bunu etmək üçün sadəcə sərin bir yerə qoymaq lazımdır.
Bu növlərin hər birinin üstünlükləri, müsbət və mənfi tərəfləri var, amma məqaləmizdə yazda açıq yerə sarımsağın əkilməsinə diqqət yetirəcəyik.
Çarpayı necə hazırlanır?
Bir çox bağbanlar sarımsağın iddiasız bir bitki olduğuna inanır və harada əksən də böyüyəcəkdir. Bu belə deyil, yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün ətirli bir tərəvəz əkmək üçün torpağı diqqətlə hazırlamaq lazımdır.
Hazırlıq mərhələsində belə sadə məsləhətləri nəzərdən keçirmək lazımdır:
- Açıq yerə baharda sarımsağın əkilməsi düz və günəşli bir ərazini nəzərdə tutur. Bir kölgədə və ya ovalıqda bir bitki əksən, zəif böyüyər, tez-tez xəstələnər və çürüyər.
- Ən yaxşısı, sarımsaq qat-qat və ya üzvi gübrələrlə doldurulmuş torpaqda böyüyəcəkdir.
- Əkin üçün bir yer seçərkən əvvəllər pomidor, soğan və xiyar yetişdirilən yataqlardan istifadə etməyin. Kartof, lobya və ya kələm yetişdirilən ərazi mükəmməldir.
- Mükəmməl bir həll çiyələk, moruq və ya gülün yanında açıq yerdə sarımsaq yetişdirmək olardı. Kəskin aroması ilə, incə bitkilərlə ləzzət alan həşəratları və zərərvericiləri qorxutacaq.
Ardıcıl iki ildən çox eyni yataqda sarımsaq yetişdirilməsi qəti şəkildə tövsiyə edilmir. Sayta ən azı dörd il istirahət vermək daha yaxşıdır. Beləliklə, ən yaxşı məhsul əldə edirsiniz.
Sarımsaq əkmək
Sarımsaq toxum yaratmadığı üçün ya öz dişləri ilə, ya da oxun başında görünən kiçik bir ampul köməyi ilə yayılır.
Baharda açıq yerə sarımsaq əkmək üçün dişlər əvvəlcə hazırlanmalıdır:
- Diqqətlə dişləri sıralayın. Zərər və çürümə əlamətləri olmadan yalnız ən böyükünü seçmək lazımdır. Başında bir yara diş olsa da, qalanları da eniş üçün uyğun deyil. Xüsusilə yazda sarımsaq Uralsdakı açıq yerə, bitkilər üçün lütfdə fərqlənmədiyi yerlərdə əkilməsi planlaşdırılırsa, bu çox vacibdir.
- Toxumu göbələkdən qorumaq üçün Fitosporində bir neçə dəqiqə isladılmalıdır. Belə bir dərman əlində deyilsə, potasyum permanganatın adi zəif bir həlli uyğundur.
- Məhsuldarlığı yaxşılaşdırmaq üçün hər dişini küldən maye halına salın. Onu hazırlamaq üçün 500 qram kül götürmək, bir litr su ilə tökmək və yarım saat qaynatmaq lazımdır. Sonra sərinləyin. Bu həll bitki üçün əla bir gübrə kimi xidmət edir.
Tinləri ayırın və bütün manipulyasiyaları enişdən əvvəl həyata keçirin. Bunu əvvəlcədən etsəniz, kök quruyacaq və kök sistemi inkişaf etməyəcəkdir.
Sarımsaq nə vaxt əkiləcək?
Bir çox bağbanlar açıq yerə sarımsaq əkmək zaman mübahisə edirlər. Əkin üçün ən yaxşı vaxt martın sonu və aprelin əvvəlidir, isti bahar günəşi artıq yer istiləşməyə başlayanda və soyuq küləklər əsməyə davam edir.
Ancaq bunlar ümumi xüsusiyyətlərdir və hər bir sahibi iqlim şərtlərinə uyğun olmalıdır. Beləliklə, Sibirdə torpaqda sarımsağın əkilməsi cənub bölgələrinə nisbətən bir qədər gec baş verir. Ancaq qar tamamilə əriyən kimi və yer bir az quruduğundan - işə başlaya bilərsiniz.
Satırlar şimaldan cənuba ən yaxşı şəkildə yerləşdirilir. Beləliklə, bitkilər günəş tərəfindən bərabər şəkildə işıqlandırılacaqdır. İki mixək sarımsaq arasındakı məsafə ən az 8-10 sm olmalıdır ki, tam inkişaf etsin və bir-birlərinə qarışmasın.
Əkindən sonra bitki baxımı
Baharda açıq yerə sarımsaq əkdikdən sonra tumurcuqları, ilk iki yarpağı gözləmək lazımdır. Sonra kök sistemlərinə bir oksigen tədarükü vermək üçün koridorları boşaltmalısınız, habelə torf və ya humus ilə malç.
Suvarma çox olmalıdır, əgər kök məhsulu nəm olmamasından əziyyət çəkirsə, onda başlar kiçik olacaq və ümumiyyətlə yarana bilməz. Buna görə, bölgənizdə yaz və yay olduqca qurudursa, onda hər gün suvarma təmin edilməlidir. Məsələn, Transbaikaliyadakı açıq yerə yazda sarımsaq əkmək, torpaq quruduğu andan suvarmağa başlamağı təmin edir.
İyun ayının sonunda torpaq nəmliyi dayandırılmalı və yığım üçün başların yaxşı qurudulmasına icazə verilməlidir. Bu zaman aktiv böyümə dayanır və kök sistemi ölür. Üstü quru olduqda, tərəvəz yığıla bilər.
Kök bitkilərinin yığımı müxtəlifliyə görə başlayır, lakin çox vaxt bu dövr iyulun sonu və avqustun əvvəlini əhatə edir. Başını kürəklə bir az bükmək, səbətə qoymaq və sərin bir yerə qoymaq kifayətdir.
Hər şey düzgün aparılıbsa, onda açıq sahədə sarımsaq əkmək və qayğı göstərmək sizə çətinlik və çətinlik yaratmayacaq və məhsul görülən iş üçün ən yaxşı mükafat olacaq.
