Squash, bir çox yeməkdə adi bir maddədir. Yavaş bir sobada əldə edilən qeyri-adi və dadlı balqabaq. Bu möcüzə texnikası sayəsində bu tərəvəzdən kürü, salat və cem hazırlanır. Mükəmməl bir qəlyanaltı müxtəlif doldurulmalarla doldurulmuş balqabaqdan gəlir: qaraciyər, ət, tərəvəz, pendir, kəsmik, düyü. Plitənin qeyri-adi forması onları müxtəlif maddələrlə doldurmağı asanlaşdırır.
Google reseptlərindən əvvəl, yavaş bir sobada balqabağı necə bişirmək lazımdırsa, onun bəzi xüsusiyyətlərinə diqqət yetirməlisiniz. Xoş sarı sarı tərəvəz vitaminlər - A, B, C, PP, minerallar - dəmir, kalium, maqnezium, sodyum ehtiva edir. Bütün bu faydalı maddələr qısa müddət ərzində, çiçəklənmədən 12 gün sonra, balqabaq üstünlüklərini itirir və artıq insan istehlakı üçün uyğun deyil. Bu cür meyvələr bitmiş hesab olunur və heyvan yeminə göndərilir.
Et ilə doldurulmuş yavaş bir sobada balqabaq
Yavaş bir sobada doldurulmuş balqabağı etmək üçün yalnız 3 kiçik tərəvəz lazımdır. Hər hansı bir içlikdən 300 qram doldurmağa, 1 bibər şirin bibər, dadmaq və görüntünü tamamlamaq üçün göyərti - 300 qram sərt pendir. Reseptdəki əsas şey, balqabağın bütövlüyünü qorumaqdır, çünki bu qabda onların dekorativ görünüşü çox böyük əhəmiyyətə malikdir.
Pişirmə mərhələləri:
- Tamamilə yuyulmuş bir balqabağın içində qapağı kəsin, quyruğun qaldırılmasına ehtiyac yoxdur. Diqqəti toxumlarla diqqətlə çıxarın. Beləliklə, qızardılmış kıyılmış ət ilə doldurulacaq bir növ səbət alırıq.
- Bibəri xırda doğrayın.
- Hazırlanmış qiyma ətini duz edin və içinə bibər qarışdırın. Tava qabına göndərin və aşağı istilik üzərində qızardın.
- Yumşaqlıq üçün ketçup və ya pomidor sousunu tökün. Ənlik qədər qızardın.
- Squash boşluğunu qızardılmış kütlə ilə doldurun.
- Bir dəstə göyərti doğrayın və qiymə ətini səpin.
- Çörək rejimində yavaş ocağa göndərin. Taymeri 25 dəqiqə qurun.
- Pendiri qızartın və 25 dəqiqədən sonra balqabağın üstünə qoyun. Daha 15 dəqiqə bişirməyə davam edin.
- 40 dəqiqədən sonra isti balqabağa masaya hazırdır.
Daha yaxşıdır təzə ət pulpa götürün və qiymə ətinə emal edin və ya incə doğrayın.
Tərəvəz ilə doldurulmuş yavaş bir sobada balqabaq
Bu şah əsər hazırlamaq üçün iki kiçik balqabaq götürün. İki parça zəng bibəri, bir soğan, bir pomidordan ibarət bir doldurma olacaq. Baharatlardan yer bibəri və duzun qarışığı alınır. İki dilim sarımsaq, cəfəri, şüyüd bəxşiş verəcəkdir. Yavaş bir ocaqda balqabağın səthində yerləşən 50 qram miqdarında bütün sərt pendiri tamamlayın.
Pişirmə addımları:
- Doldurma üçün bütün əlavə komponentlər yaxşıca yuyulur və parçalanır.
- 4 yemək qaşığı çörək qabına tökün. yemək qaşığı bitki yağı. Doğranmış tərəvəz, duz qarışığını tökün və "Frying" rejimində 18 dəqiqə bişirin.
- Bitmədən iki dəqiqə əvvəl doğranmış göyərti və sarımsağı qaba tökün.
- Bitmiş doldurmağı bir ələk və ya soyuducuya köçürün ki, qalan yağ və ayrılmış tərəvəz suyu tökülsün.
- Bitki mayesini qurutarkən, balqabağın hazırlanmasını etməlisiniz. Tərəvəzlərin zirvələrini kəsmək lazımdır, bir növ şapka əldə edilir. Balqabağın ortasını boşaltın.
- Tərəvəz kütləsini balqabağa qoyun.
- Bişmiş balqabağı düzəltmək üçün multikooker qabına 4 xörək qaşığı yağ tökmək və doldurulmuş tərəvəzləri göndərmək lazımdır. 50 dəqiqə güveç ilə bişirin.
- Pendiri qızartın.
- Məzuniyyətdən 10 dəqiqə əvvəl, multikookerin qapağını açın və tərəvəzlərin üstünə pendir səpin.
- İştahsızlıq!
Bir çay qaşığı və ya kiçik bıçaqla nüvəni squashdan diqqətlə çıxarın. Bir əlavə hərəkət gələcək səbətə zərər verə bilər.
Yavaş bir sobada tərəvəz ilə balqabaq
Yavaş bir sobada balqabaq güveç standart tərəvəz güveç ilə eyni maddələrdən ibarətdir. Əsas komponent 5 ədəd miqdarda alınan balqabaqdır. Bir çox kiçik kartof 4 pomidorla birləşdirildiyi üçün soğan, yerkökü və zəng bibəri onlara bir-bir əlavə olunur.
Pişirmə addımları:
- Qabıqdan qurtulmağı asanlaşdırmaq üçün pomidoru qaynar su ilə tökün. Bir qarışdırıcıda doğrayın, dadmaq üçün duz, keşniş və yer istiotu ilə qarışdırın.
- Soğanı incə doğrayın. Çox yemək qabına 3 xörək qaşığı tökün. yemek kaşığı yağı və soğan göndərin.
- Soyulmuş kartofu kublara çevirin.
- Yerkökü emal etmək üçün bir qızartma istifadə edin.
- Qalan doğranmış tərəvəzləri soğana əlavə edin, həmçinin 150 qram isti su əlavə edin. 20 dəqiqə bişirməyi yandırın.
- Balqabağı parçalayın.
- Şirin bibərdən zibil ilə nüvəni çıxarın, kəsin.
- Bibər, pomidor və balqabağı qarışdırın, qalan tərəvəzlərə yavaş ocağa tökün.
- 10 dəqiqədən sonra güveç hazır olacaq.
Müasir mətbəx texnikası istənilən yeməyi bişirməyə imkan verir. Bu cür avadanlıqların ön cəbhəsində çoxmərhələlidir. O, balqabaq da daxil olmaqla bütün tərəvəzlərlə mübarizə aparır. Balqabağın qabları, yavaş ocağındakı reseptlər sadədir və hətta yeni başlayanlar da bunu edə bilər. Gənc tərəvəzlər, yavaş bir ocak götürün və fotoşəkilləri ilə addım-addım təsvirlərimiz kulinariya xəyallarınızı həyata keçirməyə kömək edəcəkdir.
