Bütün xəstəliklərdən sarımsaq qurtarıldı!

Sarımsaq dərman məqsədləri üçün geniş istifadə olunur. Sarımsaq preparatları həzmi yaxşılaşdırır, yeməyin daha yaxşı həzm olunmasına kömək edir, iştahı stimullaşdırır, anthelmintic, həmçinin bağırsaqlara analjezik təsir göstərir. Sarımsaq güclü bakterisid təsir göstərir. Anjina, qrip ilə nəfəs almaq tövsiyə olunur. Qripə qarşı profilaktik və terapevtik vasitə kimi sarımsaq xam şəklində istifadə olunur.

SarımsaqLatınca Allium sativum l.

Sarımsaq bir ot bitkisidir; Soğan cinsinə aid olan soğan (Alliaceae). Kəskin bir dad və xarakterik bir qoxu olduğu üçün dünyanın bir çox xalqı arasında məşhur bir tərəvəz mədəniyyəti. Antiviral təsirinə görə tibbdə geniş istifadə olunur. Sarımsağın clovesi toxum kimi istifadə olunur, yeyilir (xam və ya bişirilir). Yarpaqlar, oxlar və peduncles də yeməli olur və əsasən gənc bitkilərdə istifadə olunur. Beləliklə, yalnız bitkinin kökləri və mixəklərin nazik qoruyucu qabığı yeyilmir. Zavodun bütün hissələrində xarakterik sarımsaq qoxusu var.

Yarpaqları düz, xətti, lanceolate-uzundur, santimetr genişdir, ucuna işarələnmiş, kənarı var, uzunluğu 30-100 sm-ə çatır.

1,5 m uzunluğunda peduncle, sonunda çiçəklənmədən əvvəl, bir spiralə bükülür və çətir şəklində bir çiçək açmaqla bitir. Bir inflorescence, steril çiçəklərdən, hava ampullərindən və sıx bir yataqdan (sarğıdan) ibarət sadə bir çətirdir. Kök sistemi liflidir.

Lampa mürəkkəbdir, hər biri sərt dəri tərəzi ilə örtülmüş 2-50 dişdən ibarətdir. Ampüller ağ, sarımtıl, tünd bənövşəyi, çəhrayı-bənövşəyi ola bilər.

Eniş

Bildiyiniz kimi, iki əkin vaxtı var - payızda sözdə qış sarımsağı, yaz-yazda əkirlər.

Qış sarımsağı qumlu torpağa üstünlük verir. Bunun üçün çarpayılar əkilmədən bir həftə yarım əvvəlcədən hazırlanır. Torpaq 25 sm dərinliyə qədər qazılır, alaq otları diqqətlə çıxarılır, 5-6 kq humus (lakin təzə peyin deyil!) Əlavə olunur, 1 kv.m üçün 30 q superfosfat, 20 q kalium duzu verilir. Əkindən bir-iki gün əvvəl 1 kv.m üçün 10-12 q nisbətində ammonium nitrat əlavə edin. m Quru torpaq suvarıldı.

Bahar sarımsağı orta və yüngül qumlu torpaqlarda yaxşı böyüyür. 20-25 apreldə əkirlər. Daha sonra əkilibsə, ampüller meydana gəlməyə vaxt tapmayacaq.

Əkin etmədən əvvəl bir neçə diş "soyulmalı" və müayinə olunmalıdır: çürük, küf, çox sayda sarı ləkə (bakterial ləkə) olan dişlər əkmək üçün yararsızdır. Sarımsaq yaxşı qurudulmalıdır, nəm tez böyüməyə başlayacaq.

Sarımsağı xəstəliklərdən qorumaq üçün, çəhrayı kalium permanganatın isti bir həllində 2-3 saat islatmaq olar. Daha təsirli dezinfeksiya: Natrium xlorid həllində 3 dəqiqə (2 litr suya 1 osh qaşığı), sonra 3 dəqiqə mis sulfatın həllində (1 tsp. 2 litr suda).

Əkin üçün ən böyük dişlər ən böyük ampüller arasından seçilir.. Təhlil əkilmədən dərhal əvvəl aparılır - əks halda köklərin əmələ gəldiyi dişin dibi quruyacaq. Köhnə ananın dibi çıxarılmalıdır, çünki mantar rolunu oynayacaqdır.

Düzgün düzəldilmiş bir yatağa satırlar 20-25 sm məsafədə yerləşdirilir, bitkilər arasında 10-12 sm məsafədə qalır.Yuxularda əkə bilərsiniz. Əsas odur ki, dişləri yerə basmayın, bu köklərin böyüməsini gecikdirəcəkdir. Bundan əlavə, sıxılmış torpaq daha sonra sarımsağı səthə itələyə bilər və donacaq. Ancaq yer çox boş olmamalıdır (bir lövhə ilə yüngülcə sıxışdırmalısınız), çünki o zaman dişlər "boğula" bilər və ampüller kiçik olacaq, zəif saxlanılacaq.

Əkin dərinliyi torpağın növündən və dişlərin ölçüsündən asılıdır. Tacından torpağın səthinə qədər 3-4 sm olmalıdır. Çox dayaz eniş donma ilə təhdid edir. Ekilmə, yataqları qar tutmaq üçün torf, humus və ya yonqar qatı ilə 2-5 sm qalınlığında, fırça ağacı ilə yayılmalıdır. Yazda, malç təbəqəsi bitkilərin geri qalmaması üçün çıxarılır

Qayğı

Müalicə olduqca ənənəvi: sistematik becərmə, alaq otlarının çıxarılması. Aktiv böyümə zamanı suvarma lazımdır (əks halda böyük bir baş əmələ gəlməz) və ampüllerin yetişmə dövründə ehtiyac yoxdur.

Lazım gələrsə, üst sarğı aparılır: erkən yazda - üre ilə (10 litr suya 1 osh qaşığı L.) və yayda bir və ya daha çox. 12-15 dəfə seyreltilmiş xama, quş damcılarından istifadə edə bilərsiniz. Sarımsaq yalnız kökdən bəslənir (və suvarılır). Yarpaqlar çox yüngülləşərsə - bu, nitrophoska (2 kaşığı su başına 2 osh qaşığı) bir həll ilə bəslənməyiniz lazımdır deməkdir.

Ok sarımsağın oxları 10 sm böyüdükdə çıxarılmalıdır, əks halda yaxşı bir məhsul gözləmək olmaz. Bir neçə güclü bitki "boşanmaq üçün" buraxıla bilər və ampüllerin yetişməsinə icazə verilir.

Yığımdan bir müddət əvvəl, ampüllerdəki torpaq büzülmüşdür - bu sarımsağın yetişməsinə kömək edir. Alt yarpaqları sarı olduqda, iyulun sonu - avqustun əvvəlində çıxarırlar. Yeri gəlmişkən, qış sarımsağı bahardan daha yaxşı yetişir. Tərəzi sıx, davamlı olur. Bağdakı sarımsağı aşırtmağa dəyməz: ampul dişlərə çürüməyə başlayır, cücərir və zəif saxlanılır.

Sarımsağı (0-3 ° C temperaturda bir quru otaqda) və isti birini - otaq temperaturunda saxlamaq üçün soyuq bir yol var.

Ampüller ilə Qış sarımsağının yayılması

Okların qırılmadığı o bitkilərin üzərində yetişən çubuqlar sağlam əkin materialı əldə etmək üçün istifadə edilə bilər.

Oklar bir neçə gün qurudulur, sonra ən böyük ampüller seçilir və əkilir. Payızda, eyni zamanda dişlər.

Növbəti il, iyulun sonunda olduqca ağır tək dişli dişlər alırlar. Onların təmizlənməsi ilə gecikmək mümkün deyil: tək dişlər yerə gedir.

Qazılıb qurudular və payızda yenidən torpağa basdırılırlar. Bir ildən sonra dişlərə bölünən normal bir baş böyüyür.

Lazım gələrsə, ampüller yazda əkilir, lakin mümkün qədər erkən (əvvəlində - aprelin ortalarında) və mümkün qədər gec toplanır - sentyabr ayına yaxındır.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Yaşıl sarımsaq qəlib və ya penisiloz

Xəstəliyin törədiciləri Penicillium (Fhenicillium glaucum Link.) Cinsindən olan göbələklərdir. Saxlama zamanı ən çox yayılmış sarımsaq xəstəliklərindən biridir. Soğan daha az yaygındır. Ampullərdə əvvəlcə alt və ya xarici tərəzilərdə qəhvəyi sulu ləkələr görünür. Sarımsaqda fərdi dişlər halsızlaşır, şişkin toxuma üzərində girilən açıq sarı ləkələr nəzərə çarpır. Sonradan təsirlənmiş toxuma yumşalır və əvvəlcə yüngül, ağardıcı və sonra yaşıl rəngli bir örtüklə örtülür. Mantarların sporları elliptik və ya sferik, kiçik, diametri 3-3,5 mikrondur. Tərəzi pozulduqda, kifayət qədər yuxu əldə edirlər. Xəstəlik daxili dişlərə qədər uzanır. Qırış edir, qaralır və çökürlər. Toxunma üçün ampüller boş görünür.

Yaşıl kalıb, saxlama üçün soğan və sarımsaq qoyduqdan 2-3 ay sonra kütləvi təzahürlərə çatır. Xəstəliyin güclü inkişafı mağazada yüksək temperatur və rütubət, dondurma, mexaniki zərər verir.

Soğan və sarımsağın yaşıl kalıbdan itkisini azaltmaq üçün ilk növbədə saxlama üçün qoymadan əvvəl onları diqqətlə qurutmaq lazımdır.. Rütubət müsbət temperaturda 60-80% arasında, -1-3 ° temperaturda 90% -dən yüksək olmamalıdır.

Qara sarımsaq kif, ya da aspergilloz

Xəstəliyin törədicisi Aspergillus niger Tieghdir. Xəstəlik soğan və sarımsağın yüksək temperaturda (18-25 °) saxlanması vəziyyətində inkişaf edir. Ən çox zərər soğan dəsti və soğan nümunəsindən qaynaqlanır. Qara kalıp yuxarı şirəli tərəzi təsir göstərir. Xəstə ampüller yumşalır, kiçik, sferik, 2-5 mikrona qədər olan qara, tozlu kütlələr tərəzi arasında meydana gəlir. Yetişməmiş, zəif qurudulmuş soğan xəstəliyə daha çox həssasdır. Saxlama zamanı ampüller birbaşa təmasda, həmçinin hava ilə yayılan sporlar vasitəsilə həddindən artıq çoxluq təşkil edə bilər.

Soğan və sarımsağın ağ çürüyü

Xəstəliyin törədicisi göbələk Sclerotium cepivorum Berkdir. Böyümək mövsümündə, həm də saxlama zamanı hər yaşdakı bitkilərə təsir göstərir. Gənc bitkilərin bir tarlasında yoluxduqda yarpaqlar yuxarıdan başlayaraq sarıya çevrilir və ölür. Bitkilər tez quruyur və ölürlər. Ampullərin kökləri və tərəzilərində ağ tüklü bir miselyum əmələ gəlir, sarımsağın mixəkləri sulu olur və çürüyür. Təsirə məruz qalan toxuma üzərində haşhaş toxumu olan kiçik sklerotiya görünür. Mantar 10-20 ° temperaturda yaxşı inkişaf edir. Torpaqdakı sklerotiya şəklində və yoluxmuş ampüllərdə saxlama.

Fusarium və ya soğan və sarımsağın altındakı çürük

İnfeksiya mənbələri çirklənmiş torpaq və əkin ehtiyatıdır..

Xəstəliyin törədiciləri Rizagst cinsinin göbələkləridir. Xəstəliyin ilk əlamətləri tarlada, soğan və sarımsağın yetişməsi zamanı görünür. Təsirə məruz qalan bitkilərdə yarpaqlar yuxarıdan başlayaraq sürətlə ölür. Çox kök çürüyür. Donutun ərazisindəki soğanlar həmişə çəhrayı, sarı, daha tez-tez ağ miselyumun, görünən yastiqciklərdən ibarət, 3-5 septa, rəngsiz sporlar 30-50x3-4 mikron ölçülü, uzanmış, oraq şəklində olan yastıqlarla qeyd olunur. Mitselium və sporların yığılması tərəzi arasında aydın görünür. Təsirə məruz qalan toxumalar quruyur və saxlama sonunda ampüller mumiyalanır. Zərərverici zərər xəstəliyə kömək edir. Ağ çürükdən fərqli olaraq, yerin Fusarium çürüyü soğan və sarımsağın yüksək torpaq temperaturunda yetişdiyi illərdə daha çox inkişaf edir. Yüksək temperaturda saxlama zamanı xəstəlik də sürətlə inkişaf edir.

Sarımsaq Bakterioz

Xəstəliyin törədiciləri bakteriya Erwinia carotovora (Jones) Holland., Pseudomonas xanthochlora (Schuster) Stappdır. Saxlama zamanı sarımsağın mixəklərində aşağıdan yuxarıya doğru dərin yaralar və ya zolaqlar görünür. Parçalar inci bir sarı rəng əldə edir. Penicillium cinsindən olan göbələklər ümumiyyətlə təsirlənmiş ərazilərdə məskunlaşırlar. Əkin zamanı təsirlənən ampüller əksər hallarda cücərir və normal inkişaf edir. Xəstəliyin inkişafı, tez-tez təmizlənməmiş, zəif qurudulmuş sarımsağın saxlanması və saxlanma şəraitinə uyğun gəlməməsi ilə asanlaşdırılır.

Yaxşı formalaşmış və yetkin dişlər bakterioziyə davamlıdır..

Yuxarıda təsvir olunan soğan və sarımsaq xəstəlikləri nadir hallarda saf formada özünü göstərir. Bir qayda olaraq, onlar qarışıq çürük şəklində inkişaf edirlər. Ən tez-tez, birgə soğan servikal çürük və qara kif, bakterioz və fusarioz, servikal çürük və boz kif, bakterioz və servikal çürük, servikal çürük və fusarium, bakterioz və yaşıl kif və s.

Tez-tez bir ampuldə üç, hətta dörd xəstəlik tapa bilərsiniz. Servikal rot, fusarium və yaşıl kalıbın eyni vaxtda inkişafını müşahidə etdik; Fusarium, bakterioz və yaşıl kalıp; servikal çürük, bakterioz və fusarium; qara və yaşıl kalıp, fusarium və bakterioz.

Sarı cırtdanizm

Xəstəliyin törədicisi Soğan sarı cırtdan virusudur. Xəstəlik testislərdə daha çox görülür və ana hüceyrələrinin əkilməsindən qısa müddət sonra aşkar edilir. Bitkilər məzlum bir görünüşə malikdirlər: yarpaqlar sarı rəngə çevrilir, tez-tez qatlanır və ya büzülür, turgorun itirilməsi səbəbindən yerə düşür, düz olur. Peduncles də sarıya çevrilir, bükülür və bitkiyə cırtdan bir görünüş verir. Çiçək başları və toxumları sağlam bitkilərdən daha kiçikdir. Soğanlar uzun müddət vegetativ şəkildə yayılan cırtdana daha çox həssasdırlar.

Şimala, xəstəlik soğan və digər əlaqəli bitkilərlə qidalanan və mexaniki olaraq çox sayda aphid növləri tərəfindən ötürülür. Soğan toxumları ilə patogenlərin ötürülməsi qurulmayıb. Mövsüm daha erkən yoluxmuşdursa, xəstəlik gələn il daha çox özünü göstərəcəkdir.
Cırtdanın yayılması vektor aphidlərin və ətraf mühitin vəziyyətindən asılıdır. Bitki yavaş böyüməsi ilə xəstəlik meydana gəlməyə bilər.
Sarı cırtdanizm tez-tez virusun ehtiyatı olan dayazlara, sarımsağa, çoxillik soğana təsir göstərir.
Soğan və sarımsağın mozaikası

Təsir agenti Allium virusu I Smithdir. Yarpaqlar və inflorescences təsirlənir. Yarpaqlarda xəstəlik kiçik, daha çox və ya daha az uzanan ləkələr və ya geniş açıq yaşıl və ya krem zolaqlar şəklində özünü göstərir. Bəzən yarpaqlar büzməli olur, böyümədən geri qalır və yatır. Oklar əyilmiş, uzununa mozaika zolaqları görünür. Təsirə məruz qalan bitkinin inflorescences boş, çiçəklər sterildir və ya çox az toxum verir. Stamens və zərərvericilərin əvəzinə uzun yarpaqlar tez-tez inkişaf edir, əvəzinə çiçəklər, ampüller. Xəstə bitkilərdən toxum cücərməsi azalır. Yoluxmuş bitkilərin ampülləri çox vaxt uzanmış bir formaya malikdir və yetkinlik yaşına çatmamış cücərir. Xəstəlik dörd ayaqlı sarımsaq mite ilə ötürülür. Xəstəlik yarpaqların zəif bir mozaika şəklində təzahür etdiyi soğan dəstlərində, uterus soğanlarında və çoxillik soğanlarda davam edir.
Nəzarət tədbirləri: Soğan və sarımsağın viral xəstəlikləri ilə mübarizədə əsas tədbirlər qara soğan bitkilərini digər mədəniyyət illərindən, çoxillik soğan və sarımsaqdan, virus daşıyıcılarından qorunmaqdan, sağlam bitkilərdən uterus ampüllərinin seçilməsindən (1,5 km-ə qədər) sağlam əkin materialı əldə etməkdir. xəstə soğan dəstlərini çıxarmaq

Qış sarımsağının növləri.

Atışma:

Qribovski 80
Göbələk ildönümü
Dungan yerli
Kobud Kiseleva
Otradnensky
Yelkən

Atışmayan:

Danilovski yerli
Şəfa verən
Novosibirsk

Bahar sarımsağının çeşidləri.

Atışmayan:

Abrek
Aleisky
Victorio
Elenovski
Erşovski
Kalininsky yerli
Moskva

Atışma:

Gulliver

Faydalı xüsusiyyətlər

Sarımsaq çox sağlamdır. Xüsusi dadı və əla ləzzət verən bir ədviyyə kimi istifadə etmə ehtimalı ilə yanaşı sarımsağın bir çox faydalı və dərman xüsusiyyətləri var və bir çox xəstəlik və xəstəliklərin müalicəsində xalq və ənənəvi tibbdə geniş istifadə olunur.

Sarımsağın tərkibinə azotlu maddələr, natrium, kalium, kalsium, maqnezium, silisium, kükürd, fosfor turşusu, vitamin C, D, B, fitosterollar, çıxarıcı maddələr, fitonsidlər və efir yağları daxildir. Zəngin və dərman tərkibi sayəsində sarımsaq sidikqovucu və diaforetik xüsusiyyətlərə malikdir, ürək-damar və mədə-bağırsaq sistemlərinin işini yaxşılaşdırır.. Sarımsaq qan təzyiqini aşağı salmağa qadirdir, eyni zamanda analjezik, yara iyileştirici, antimikrobiyal, anthelmintic, antitoksik, xərçəng əleyhinə və zəhərli təsir göstərir. Sarımsaq vitamin çatışmazlığı üçün çox faydalıdır. Sarımsaq həmçinin antioksidan xüsusiyyətləri ilə tanınan selenium ehtiva edir.

Sarımsağın tərkibində bir sıra müsbət müalicəvi xüsusiyyətlərə malik bir çox antioksidanlar da daxil olmaqla dörd yüzdən çox fərqli faydalı komponent var. Sarımsaq xolesterolu azaldır, qanı sulandırır, qan təzyiqini aşağı salır və iltihab əleyhinə təsir göstərir. Sarımsaq yalnız əsas deyil, həm də periferik damarların qocalmasına və tıxanmasına qarşı çıxır. Terapevtik effektə gündəlik iki-üç baş sarımsağın alınması ilə nail olmaq mümkündür.

Kükürdlü maddələr sarımsağa müəyyən güclü bir qoxu verir. Ancaq sarımsaq götürdükdən sonra nəfəsinizi təravətləndirmək üçün bir dilim limon və ya bir cəfəri, kardamon və ya darçın toxumu çeynəməyə və ya ağzınızı təbii südlə yaxalamağa çalışın..