Botaniyada ümumi armud (Pyrus Communis) Arm cinsinin nümayəndəsi, Rosaceae ailəsidir. İlk dəfə bitki Avropa və Asiyada göründü. Əlverişli böyümə üçün aşağıdakı şərtlər lazımdır: kifayət qədər miqdarda işıqlı, nəmli, qurudulmuş və bərəkətli torpaq. Boyundakı armud 30 metrə çatmır. Bir ağac 50 ilə qədər yaşaya bilər. Armud şlamlar, fidan və toxum əkməklə yetişdirilir.
Ümumi armudun xüsusiyyətləri
Bitki 30 metrədək hündür bir ağac və ya böyük bir koldur. Ağacın qabığı qeyri-bərabər, qırışmış, gövdəsi bərabərdir, diametri 70 santimetrə çatır. Armud ağacı sıxlığı və gücü ilə fərqlənir. Budaqlar yarpaqları ilə sıx şəkildə bükülmüşdür. Uzun ləçəklərə bağlanan yarpaqlar oval, uclu formaya malikdir. Yarpaqları parlaq bir görünüşə malikdir, altındakı tünd yaşıl rəng daralır.
Yazda ağda ağ və ya çəhrayı rəngdə böyük çiçəklər görünür. Birdən-birə böyüyə bilər və ya bir neçə hissədən ibarət inflorescences-də toplaya bilərlər. Onların yerləşdiyi ayaqları 5 santimetrə qədər uzunluğa çata bilər. Corolla ağ və ya çəhrayı, stamens sayı 50 ədəddən çox deyil, pestle 5 sütundan ibarətdir. Çiçəklər yarpaqlar görünənə qədər bir ağac üzərində böyüyür.
Meyvənin ölçüsü, forması, dadı müxtəlif ola bilər, hamısı bitkinin müxtəlifliyindən asılıdır. Armud uzanmış, bir qədər uzanmış, yuvarlaq bir formaya malikdir. Armudun tərkibindəki toxumlar qəhvəyi bir qabıqla örtülmüşdür. Ağac yazda çiçəklənməyə başlayır, çiçəkləmə dövrü təxminən 2 həftə davam edir. Çox vaxt bu dövr aprel ayının sonlarında başlayır və mayın ortalarına qədər davam edir. Avqustun sonu və sentyabrın əvvəlində yetişmiş meyvələr ala bilərsiniz. 3 ilə 8 yaşına çatdıqda, ağac meyvə verməyə başlayır. Ortaq armud yetişir və 50 ilədək meyvə verir.
Armudların meyvə verməyə başladığına diqqət yetirməyə dəyər, yaxınlıqda tozlanmış 2 növ əkmək lazımdır. "Sahələr", "Nəvə", "Sürüşmə", "Mövzu" - qış şərtlərinə davamlı olan ən məşhur sortlar. Bundan əlavə, bu çeşidlərin meyvələri təzə istehlak edilə bilər, əla dad xüsusiyyətlərinə malikdir.
Ağac yayıldı
Ağac Avropa və Asiyada yaxşı böyüyür. Ortaq armudu Rusiyanın, Qafqazın, Ukraynanın və Belarusiyanın cənub ərazisindəki vəhşi yerlərdə tapıla bilər. Qida və mikroelementlərlə zəngin olan torpaqlar, chernozem yaxşı böyüməyə uyğundur. Ağac tez-tez yaxşı hava drenajının olduğu yüksəkliklərdə tapıla bilər.
Yamaclarda zəif havalandırma və soyuq havanın durğunluğu, armudun keyfiyyətinə pis təsir göstərir. Ağac yaxşı nəmlənmiş torpağı sevir, lakin durğunluq və artıq nəmlik onun böyüməsinə və inkişafına mənfi təsir göstərir. Əksəriyyəti üçün armud quraqlığa və şaxtaya davamlıdır. Qışda çox aşağı temperatur budaqları və ağacı dondura bilər. Temperaturun kəskin dəyişməsi və ya yazda şaxtanın görünməsi ilə çiçək qönçələri zədələnə bilər.
Armud ağacının meyvələri
Meyvələr tərkibində vitamin və mineral maddələrin olması, həmçinin xoş və xoş dadı olduğuna görə populyardır. Tanninlər, üzvi turşular, pektin, lif, A, B1, C vitaminləri, armudun tərkibindəki maddələrin tam siyahısı deyil. Armud meyvələrinin dadı almalardan daha şirindir, bu, meyvələrdə olan turşu və şəkərin minimum miqdarından qaynaqlanır.
Armudlardan suyu, desertləri və şərabı çıxarır. Quru meyvələr kəklik hazırlamaq üçün istifadə olunur. Armud suyu çox sayda vitamin və mineral ehtiva edir. Təzə meyvələr yaxşı əmilir və həzm sisteminə faydalı təsir göstərir. Quru armud kompotu susuzluğun öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
Armud istifadəsi
Armud meyvəsi qida sənayesində geniş yayılmışdır. Qurudulmuş toxumlar qəhvənin əvəzi kimi istifadə olunur. Meyvə ağacı iqtisadiyyatın müxtəlif sahələrində geniş istifadə olunur. Armud ağacı sənətkarlar tərəfindən tələb olunur. Yüksək gücü və yaxşı estetik keyfiyyətlərinə malikdir, mükəmməl işlənir və cilalanır. Taxta mebel, musiqi alətləri, uşaqlar üçün əşyalar, dəftərxana ləvazimatları istehsalında istifadə olunur.
Yarpaqlarda C vitamini, flavonoidlər, arbutin glikosidin çox olması ağacın dəyərini artırır. Tibbdə armud yarpaqları dəri xəstəliklərinin qarşısını almaq və müalicə etmək üçün istifadə olunur.
Çiçəkləmə dövründə ümumi armudun çiçəklərindən çox miqdarda nektar toplana bilər. Bir hektar bağ 30 kiloqrama qədər bal gətirəcəkdir, bu da arıçılıq üçün çox vacibdir. Bundan əlavə, ağac dekorativ keyfiyyətlərinə görə şəxsi sahələri, həyətləri, parkları, meydanları abadlaşdırmaq üçün istifadə olunur.
Armud tacının meydana gəlməsi
Bitki böyüməsi, meyvələrin miqdarı və keyfiyyəti budaqların formasının düzgün qurulub-qurulmamasından asılıdır. Sistemli şəkildə kəsilməlidir. Armudu əkdikdən dərhal sonra tacın meydana gəlməsinə diqqət yetirməyə dəyər. Ağac budaqlarını meydana gətirməyin iki yolu var. Birinci üsul budama, tumurcuqların uzunluğu azaldılır və budaqlar incələnir. Qısaldılmış sürgünün köməyi ilə yeni qönçələr və tumurcuqlar əmələ gəlir. 1 illik həyatın tumurcuqları böyrək yaxınlığında bir kəsik düzəldərək qısaldılır. Budaqların sayının azaldılması taca çox miqdarda işığın axmasına kömək edir, buna görə böyrəklərin sayı artır.
Budaqları əyərək, armud böyüməsi yaxşılaşdırılır. Meyvəni yaxşılaşdırmaq üçün böyük budaqlar magistraldan 40 dərəcəyə sapırlar. Kiçik budaqlar gövdəyə perpendikulyar olmalıdır, ucları əsas filialların başlanğıcından bir qədər yüksək olmalıdır. Bükülmə üçün qabığı korlamamaq üçün bir tel istifadə edin, elektrik lentini istifadə edin, bağlama yerlərində sarın.
Fidan köçürülmə zamanı tacın bir skeleti yarana bilər. Fidanın filialları yoxdursa, yerdən 70 santimetr qönçənin üstündə bir kəsik edilməlidir. Filialların birinci pilləsinin meydana gəlməsi üçün, yan tumurcuqların inkişafına kömək edən qalan qönçələr istifadə olunur.
Armudun ölçüsü çox azaldılırsa və tumurcuqlar ildə 15 santimetrdən az böyüməyə başlayırsa, köhnə ağaclar üçün yaşlanma əleyhinə budama istifadə olunur. Köhnəlmiş budaqlar çıxarılır və skelet və yarı skelet kəsilir. 1 illik həyatın tumurcuqları iki qönçəni tərk edərək kəsilir. Bu prosedur yaxşı inkişaf etmiş tumurcuqların meydana gəlməsinə səbəb olur. Bu tumurcuqların bir hissəsi əsas budaqları əvəz edəcək, digəri meyvələrin hazırlanmasında istifadə ediləcək. Tacı çox qalın hala gətirən budaqlar budayır. Yaşlanma əleyhinə budama ilə əlaqəli fəaliyyətlər etdikdən sonra ağacın yaxşı suvarma, qidalanma, zərərvericilərdən qorunması lazımdır.
Tarixi faktlar
Kənd təsərrüfatında istifadə olunan çeşidlər, paylanmasını vəhşi bir bitkidən aldı. Qədim yunanlar armudun ən şirin və ən böyük meyvələrini seçdilər, buna görə becərmə baş verdi. Armud Rusiyaya Bizansdan gətirildi. Əvvəlcə monastır bağlarının ərazisində bir meyvə ağacı böyüdü. Romanovların Kral Bağında 16 növ ağac var idi. Peter 1-in sərəncamı ilə hər il meyvə ağaclarının növlərinin sayını artırmaq üçün ölkəyə yeni armud növləri gətirilir. Hal-hazırda təxminən 5000 növ meyvə ağacı var. Ümumi armudun hər növü xüsusi bir dad, rəng, forma və ölçüyə malikdir.
