Orta Asiya, İran və Əfqanıstan, dünyaya məşhur bir çox qovun növləri və növlərinin, o cümlədən Ameri və ya Melo ameri alt növlərinin meyvəsidir. Bunlar olduqca böyük orta mövsüm bostan məhsullarıdır:
- şirəli, sarımtıl-krem və ya narıncı pulpa ilə;
- əla şirin dadı ilə;
- incə bir vanil kimi bir aroma ilə.
Erkən sortlardan fərqli olaraq, meyvələri ticari keyfiyyətini tez itirən Ameri'nin sıx xırtıldayan əti saxlama və daşınmaya dözə bilər ki, bu da 80-100 gün böyümək mövsümü ilə bu növlərə aid çoxsaylı çeşidlərin dəyərini artırır. Orta Asiyada ən çox yayılmış və populyar olanlar arasında Ich-Kzyl qovunları da var.
Avropada və keçmiş SSRİ ərazisində sortotipin bu adı mürəkkəb sayılır, buna görə təzə aroma olan qovunlara ananas deyilir. Ən çox Özbəkistan, Türkmənistan, Tacikistan və bölgənin digər ölkələrinin bostanlarında İç-kzil böyük meyvəli və Ich-kzyl özbək sortları 331 yetişdirilir.
İç-Qızıl bostanları nadir və ya ellips şəklində olan nadir hallarda orta ölçülü meyvələr tərəfindən tanına bilər. Zolaqları və sarı ləkələri olan qabıqlı boz-yaşılımtıllıqla örtülmüş səthdə zəif bir seqmentasiya hiss edə bilərsiniz. Yetişmiş bostanların tələffüz bir mesh naxışı var. Portağal və ya qaymaqlı pulpa sıx, çox qalın deyil, çox şirin və aromatikdir.
Ich-kzyl özbək 331
Orta Asiyada bu qovunlar ən yaxşı yay növlərindən biri hesab olunur. Təxminən 90 gün davam edən vegetasiya dövründə Özbəkistan Elmi-Tədqiqat Tərəvəz-Kartof və Kartof İnstitutu tərəfindən yetişən çeşidin meyvələri əla zövq, layiqli təqdimat və yaxşı daşınma qabiliyyəti ilə fərqlənir. Bu müxtəlif qovunlar yalnız təzə formada deyil, mükəmməl qurudulur.
İç-Qızıl Özbək 331 çeşidinin meyvələri 3 kq ağırlığa çatır, elliptik forma və qaba hörülmüş naxışlı hamar bir səthə malikdir. Sərt qabığ nazik, tez-tez yırtılmış, qaranlıq zolaqlar görünən açıq yaşıl tonlarla rənglənir. Ətin orta qalınlığı narıncı, dəri altında yaşıldır.
Yetişmiş bostanda şəkərin miqdarı meyvələrin şirin bir desert ləzzətini təmin edən 10-12% -ə çatır. Vanil notları olan meyvəli ətir.
İç Qızıl
85-95 gün böyümək mövsümü olan bu orta erkən çeşidin meyvələri 3,9 ilə 5,0 kq arasında çəkidir. Qovun elliptik bir forma, mesh naxışlı hamar bir səth və dar zolaqları olan sarı-yaşıl rəngə malikdir. Qovun, yüngül narıncı rəngdə qalın bir əti var. Nisbətən qısa müddət ərzində meyvələr 10% -dən 12,5% -ə qədər şəkər toplayır, bu da təzə formada istifadə olunan qovunların böyük dadını müəyyənləşdirir. Bundan əlavə, çeşidin populyarlığı meyvələrin saxlanması və daşınması imkanını təmin edir. Qovunlar bunun yalnız xırtıldayan, sıx pulpa ilə deyil, həm də kifayət qədər möhkəm qabığı ilə borcludur.
