Dəniz iti uzun müddət ən çox yayılmış dərman bitkiləri arasında olmuşdur. Qədim Yunanıstanda yarpaqları və gənc budaqları insanları və atları müalicə etmək üçün istifadə olunurdu. Ancaq sonra tədricən bu barədə unutdular. Və yalnız son üç-dörd onillikdə dəniz iti kökü yenidən geniş yayılmışdır.
Dəniz iti © Shihmei BargerDəniz itiLatın adı Hippopae.
Latınca dəniz itburnu adı bitki üçün yunan adından gəlir: hippopaes; hipposdan - at və phaos - parlaqdır. Dəniz çiyələk yarpaqları ilə bəslənən atların xüsusilə parlaq bir dəriyə sahib olduğuna inanılırdı.
- Sucker ailəsinə aid bitkilər cinsi (Elaeagnaceae).
- Ən çox 0,1 ilə 3-6 m (nadir hallarda 15 m-ə qədər) uzunluqlu kol və ya ağac.
- Yarpaqlar alternativ, dar və uzun, yuxarıdakı kiçik nöqtələrdə yaşıl rəngdədir, stellate tərəzinin alt tərəfində boz-ağ, gümüş və ya paslı-qızıl rəngdədir.
- Çiçəklər yarpaqlardan əvvəl görünür.
- Yayılmış, şirəli və parlaq bir qozdan ibarət saxta meyvə (drupes). Meyvələr narıncı və ya qəhvəyi rəngdədir, bir çoxu var, sıx yerləşmişlər və budaqlara (“bitkinin rus adı”) “yapışırlar”.
Dəniz itburnu üçün digər adlar: mumi, dereza, ivoterne.
Ən tez-tez dəniz iti ağacı haqqında danışanda deyirik Buynuz bağırsaq, ya da itburnu (Hippophaë rhamnoides), Avia-nın mülayim iqlimində çox yayılmış ikiqat kol və ya ağac, cins dəniz çiyələyi cinsidir.
Dəniz yiyəsinin faydalı xüsusiyyətləri
Dəniz iti ağacının meyvələri multivitamin kimi təsnif edilir. Onların tərkibində provitamin A, vitaminlər (B1, B2, B3, B6, C, E, K və s.) Var. Meyvələrdə 3-6% şəkər (qlükoza və fruktoza), üzvi turşular - malik, tartarik və s., Taninlər var. Yarpaqlarda və qabıqlarda alkaloid hipofen, askorbin turşusu və 10-a qədər müxtəlif tanin, meyvə və toxumda meyvələrdə və toxumda 3% -ə qədər fərqli bir tərkibli yağ yağı aşkar edilmişdir.
Meyvələrdə yağ yağı toplanır, bunlar doymuş və doymamış yağ turşuları olan triasilqliserollardan ibarətdir, ikincisi arasında monounsatured (palmitole, oleic) turşuları üstünlük təşkil edir; pektik maddələr, üzvi turşular, taninlər, flavonoidlər, nikotinik və fol turşuları, makro və mikroelementlər (bor, dəmir, sink, mis, manqan, kalium, kalsium), şəkər və bəzi bitki antibiotikləri.
Meyvələrin pulpasından çıxan yağ parlaq narıncı rəngə malikdir, toxumlardan sarımtıl olur. Tərkibində bir qədər fərqlidirlər. Meyvə pulpa yağında 0.350% -ə qədər karotin və karotenoidlər, tiamin və riboflavin, kifayət qədər böyük miqdarda (0.165%) tokoferol və əhəmiyyətli miqdarda yağ turşuları var.
Bitki küləklə tozlanır, çiçəklərində nektar praktiki olaraq yoxdur. Həyatda sözdə "dəniz iti balı", dəniz itburnu giləmeyvəsindən bir şərbətdir.
Dəniz itburnu istifadəsi
Təbiətdə istifadə edilən dəniz iti yağı əldə etmək üçün dəniz iti meyvələrindən istifadə olunur. Meyvələr quşlar üçün qış yeməyinin vacib hissəsidir.
Dəniz yiyəsi, dəniz iti suyu, kartof püresi, cem, marmelad, cem, şirniyyatlar üçün doldurular hazırlanır. Şirəsi şərab, alkoqollu içkilər, içkilər, tinctures almaq və aromatize etmək üçün istifadə olunur; dondurduqdan sonra təzə meyvələr bir az acı itirir və jele, tinctures və jelly etmək üçün istifadə olunur.
Xalq təbabətində dəniz iti yağı içərisində vitamin çatışmazlığı (kəpək, gecə korluğu), mədə və onikibarmaq bağırsağın mədə xorası üçün istifadə olunur. Orta Asiyadakı yarpaqlar xarici olaraq revmatizm üçün istifadə olunur. Çox geniş yayılmış, dəniz ağtikanının meyvələri və yarpaqları şərq təbabətində istifadə olunur.
Dəniz yiyəsi yarpaqları, dərmanın aktiv prinsipi olan taninləri yığır - antiviral fəaliyyətə malik hiporamin.
Yağ yara iyileştirici və analjezik xüsusiyyətlərə malikdir, xallı liken, Darier xəstəliyi, yanıqlar, şaxta, ekzema, lupus eritematoz, zəif şəfa olunan yaralar, çatlar və s.
Toxumlar yüngül laksatif kimi istifadə olunur.
Kosmetikada, dəniz bağırsaq yağından dəri üçün qidalandırıcı maskalar hazırlanır; bir meyvə və budaqdan hazırlanan bir qaymaq, keçəllik və saç tökülməsi üçün istifadə olunur.
Dəniz itkisi hedcinq üçün qum, yol yamacları, yarğanlar düzəltmək üçün istifadə olunur. Dəniz giləsi dekorativ bitki kimi də geniş istifadə olunur.
Dəniz iti əkilməsi
Eniş yeri seçmək
Dəniz giləsi bağ torpağının becərilməsi sahələrindən ən böyük məsafədə əkilməlidir. Məsələn, saytın kənarında, yol boyunca, bağ binalarının yaxınlığında, çəmənliyin yanında çəyirdək fidanı əkmək üçün uyğun bir yer seçin.
Dəniz yiyəsinin kökləri bitkidən çox metr aralıda tərəflərə uzanan bir neçə zəif dallanan kordlardır. Dəniz eşiyək ağacının kökləri dayazdır (yerdən 20-30 sm), buna görə bağda torpaq qazarkən asanlıqla zədələnirlər. Və hətta köklərdən birinə olan travma bitkini çox zəiflədir. Bağban dəniz iti kökünün quruluşunun bu xüsusiyyətini bilməli və fidan əkilməsi sahəsini seçərkən nəzərə almalıdır.
Dəniz iti © Wendy CutlerDəniz eşiyəsi yaxınlığında qazma bu bitkinin pis meyvəsinin və ya ölümünün ən çox yayılmış səbəbidir. Belə bir qazıntının əlavə bir mənfi nəticəsi dəniz iti kökünün zədələndiyi yerlərdə çoxlu tumurcuqların meydana gəlməsidir.
Dəniz iti fidanı əkmək üçün əlverişli bir yer seçərkən ikinci vacib şərt açıq ərazidir. Dəniz giləsi fotofildir və buna görə bağdakı rəngsiz bir yerdə böyüməlidir.
Dəniz iti fidanının əkilməsi
Dəniz iti əkmək digər meyvə bitkiləri əkməkdən heç bir fərqi yoxdur. Baqqal fidanı əkərkən təzə üzvi maddələrdən istifadə etməyin və mineral gübrələrdən sui-istifadə etməyin. Özünüzü bir çürük kompost, bir ovuc superfosfat (əlbətdə ikiqat - turşuya meylli ərazilərdə) və hər əkilmiş bitki üçün bir stəkan ağac külü ilə məhdudlaşdıra bilərsiniz.
Əlbəttə ki, dəniz iti əkini əkərkən bir qaşıq yaxşı mürəkkəb gübrə əlavə edə bilərsiniz.
Dəniz yabanını yenidən əkirsinizsə, o zaman mümkün qədər çox kök qazmağa çalışın (onlar çox uzun). Ancaq qazıntı zamanı kökləri budamaq lazım olsaydı, sonra köçürülmüş bitkinin hava hissəsini də kəsin. Təcrübə göstərir ki, dəniz iti əkinini budamaqla “həddən artıq işləmək” bitkini “təəssüfləndirmək” və hava hissələrini qorumaqdan daha yaxşıdır.
Böyük çiyələk bitkilərini əkərkən yalnız əsas magistraldan (1-1.5 m uzunluğunda) heç bir yan budaq olmadan tərk edə bilərsiniz.
Çiçəkli dəniz itburnu. © Ole HusbyDəniz itiləyicisinin uzun kökləri olduqca tez və çox açılış çuxurundan kənar tərəfə keçir. Buna görə əkilmədən bir-iki il sonra yaxın kök dairəsi sahəsində gübrələrin tətbiqi daha yığcam kök sistemi olan bitkilər üçün o qədər də vacib deyil.
Böyüyən Dəniz Buynuzu
Dəniz itkisi olduqca qışa davamlıdır, lakin kəskin temperatur düşən qışlarda, ağac və xüsusilə də kişi bitkilərinin çiçək qönçələri donur. Dəniz çəyirtkəsinin generativ böyrəkləri cari ilin böyüməsinə qoyulur. Məhsuldarlıq əsasən hava şəraitindən asılıdır. Dəniz giləmeyvəsinin meyvəli toxum övladları 4-5 yaşda, vegetativ dövrdə 3-4 yaşlarında olur.
Dəniz giləsi yarpaqların böyüməsi ilə eyni vaxtda çiçək açır, kişi və qadın çiçəkləri əhəmiyyətsiz və ətirsizdir. Meyvələr çiçəklənmədən 90-100 gün sonra eyni vaxtda yetişir. Meyvənin forması sferikdən uzununa, oval, silindrik, meyvənin kütləsi 0,07 ilə 1,1 q arasında, rəng açıq sarıdan qırmızıya qədərdir.
Dəniz yabanağının kök sistemi əsasən torpağın yuxarı üfüqlərində yerləşir və bu da bağda böyüdükdə nəzərə alınmalıdır. Təbii tikanlarda dəniz çubuğu ən çox 5-15 sm dərinlikdə uzanan birinci dərəcəli köklərdə görünən nəsillərə görə yayılır. Artıq 2-3 ildən sonra nəsillər meyvə verir, lakin öz kök sistemi zəif inkişaf edir və ana bitki ilə əlaqə qalmaqdadır.
Dəniz yiyəsinin kök sisteminin maraqlı və vacib bir xüsusiyyəti nodüllərin olmasıdır. Bir çox tədqiqatçının işi dəniz ağciyərinin düyünlərinin azot təyinedici rolunu müəyyənləşdirdi. Bəzən, bilmədən nodüllər kök xərçənginə tutulur, kəsilir ki, bu da fidanın sağ qalmasını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır və böyüməsini pisləşdirir.
Dəniz iti © Viktor ZolotuhinDəniz böyrəyi fotofil bir bitkidir. Sıx əkinlərdə, hündür bitkilərin kölgəsində və təbii dağlıqlarda sıx dayananda yuxarıya doğru və zəif filiallar böyüyür. Gənc nəsil bitkiləri işıq çatışmazlığından ölür.
Dəniz böyrəyinin yayılması
Həvəskar bağçılıq şəraitində, dəniz iti yalnız bitki mənşəli bir şəkildə yayılır: lignified və ya yaşıl şlamlar, peyvənd, kök nəsli.
Lignified şlamlarla yayılması
Ən azı 5 mm qalınlığı olan taxta şlamları noyabr ayında yığılır və qarda saxlanılır. Yazda onlar 15-20 sm uzunluğunda kəsilir, 2-3 gün suda isladılır və alt uclarında bir heteroauxin həllində (1 litr suya 200 ml) 24 saat saxlanılır. Şlamları suda 10-12 gün saxlaya bilərsiniz. Bu müddət ərzində qönçələr çiçəklənməyə başlayır və kök qönçələri görünə bilər.
Şlamların əkilməsi üçün süjet əvvəlcədən hazırlanır. 1 m dərinlikdə qazılan qazıntı altında 6-8 kq humus (ağır torpaqlarda, əlavə 3-4 çömçə qum) və 80-100 q superfosfat əlavə olunur.
Yazda torpaq yenidən bir kürəyin yarısına qədər süngü qazılmış və diqqətlə düzəldilmişdir. Silsilənin eni 1 m-dən çox olmamalıdır Dırmanı yüksək qaldırmaq lazım deyil, yolun kənarları boyunca ayaqlamaq yaxşıdır ki, silsilə ərazinin qalan hissəsindən bir qədər yuxarı qalxsın.
Torpağın temperaturunda 15 dərəcədən 5 dərəcədən aşağı olmayan bir dərinlikdə, şlamlar çarpayılara əkilir. Torpağın səthindən yuxarıda bir və ya iki böyrək buraxın. Əkin etdikdən sonra şlamlar bol sulanır və humus ilə mulçalanır. Şlamların daha yaxşı köklənməsi üçün əkilmədən əvvəl silsilə bir filmlə örtülmüş və ya əkildikdən sonra tel tağları quraşdırıla bilər və onların üstünə bir film çəkilə bilər. Film istixanalarının, soyuq körpələr evinin, çərçivələrin mövcudluğunda 3-4 sm uzunluğunda lignified şlamları əkə bilərsiniz (4x4 sm sxemə görə).
Dəniz iti © Liisa-Maija HarjuƏkindən sonra torpağın nəmini izləmək lazımdır: uzun şlamlar hər 3-4 gündə bir dəfə, qısa olanlar - hər gün suvarılır. Film sığınacaqlarında temperatur 27-30 ° C-dən çox olmamalıdır. Mövsümün sonunda fidanların bir hissəsi standart ölçülərə çatır, gələn ilin yazında onlar daimi bir yerə köçürülə bilər. Qalan fidanlar başqa bir mövsüm artır.
Transplantasiya üçün yalnız kök uzunluğu 20 sm, hündürlüyü 50 sm və kök boynunda ən az 8 mm diametrli fidan alınır.
Yaşıl şlamlarla yayılması
Bu üsul sənaye istehsalında liderdir, lakin həvəskar bağbanlar da istifadə edə bilərlər. Yaşıl şlamlarla təbliğ edərkən kiçik bir istixana, istixana və ya çərçivəyə sahib olmaq lazımdır. 15-20 iyun tarixində bir istixana və ya bir çərçivədə bir silsilə hazırlanır: 10-15 sm yüksəklikdə bir çınqıl təbəqəsi, sonra 10-12 sm yüksəklikdə münbit torpağın bir təbəqəsi və hündürlüyü 1/3 5 sm nisbətində torf və qum qarışığı tökülür.Sırğanın səthi düzəldilib, azca sıxılıb və bolca suvarıldı.
İyunun ikinci və ya üçüncü ongünlüyündə şlamlar hazırlanır. Bu vaxta qədər, uterus bitkilərində tumurcuqların uzunluğu 12-15 sm olmalıdır.Şlamları kəsdikdən sonra 2-3 alt yarpaq çıxarılır. Şlamlar bükülmüş və heteroauxin məhluluna salınmışdır (1 litr suya 150-200 mq). 14-16 saatdan sonra məhluldan çıxarılır, yuyulur və çarpayılara əkilir. Böyümə maddəsi ilə müalicə olunmayan şlamlar da əkilə bilər.
Yaşıl şlamların köklənməsi rütubət şəraitinə və havanın istiliyinə uyğundur. Əkin bitdikdən dərhal sonra şlamların təravətləndirici bir çiləmə üsulu aparmaq lazımdır. Əkindən sonra ilk günlərdə isti havada çiləmə 0,5-1 saatdan sonra, buludlu halda - 2-3 saatdan sonra təkrarlanmalıdır. İstixanada rütubət 90-100% səviyyəsində olmalıdır və temperatur 30 ° C-dən aşağı olmamalıdır. Köklərin kəsilməsində yaxşı bir təsirə, onların köklü qalxanlarla kölgə salması təmin edilir.
Əkindən iki həftə sonra qəribə köklər görünməyə başlayacaq. Bu vaxtdan bəri şlamlar bolca suvarılır, lakin daha az (gündə 1-2 dəfə). Bitkilər tədricən xarici havaya alışırlar. Köklərin görünməsindən təxminən bir ay sonra (avqustun əvvəlində), film çıxarılır. Hər 6-7 gündə bir fosfor-kalium üst sarğı 40-50 q superfosfat və 10 l suya 20-25 q kalium duzu nisbətində aparılır.
Torpağı dondurduqdan sonra bir istixana və ya çərçivədəki fidanlar iynəyarpaq pəncə və ya samanla örtülür. Qışda onları qarla örtmək lazımdır. Böyüdükdən sonra onlar yalnız yazda daimi bir yerə köçürülürlər.
Həvəskar bir bağda birləşdirilmiş şlamlar da köklənə bilər. Bu vəziyyətdə, şlamlar bir il böyüməsi 12-15 sm uzunluğunda kəsilir, ancaq əvvəlki ilin böyüməsinin 12-15 sm-dən (şlamların ümumi uzunluğu 25-30 sm-dir) yanal budaqlar varsa, halqa çıxarılır. Təcrübə, bir film istixana şəraitində, hətta nadir suvarma ilə belə şlamların yüksək yaşamaq dərəcəsini göstərir.
Dəniz iti kolu. © David EdvardsStokda və şirniyyatda kəsikli bir kəsmə apararkən, dəniz iti toxumasının çox boş olduğunu, çox çökdüyünü və tez qara rəngə çevrildiyini nəzərə almaq lazımdır. Bu şərtlər, çox diqqətli bir bıçaq nöqtəsi, əməliyyatların sürəti, stokun cambial təbəqələrinə və şlaka uyğun olması və sıx bağlanma tələb edir. Şlamların yuxarı hissəsi vazelin və ya plastilin ilə örtülmüşdür.
Yaxşı böyümələr varsa, greftlər bir qadın bitkisinə və əksinə bir kişi bitkisinə peyvənd edilə bilər.
Aldatma
Meyvə bitkilərinin yayılmasının aparıcı üsulu - gözlərlə bağlama dəniz çiyələyi üçün çox əlverişli deyildir, çünki stok və şüyüd cambial təbəqələrinin bölünmə aktivliyi səbəbindən gözlər zəif kök alır. Ən yaxşı nəticələr, gözü dişi ilə ombaya bağlamaqla əldə edilə bilər.
Dəniz yiyəsinin zərərvericisi
Dəniz iti güvə
Transbaikaliyada rast gəlinir. Böyrəklərin şişməsi zamanı tırtıllar işğal edib onları yeyirlər. Yayda, tumurcuqların zirvələrində 4-6 yarpaqdan ibarət bir çubuq çəkərək yuvalar təşkil edirlər. Tırtıllar yuxarı torpaq qatında ovlanır. Kəpənəklər iyulun sonu - avqustun əvvəlində uçur və bir aydan sonra yumurtalarını gövdələrin aşağı hissəsindəki qabıqlara və düşmüş yarpaqlara qoyurlar
- Nəzarət tədbirləri: Kənd təsərrüfatı elmləri namizədi V.V. Dankov, dəniz iti güvə ilə mübarizədə ən təsirli olan 0.4-0.6% xlorofosun qönçələnməsinin başında çiləməyi düşünür.
Dəniz iti uçur
Bütün məhsulu məhv etməyə qadir olan dəniz iti çəyirdəyinin ən təhlükəli zərərvericisi hesab olunur. Altayda paylanmışdır. Uçuş iyun ayının ikinci yarısında başlayır və avqustun ortalarına qədər davam edir. Zərərverici sürfələr hörgüdən bir həftə sonra lyuk götürür, meyvədə kök atır və ətlərini bəsləyirlər. Giləmeyvə büzülür, qaralır və düşür. Üç həftə sonra sürfələr torpaqda buraxır. Orada böyüyürlər və qışlayırlar.
- Nəzarət tədbirləri: Mütəxəssislər, iyulun ortalarında 0.2% xlorofos ilə çiləmə üsulunun yüksək təsirli bir vasitə olduğunu düşünürlər.
Dəniz iti aphid
Zərərverici və onun sürfələri dəniz itburnu yarpaqlarına zərər verir. Balıq böyrəkləri yaxınlığında yumurta mərhələsində dəniz iti aphids qışlayır. Budun çiçəklənməsi zamanı açıq yaşıl sürfələr gənc yarpaqlardan suyu səpir və sonra çiçəkləndikdən sonra alt tərəflərinə yerləşirlər. Qanadlı qadın məskunlaşanlar yeni aphid koloniyalarının yaranmasına səbəb olur. Zədələnmiş yarpaqlar vaxtından əvvəl sarı rəngə çevrilir, qıvrılır və düşür.
- Nəzarət tədbirləri: Mütəxəssislər fərdi bağ şəraitində bitkilərin idarəsində kartof və pomidor, tütün yarpaqları, soğan qabığı və soğan sarımsaqdan bulyon və infuziyalar istifadə etməyi və məhlullara camaşırxana sabunu əlavə etməyi tövsiyə edirlər.Kimyəvi bir nəzarət vasitəsi olaraq, 10% malatyon ilə yarpaq çiçəklənməsi mərhələsində çiləmə tövsiyə olunur.
Dəniz Buckthorn Gall Mite
Dəniz böyrəyi yarpaqlarına ziyan vurur. Böyrəklərin sinuslarında qış. Bu südlü ağ rəngli çox kiçik bir zərərvericidir və yalnız böyüdücü bir şüşə altında görə bilərsiniz. Qönçələnmə zamanı gənələr gənc yarpaqlardan, daha sonra çiçəklənənlərdən şirələr götürür. Yarpaqlarda düz şişkinliklər meydana gəlir - öd kisələri. Zədələnmiş, deformasiya olunmuş yarpaqlar vaxtından əvvəl düşür.
- Nəzarət tədbirləri: dəniz bağırsaq aphids ilə eyni.
Dəniz iti © Anke KreuzerDəniz iti xəstəlikləri
Verticillus dalğalanması
Dəniz yiyəsinin ən təhlükəli mantar xəstəliyi. Becərilməsinin bütün bölgələrində paylanmışdır. Mütəxəssislər aşkar etdilər ki, patogen keçirici dəniz baldır sistemini tıxayır və bitki ölür. Təsirə məruz qalan bitkilərdə, ayrı-ayrılıqda və ya bütün filiallarda, yarpaqlar avqustda sarıya dönür və düşür, meyvələr daralır, qabıqda görünür və sonra şişir. Bitkilər çox tez, sanki gələn il ölürlər.
- Nəzarət tədbirləri: Hal hazırda bu xəstəlik müalicə olunmur və nəzarət tədbirləri tapılmadı. Mütəxəssislər, xəstəlik əlamətləri olan dəniz iti ağacından çoxalmaq üçün şlam toplamamağı və təsirlənmiş bitkiləri qazmağı, yandırmağı və bir neçə ildir bu yerdə dəniz iti əkməməyi məsləhət görürlər.
Həvəskar bağbanlar artıq dəniz iti balığını yüksək qiymətləndirdilər və məmnuniyyətlə onu mədəniyyətə qəbul etdilər. Yaxın keçmişdə az tanınan kol ən yaxşı multivitamin bitkilərindən birinə çevrildi.
