Fırındakı soba ilə tərəvəz, pəhriz menyusu və vegetarian yeməyi üçün əlverişli bir dadlı balıq yeməyidir. Oruc üçün reseptlər axtarırsınızsa, onda balıq yeyə biləcəyiniz günlərdə bu resept üçün pollock bişirəcəyinizə əmin olun. Rəflərdə təzə pollock nadirdir, mən onunla tanış ola bilmədim. Bir qayda olaraq, dondurulmuş balıq yemək reseptlərində istifadə olunur. Mövcudluğu və ucuzluğuna baxmayaraq, pollock evdar qadınlar arasında layiqincə populyarlıq qazanır. Bu sübut edilmiş resept hər hansı bir masanı, hətta bayram süfrəsini bəzəyəcək və hər kəs gənc və yaşlı olacaq. Uşaqların menyusu üçün sizə çox tənbəl olmamağı və balıqları sümüklərdən və dəridən təmizləməyi məsləhət görürəm, pollock sümük deyil, amma onu təhlükəsiz oynamaq daha yaxşıdır. Dəri və sümüklərdən soyulmuş fileto, balıq dilimləri ilə eyni şəkildə hazırlanmalıdır - unla qızardın, qızardın, tərəvəz ilə bişirin.
Fırındakı tərəvəz ilə dadlı pollock- Pişirmə vaxtı: 50 dəqiqə
- Konteynerə qoyulmuş porsiyalar: 4
Fırındakı tərəvəz ilə pollock bişirmək üçün maddələr:
- 1 kq pollock;
- 200 g brokoli;
- 200 q yerkökü;
- 150 q soğan;
- 30 q buğda unu;
- 70 g yağsız mayonez;
- 30 ml bitki yağı;
- duz, istiot.
Fırında tərəvəz ilə dadlı pollock bişirmə üsulu
Pişirmədən bir saat əvvəl, soyutma kamerasını dondurucudan aşağı rəfə köçürürük. Təmizləmə üçün bir balıq bıçağı və mətbəx qayçısı lazımdır. Kəsikləri qayçı ilə kəsin, quyruğunu kəsin. Balıq bıçağı ilə pollock dərisini qırırıq - tərəzi təmizləyirik. Qarını kəsin, içəri çıxarın.
Pollock təmizləyirikSonra tozcuqların cəsədlərini soyuq su axını altında yaxşıca yuyun. Silsilə boyunca qaranlıq bir damar var, bunun da aradan qaldırılması lazımdır.
Yuyulmuş pollock bir kağız dəsmal ilə quruduldu.
Qurudulmuş soyulmuş pollock karkaslarıBalıqları hissələrə ayırdıq - təxminən 4 santimetr qalınlığında parçalar.
Sonra pollock'u zövqünüzə və qara bibərinizə duz ilə səpin.
Pollock parçaları və duza kəsinBuğda ununu hər tərəfdən kəsilmiş taxtaya tökün.
Hər tərəfdən 2-3 dəqiqə isti yağda pollock dilimlərini qızardın, sonra kağız dəsmalın üstünə qoyun.
Çörək pollock dilimlərini un halına gətirin və tavada qızardınSoğanı qabıqdan soyun, nazik yarım halqalara kəsin. Böyük bir tərəvəz graterində yerkökü sürtün.
Soğan və yerkökü doğrayınBir tavada bitki yağı qızdırın, tərəvəzləri 10 dəqiqə qızardın ki, yumşaq olsun. Tərəvəz də dadmaq üçün duzlanmışdır.
Bir qabda tərəvəzləri 10 dəqiqə qızardınOdadavamlı çörək qabının altındakı yerkökü soğan ilə, pollock dilimlərinin üstünə yayırıq.
Qızardılmış tərəvəz və balıqları odadavamlı formaya qoyun.Balıqların arasına brokkoli inflorescences qoyduq. Bir qabda dondurulmuş kələm bişirdim, buna görə balıq şəklində qoymadan əvvəl kələmini otaq temperaturunda 10 dəqiqə saxladım.
Brokkoli inflorescences şəklində yaydıqYağsız mayonez və ya qatıqı az miqdarda ilıq su ilə qarışdırın, bir çimdik duz və dənəvər şəkər əlavə edin, qarışdırın, kalıplara tökün.
Qatıq və ya yağsız mayonez şəklində tökünFormanı pollock ilə sobada alt rəfdə qoyuruq, sobanı tədricən 160 dərəcəyə qədər qızdırırıq. 20-25 dəqiqə bişirin.
Fırında tərəvəz ilə pollock bişiririk və 160 dərəcəlik temperaturda 20-25 dəqiqə.Tərəvəz ilə pollock-a masaya isti, istiot əlavə edirik, otlar ilə səpirik.
Fırındakı tərəvəz ilə polockPrinsipcə, tərəvəz ilə pollock hər şey daxil olduğu üçün bir qarnirsiz təqdim edilə bilər, lakin ürəkaçan bir yemək üçün əlavə olaraq boş düyü qaynatmaq və ya kartof püresi bişirmək olar.
Fırındakı tərəvəz ilə ləzzətli pollock hazırdır. İştahsızlıq!
