Acai, ya da Eutherpa bitkisi - kələm xurma

Bağlı bitkilər arasında Eutherpa xurması nadir haldır və bütün qohumlarına nisbətən daha şıltaq bir bitki hesab olunur. Onu əsasən bu gün acai giləmeyvə adı altında çox yayılmış və tibbdə və kosmetologiyada fəal şəkildə istifadə olunan xüsusi meyvələri ilə bilirlər. Ancaq Braziliyada əsl bumu yaradan və tədricən bütün dünyada sağlam bəslənmə sevənlərini qazanan super qidalı və təəccüblü dərəcədə faydalı bir sağlam giləmeyvə verən bitki özü daha çox hörmətə layiqdir. Axı, bu, bütün ölçülü xurma ağaclarının ən vizual işığıdır, böyük ölçüsünə baxmayaraq ideal dərəcədə zərif, qəribə havadar, demək olar ki, çəkisiz görünür. Vayın təəccüblü nazik hissələrinə görə demək olar ki, süni görünən yarpaqların mükəmməl simmetriyası, yalnız zərif siluetləri onu interyerdə bənzərsiz bir vurğuya çevirir. Euterpa ətrafdakı məkanı xüsusi bir ahənglə doldurur. Bu xurma ağacını qazan mədəniyyətində böyütmək elə də asan məsələ deyil. Eutterpa'nın xüsusi təbiəti həqiqətən xüsusi görünüşünə tam uyğundur.

Acai və ya Euterpe bitkisi (Euterpe oleracea). © Andreas

Əfsanəvi Acayın şəxsi versiyası

Eutherpa, nadir bir hörmətsizlik və ya heyranlıqla ifadə olunan nadir bir evə aiddir. Bu xurma ağacı bu qədər möhtəşəm epitet qazandı - və ən faydalı, ən ləzzətli, ən ətirli və əzəmətli və şahzadəsi ilə kraliça ... Və hər belə ləqəbdə bir həqiqət var. Euterpa həqiqətən ən tələbkar qapalı xurma ağaclarından biridir. Arekov ailəsinə aiddir (Arecaceae) Meyvələri, gənc tumurcuqları və hətta yarpaqları yeyilən əfsanəvi bir bitki kimi statusunu inkar etmək sadəcə mümkün deyil.

Qədim Yunan ilahəsi adını daşıyan Braziliya və Paraqvaydan olan euterpa xurması digər adlarla da tanınır - kələm xurma, Amazoniyalı üzüm, Acai və ya Acai. Ancaq bütün bu adlar bitkinin müəyyən dekorativ xüsusiyyətlərini göstərmir, əksinə, hər şeydən əvvəl müxtəlif hissələrin yuyulmasına xitab edir. Ətirli meyvələr yalnız Acsai içkisini etmək üçün istifadə edilmir, həm də gənc yarpaqlar və qönçələr həm xam, həm də qaynadılmış tərəvəz kimi istehlak olunur.

Acai və ya Eutherpa tərəvəz (Euterpe oleracea) - otaq mədəniyyətində istifadə olunan yeganə acai növü. Bu, 35 m hündürlüyə çatmağa qadir olan nəhəng bir xurma ağacıdır.Lakin dulusçuluq bitkiləri nəinki böyük qapalı bitkilərin sayına yaxşı uyğunlaşır, həm də yaşlarına baxmayaraq nisbi kompaktlığını qoruyur. Euterpa botanika bağlarının ideal şəraitində belə 5-6 m-dən yuxarı böyümür. Satışda, ən çox hündürlüyü 2-3 m olan cırtdan növlər (məsələn, Para cırtdan forması) ilə təmsil olunur və nöqtə təkcə xurmanın təbii bir "miqyas" əldə etməsi üçün kifayət qədər torpaq ehtiyatının olmamasıdır. Məhsuldarlığı artırmaq və meyvə yığımını sadələşdirmək üçün aktiv seçim ölçüsü azaldı və dəmlənmiş bitkilər üçün qeyri-adi bir "mükafat" verdi - xarakterini dəyişdirdi və daha möhtəşəm bir görünüş əldə etməyə imkan verdi.

Acai heyrətamiz lütf və vizual havadarlığı ilə xarakterizə olunur. Görünən kövrəklik və incəlik baxımından xurma ailəsinin başqa heç bir nümayəndəsi onunla rəqabət edə bilməz. İncə, hamar, düz və ya bir qədər əyri gövdələr parlaq havadar tac üçün vizual "müqəddimədir". Təbiətdəki bu gözəlliyin zəif bir siropu, bir az əyilmiş, kifayət qədər geniş və uzun yaşıl yarpaqları 3 m diametrə çatmağa qadirdir.Lakin bir otaq mədəniyyətində onların həqiqi genişliyini qiymətləndirmək çox çətindir, çünki lansolate, incə, nadir hallarda yayılmış lobları yarpaqları təəccüblü dərəcədə zərif və zərif görünür. kütləvi deyil, əslində onlar çox böyükdür. Yarpaqlar gözəl bir apikal bir çıxışda toplanır. Gənc xurma ağaclarında ilk yarpaqlar təcavüzə bənzəyir, onlar fan şəklindədir, lakin sonra bitki tipik cirrus vayi buraxır.

Eutterpa'nın otaq şəraitində çiçək açması və daha da faydalı bir məhsul vermə qabiliyyəti şübhəlidir. Bu xurma ağacının toxumlarını bir otaq mədəniyyətində yetişdirmək üçün satan və çeşidinə acai daxil olanlar, bir metr yüksəkliyə çatdıqdan sonra meyvə verməyə başlayacağını əmin edirlər. Doğrudur, bu məlumatlar təsdiqlənməmiş qalır, çünki qovluqlar eutterpa yalnız tropiklərdə çiçək açdığını iddia edir. Beləliklə, Acai çiçəklənməsinin otaq mədəniyyətində tam (meyvəsi olduğu kimi) olub olmadığını qiymətləndirmək mümkündürmü? Demək çətindir: bitkinin az yayılması bu barədə obyektiv düşünməyə imkan vermir. Acai gözəlliyini bütün şöhrətində qiymətləndirmək üçün botanika bağlarını ziyarət etməyə dəyər. Fırçalarda toplanan, parlaq, qar-ağ və ya sarımtıl çiçəklər inflorescences-in çox gözəl asma "ipləri" yaradır. Sıx, bir az bənzəyən cobs, toxuması və uzunluğu səbəbindən çox qeyri-adi görünürlər. Ancaq əsas şou meyvələr çiçəklərin yerinə eyni iplər üzərində yetişməyə başlayanda başlayır. Qara, sulu, yuvarlaq bir meyvəli giləmeyvə üzləri bənzəyir. Onların diametri təxminən 1 sm, içərisində tək toxum var. İp üzərində o qədər də sıx oturmurlar və geniş muncuqların lüks sıralarına bənzəyirlər. Meyvələr bu xurma bəzəyir və sanki onu dəyişdirir. Təbiətdəki cırtdan acai meyvələri 1 m hündürlüyə çatdıqda və bəlkə də ideal şəraitdə öz məhsullarını evdə əldə etmək olar, amma indiyə qədər heç kimin bacarmadığı güman edilir.

Acai və ya Euterpe bitkisi (Euterpe oleracea). © vendio

Evdə Acai yetişdirmək

Bir eutherp almaq qərarına gəldikdə, bitkinin yüksək mürəkkəbliyə ehtiyacı olacağına hazır olmağa dəyər. Şıltaq və hətta bir çox cəhətdən şıltaq olsa da, otaq mədəniyyətindəki bu havalı gözəllik daha aşağı hündürlüklə məhdudlaşır, lakin bu daha klassik və təvazökar olmur. Acai yetişdirmənin əsas çətinliyi, ilk növbədə yüksək rütubəti təmin etmək tələbi ilə əlaqələndirilir. Ancaq bitkinin istilik sevən təbiəti də onun becərilməsini çox asanlaşdırmır. Qış dövründə istiliyin aşağı düşməsi xurma üçün zərərli ola biləcəyi üçün lazımi şərtləri təmin etmək xüsusilə çətindir. Bundan əlavə, euterpe yalnız müntəzəm deyil, spesifik, tez-tez və bol miqdarda suvarmağa ehtiyac duyur, buna görə bir bitkiyə qulluq daha da çətin hesab olunur. Beləliklə, kələm xurma qapalı xurma ağaclarının nümayəndələrini yetişdirmək üçün ən çətin biri hesab edilə bilər. Yalnız təcrübəli bağbanlara tövsiyə edilə bilər.

Eutherpe İşıqlandırma

Cənubi Amerikadan gələn ən böyük xurma ağacları kimi eutherp də fotofil bitkidir. Ancaq eyni zamanda Amazoniya cəngəlliyində kifayət qədər yayılmış bir işığa alışmış bir xurma ağacı, oda şəraitində xüsusilə təhlükəli olan birbaşa günəş işığını sevmir. Yarpaqlarda yanıqlar buraxırlar, bu artıq aradan qaldırıla bilməz. Acai üçün bir yer seçərkən, dağınıq işıqlandırma ilə evin ən parlaq yerlərində dayanmalı və ya xüsusi ekranlar quraşdırmalısınız. Gənc euterpe qismən kölgə qoymaq daha yaxşıdır. Bitkilərin kifayət qədər böyük ölçülərə çatması, pəncərənin yanında deyil, pəncərənin özündə yerləşdirilməsi onlar üçün idealdır. Acai ən yaxşı cənub yönümlü pəncərələrə yerləşdirilir. Gənc və ya yığcam bitkilərdən danışırıqsa, onda şərq və qərb pəncərələrində yerləşdirilə bilər.

Rahat temperatur

Kələm xurma ən isti sevən qapalı bitkilər arasında sıralana bilər. Acai isti şəraitdən belə qorxmur, üstəlik, yüksək hava istiliyində xurma ağacı ən rahat hiss edir. Qış dövründə bu bitki üçün minimum icazə verilən temperatur yalnız 18 dərəcədir. Bu xurma ağacı üçün hava istiliyinin hətta 16 dərəcəyə endirilməsi bitkinin inkişafı və sağlamlığı ilə ciddi problemlərə səbəb ola bilər və təxminən 10 dərəcə istinin temperaturu acai üçün zərərli olacaqdır. Ancaq şərtlərin sabitliyinə euterpa daha da həvəslidir. Hava istiliyi 23 dərəcədən yuxarı qalxarsa, isti şərtlər olduqca sabit olmalıdır, uzun müddətə təyin olunmalıdır. Eynilə, temperaturu 18 dərəcəyə endirmək bir neçə gün deyil, daha uzun bir müddətə davam etməlidir. Xurma temperatur aralığında hamar keçişlərə üstünlük verir.

Suvarma və rütubət

Bu nadir qapalı bitkilərdən biridir, suvarma inkişaf mərhələsinə uyğun deyil, birbaşa otaqdakı havanın istiliyinə uyğundur. 18-21 dərəcə arasında olan eutherpin miqdarı ilə prosedurlar olduqca təmkinli, nadir olmalıdır və ya ümumiyyətlə çiləmə üsulu ilə əvəz edilə bilər. Ancaq daha yüksək hava istiliyində, xüsusən istidə tutulanda bu xurma ağacı çox bol, demək olar ki, gündəlik suvarmağa üstünlük verir. Bu vəziyyətdə əsas məqsəd rütubətin olmaması olmalıdır, lakin sabit orta substratın rütubəti klassik qapalı bitkilərdən daha yüksəkdir. Suvarma arasında yalnız qablardakı üst qatı qurumalıdır. Bu xurma ağacı üçün torpağın qurudulması ölümcül ola bilər. Bu, yalnız dalğalanmaya deyil, həm də bitkinin tədricən qurumasına səbəb olacaqdır.

Eutherpa yalnız yüksək rütubəti sevir, həm də normal böyümə və inkişaf üçün lazımdır. Bu, quru otaqlarda böyüməyəcək xurma ağaclarından biridir. Ancaq eyni zamanda havanın rütubətini artırmaq üçün acai yalnız istixanalarda yetişdirilə bilər, sadə çiləmə üsulu və digər üsullardan istifadə edə bilərsiniz. Bu xurma ağacının yayda və istilik mövsümündə rütubətin artırılması üçün xüsusi tədbirlərə ehtiyacı var. Ancaq ilin qalan hissəsi, eutherp üçün minimum göstəricilər ümumiyyətlə 70-75% ölçülür. Gündə bir neçə dəfə istidə ən yaxşı şəkildə edilən püskürtmə proseduru zamanı yarpaqların həm xarici, həm də daxili tərəflərini sprey etmək çox vacibdir. Püskürtmə, tozdan qurtulmaq üçün yarpaqları nəm süngər ilə müntəzəm ovuşdurmaq lazımdır. Gənc acai, bütün tacı ilə isti suya batırılır, yumşaq əyilir və ya duş apara bilər. Ancaq böyüklər üçün prosedurlar yalnız yarpaqları ovuşdurmaqla məhdudlaşmalıdır. Euterpa, sənətkarlıq nəmləndiricilərinin - suyun və ya qabların əkildiyi nəm materialların xüsusi qabları quraşdırılmasını sevir. Bu vəziyyətdə, əlbəttə ki, eutherpa olan qab suyun səthinə toxunmamalıdır. Sənaye nəmləndiriciləri quraşdıraraq yarpaqların uclarını qurutma və zərərvericilərin yayılması riskindən tamamilə xilas ola bilərsiniz.

Acai üçün istifadə olunan suyun keyfiyyəti böyük əhəmiyyət daşıyır. Yalnız yumşaq olmamalı, bir neçə günə yerləşməli, eyni zamanda otaqdakı hava ilə bir az isti və ya bir az isti olmalıdır.

Acai və ya Euterpe bitkisi (Euterpe oleracea). © Meşə və Kim Starr

Acai Qidalanma

Evterpenin kifayət qədər böyük ölçüdə və intensiv böyüməsinə baxmayaraq, çox tez-tez üst sarğıya ehtiyacı olan bitkilərə aid deyil. İncə yarpaqları, uzunluğu uzun olan, ayda 1 dəfədən çox gübrələməyə qədər torpağı tükəndirmir. Soyuq mövsümdə üst sarğı dayanmır, ancaq gübrələrin dozası 2-3 dəfə azalır.

Gübrələrə artan diqqət verilməlidir. Eutherpa, yalnız maye gübrələrlə bəslənə biləcək qapalı bitkilərdən biridir. Bu xurma üçün optimal kompozisiya qapalı bitkilər üçün universal kompleks gübrələrə malikdir. Xurma ağacları üçün xüsusi gübrə də istifadə edilə bilər, ancaq Acai universal qarışıqlardan daha uyğundur. Eutherpa, sırf üzvi gübrələrə qarşı çox yaxşı hiss edir.

Transplantasiya və substrat

Euterpa üçün qapalı bitkilər və ya xurma ağacları üçün standart bir substrat seçmək lazımdır. Əsas odur ki, kifayət qədər qidalı, təxminən lifli, hava və su keçirməlidir. Torpaq qarışığını öz-özünə tərtib edərkən, ən çox seçilmiş seçim yarısı qədər qum, torf və peyin ilə 2 hissədən ibarət olan gil-sodd və humus təbəqəsindən ibarət torpaqdır. Daha geniş bir material əldə edərkən, substrat torf, humus və yarpaqlı torpaqdan iynələr, hindistan cevizi substratı və qəhvə əsasları ilə hazırlanır. Bu bitki üçün substratda məcburi bir aşqar ezilmiş kömürdür. Acai və xurma ağacları və ya universal torpaq üçün hər hansı bir hazır substrat üçün mükəmməldir. Torpağın reaksiyası 4,5 ilə 6,5 pH arasında dəyişə bilər.

Euterpe - xurma ağacları da bənzərsizdir, çünki praktik olaraq nəqli lazım deyil. Bitkilər qazanın optimal ölçüsünə və maksimum həcminə çatdıqda, onlar üçün transplantasiya etmək əvəzinə, hər il yalnız üst çirklənmiş torpaq qatını çıxarın və təzə qida substratı ilə əvəz edin. Gənc bitkilər, yer komasının kökləri inkişaf etdikcə, 1-2 il ərzində 1 dəfə tezliyi ilə köçürülür. Eutherp nəqli üçün ən yaxşı vaxt aprel deyil, apreldir. Eyni zamanda, acai, torpağın üst qatından başqa, torpaq topağını tamamilə qoruyaraq nəqli etmir, əksinə nəqli edir. Bu xurma ağacı üçün konteynerin altındakı qaba parçalanmış drenajın yüksək bir təbəqəsi qoyulmalıdır.

Acai və ya Euterpe bitkisi (Euterpe oleracea). © Kyle Wicomb

Acai xəstəlikləri və zərərvericiləri

Otaq mədəniyyətində eutterpa'nın ən yaxşı xüsusiyyətlərindən biri xəstəliklərə qarşı müqavimətdir. Düzgün tərkib və su tökülməsinin olmaması ilə o, göbələk infeksiyası və ya xüsusi viruslardan qorxmur.

Lakin zərərvericilər bu xurma ağacında daha tez-tez rast gəlinir. Kəpənəklər sərt yarpaqlara yerləşməyi sevirlər və həşəratları çıxartmaq böyük ölçüdə və bitkilərin kifayət qədər kövrəkliyinə görə bir qədər problemlidir. Hörümçək ağası euterpe üzərində yalnız qulluq qaydalarının pozulması və normal rütubətin olmaması halında məskunlaşır. Bu xurma ağacındakı zərərvericilərə qarşı mübarizə həmişə inteqrasiya olunmuş bir yanaşma istifadə edərək birləşdirilməlidir. Bitkilərin sabun və su ilə yuyulması və insektisidlərlə müalicə edilməsi qayğı və ya şərtlərin düzəldilməsi ilə müşayiət olunmalıdır.

Euterpe çoxalması

Çox qapalı xurma ağacları kimi, eutherpes yalnız toxumla çoxalır. Bu bitki üçün vegetativ üsullar uyğun deyil və istifadə edilmir.

Acai bağ toxumları digər ümumi xurma ağaclarına nisbətən satışda az görülür, lakin bu gün bitki giləmeyvə populyarlığı bu tendensiyanı sürətlə dəyişir. Yalnız 1-2 toxum əldə edə bilsəniz də, onların cücərməsində müvəffəq olmağa ümid edə bilərsiniz. Ancaq öz eterherpini toxumdan əldə etmək üçün ilk növbədə səbrlə yığmaq lazımdır. Bu xurma, meyvə toxumlarının toplanması şərtlərindən və vaxtından, havanın istiliyindən və digər amillərdən asılı olaraq 3 aydan 9 a qədər çəkə bilən son dərəcə qeyri-bərabər və uzun cücərmə ilə xarakterizə olunur. Ancaq digər tərəfdən, otaq çeşidində təqdim olunan evterfey cırtdan növləri tez bir metr hündürlüyə çatır və sözün həqiqi mənasında iki-üç ildən sonra böyük gözəlliklərə çevrilir.

Toxum cücərmə prosesi çox mürəkkəb deyil. Əvvəlində, onlar 1 ilə 2 gün isti suda isladılmalıdır.Boş və qidalandırıcı bir substratdan istifadə edərək, evterpse toxumları torpağa 1 sm basdırılır, sonra bitki ilə konteyner 30 dərəcəyə yaxın bir temperatur olan ən yüngül və çox isti otaqda yerləşdirilir. Temperaturun aşağı salınması yalnız gecə icazəlidir. Torpağın yüngül nəmləndirilməsi və havalanmasının müntəzəm saxlanılması (və uzun müddət gözləmə), bitki əvvəlcə kiçik fərdi qablarda əkilmiş çox güclü tumurcuqlar verir və sonra böyüdükcə daha böyük qablara köçürülür.