Pomidor, ya da pomidor, Cənubi Amerikada doğan gece ailəsində bir bitkidir. Avropalılar onu yalnız Yeni Dünya açıldıqdan sonra tanımışdılar və pomidor "kök atdı", hər şey yeni olduğu kimi çətin və kifayət qədərdir. Buna baxmayaraq, indi pomidor dünyanın ən populyar və axtarılan tərəvəzlərindən biridir. Pomidorun istifadə olunmayacağı ən azı milli mətbəxlərdən birini təsəvvür etmək çətindir. Bəzi yeməkləri pomidor olmadan təsəvvür edə bilməzsiniz - yalnız Ukrayna borschu, italyan pizza, Meksika çili, Amerika ketçupu və daha çox şeyləri xatırlayın.
Bol və keyfiyyətli məhsul əldə etmək üçün vacib şərt, fidanlara pomidorun düzgün əkilməsi. Yalnız güclü və sağlam fidanlar torpaqda və ya istixanada tez və asanlıqla kök atacaq və böyük və dadlı meyvələr çiçəklənəcək və bağlanacaq.
Evdəki pomidor fidanının sağlam və keyfiyyətli olması üçün sadə, lakin çox vacib qaydalara əməl etməlisiniz:
- Fidan üçün pomidor toxumu əkininin düzgün vaxtı.
- Temperaturun saxlanması.
- Sabit su balansı.
- Torpağın səlahiyyətli seçimi.
- Açıq yer və istixanalar üçün çeşidlərin seçimi.
- Yerə pomidorun düzgün əkilməsi.
Böyümək mövsümü ilə fidan üçün pomidor əkmək nə vaxt lazımdır?
Pomidor erkən, orta yetişmə və gecdir. Bu üç çeşid arasında 5-15 gündə yetişmə fərqi olan ara növlər var, lakin əsasən bu bölgü səlahiyyətlidir və düzgündür.
- Erkən pomidor sortları əkindən çiçəklənməyə qədər ən qısa müddətdə böyüyür, buna görə də ən erkən və ən qiymətli məhsul gətirir. Erkən pomidor fidanları dadlı təzə tərəvəzlər verir, lakin böyüməsi üçün daha çox diqqət və səy tələb edir.
- Orta meyvəli dövrlərin növləri yüksək mövsümdə meyvə verir, ən dadlı və sağlamdır. Artan mövsüm erkən pomidordan daha uzun olur.
- Gec pomidor yazın ikinci yarısından gec payıza qədər meyvə verir, isti havada, şaxta qədər kollarda təzə qalır. Bu pomidorların ən uzun böyümək mövsümü var.
Tipik olaraq, erkən pomidor uzun bir qışdan sonra süfrəyə xoş bir ləzzət verir, mövsüm ortalarında olanlar mövsüm boyunca qidaları müşayiət edir, daha sonra isə konservasiya və işlənməyə gedir.
Pomidor fidanı əkmək nə vaxt yaxşıdır?
Pəncərədə pomidor fidanı yetişdirmək üçün ən uyğun olan erkən çeşidlərdir, çünki qayıdış şaxtalarından sonra torpaqda əkilməsi üçün erkən yazda fidanlara əkilməsi lazımdır.
Fidanlara pomidor əkmək çox erkəndirsə, tez böyüyəcək və meydana gələcək və hava şəraiti yerə və ya filmin altına əkməyə imkan verməyəcəkdir. Bu cür fidanlar uzanacaq, kövrək, solğun və ağrılı olur, çətin ki, yerdən kök alsın və zəif meyvə versin.
Gec əkin - forma almamış bir az fidan alın. Toxum əkməyin vaxtı, fidan yetişdirmək planlaşdırıldığı ərazinin hava şəraitindən asılıdır, pomidor fidanının yetişdirilməsi üçün ümumiyyətlə 1,5-2,5 ay çəkir.
Böyümə növünə görə bütün pomidor iki böyük qrupa bölünür:
- Müəyyənedici (zəif).
- Qeyri-müəyyən (cəsarətli).
İstixanalarda böyümək üçün uzun və hündür pomidor sortları adətən seçilir, çünki qapalı torpaq şəraitində ən məhsuldardır və geniş məhsul verir.
Açıq yerdə pomidor yetişdirməyi planlaşdırırsan, aşağı böyüməkdə olan növlərdən yaxşı pomidor fidanı yetişdirə bilərsən, onların uzanması və böyüməsi riski azdır. Bu cür bitkilər tez-tez xəndəklərə və ya paylara daha da bağlanmağa ehtiyac duymaz, davamlı kollar yaradır.
Bir otaqda pomidor fidanı necə əkmək olar?
Yaxşı fidan əldə etmək üçün sağlam bir əkin materialı seçməlisiniz, əkin üçün lazımi torpaq və tutum seçməlisiniz, düzgün temperaturu və suvarmağı müşahidə etməlisiniz.
Əkin üçün sağlam kalibrli toxumlar seçilir, cılız və zədələnmişlər atılır. Toxum əkməyin iki yolu var - sonrakı yığılan ümumi bir qabda və dərhal fərdi stəkanlarda.
Pomidor yaxşı bir yerə toplamağa və nəqlinə dözdüyünə görə pula və məkana qənaət etmək üçün qutulara və ya digər uyğun qablara pomidor əkə bilərsiniz. Sonradan, fidanlar daha çox məsafədə əkərək ilk dəfə dalış edir və sonra ayrı konteynerlərə köçürülür, burada fidanlar əkilir və yerə əkilməyə qədər qalır.
İkinci təcəssümdə, toxum 2-3 qabda və ya kubokda əkilir, zəif bitkilər sonradan sadəcə çıxarılır. Bu üsul daha bahalıdır, əkin əhəmiyyətli bir sahəni tutacaq, mənzil şəraitində çox sayda fidan yetişdirə bilməyəcəkdir.
Demək olar ki, islanmayan qablar fidanı köçürmək üçün qablar kimi istifadə edilə bilər. Həvəskar bağbanlar bu məqsədlər üçün plastik sarğı, birdəfəlik plastik və ya kağız stəkanları, xama və qatıqdan hazırlanan qablar, suyu qutuları və ya süd torbaları ilə örtülmüş taxta və hətta karton qutulardan uğurla istifadə edirlər. İstifadə olunmuş qablar üçün qalıq məzmunun diqqətlə təmizlənməsi vacibdir, əks halda çürüyə bilər, yerə yoluxa bilər və fidanları məhv edə bilər.
Pomidor fidanını necə düzgün böyütmək barədə qərar verərkən, bu bitkinin otaq istiliyinə, işıqlandırma və suvarmağa çox tələbkar olduğunu unutmamalısınız. Rütubətli hava pomidor üçün zərərlidir, buna görə pomidor fidanı əkdiyimiz zaman temperaturun və bu bitki üçün zərərli olan qarışıqların qarşısını almaq üçün böyüdükləri otağı mütəmadi olaraq havalandırmaq vacibdir. Bitkiləri su ilə səpmək lazım deyil, onlar asanlıqla xəstələnə və ölə bilərlər.
Pomidor qablar və ya qutulara əkilir, yüngül bir süzülmüş qida qarışığı ilə səpilir və bolca səpilir, bir filmlə örtülür. Rütubət yalnız toxum cücərməsindən əvvəl lazımdır və sonra film çıxarılır.
Pomidor fidanları üçün zəmin çox asidik olmamalıdır, yəni təmiz torf bu bitki üçün tamamilə uyğun deyil. Evdə, fidanlar üçün torpağı dondurmaqla xəstəliklərdən və zərərvericilərdən təmizləmək asandır. Bunu etmək üçün çantanı və ya qutunu torpaqla birlikdə açıq havada buraxın, burada şaxta fidan üçün zərərli olan hər şeyi tez bir zamanda öldürəcəkdir. Torpaq çəni yağışdan qorunmalıdır, bu da qida maddələrini yerdən yuyub apara bilər.
Sağlam toxum çox tez ısırır və cücərir və 2-5 gün ərzində əvvəlcə torpaqdan "döngələr", sonra isə tam kotletl yarpaqları görünür. Bu zaman otaq temperaturu 25 dərəcədən aşağı düşməməlidir və sonra biraz hamarca endirilir. Aşağı temperatur bu bitki üçün təhlükəlidir, artıq 10 dərəcədə ciddi ziyan başlayır - sarı olur, qönçələr və yumurtalıqlar yıxılır, böyümə dayanır.
Pəncərələrdəki pomidor fidanlarının güclü və yaşıl olması üçün çoxlu işıq lazımdır. Təbii işığın olmaması ilə əkinlər yüngülləşdirilməlidir, bəzən gecə saatlarında edilməlidir. Pomidor bitki üçün eyni dərəcədə zərər verən suda batma və qurutmadan sabit və vahid suvarma təmin etməlidir.
Böyüməkdə olan pomidor fidanları ilk dəfə batırılır və bir cüt həqiqi yarpaq göründükdən sonra fidanlarda ikinci bir seçim aparılır. Bu əməliyyatı edərkən, gənc əkinlər kotletlon yarpaqları boyunca diqqətlə basdırılır. Kotletləri zədələməyə və hətta götürməyə dəyməz - onlar inkişaf etməyə başlayan bitkilər üçün qida mənbəyidir. Sonradan, artıq ehtiyac olanda özlərindən düşəcəklər.
Seçim istifadə edərək, erkən mərhələlərdə bitki toxumunun təsirini bir az azalda bilərsiniz - fidanı dərinləşdirmək və işıq əlavə etməklə fidanı daha güclü və sağlam edə bilərsiniz. Bir dalışdan sonra yerdə olacaq gövdənin bir hissəsi kök verəcək və bitkini əlavə olaraq qidalandıracaqdır. Cücərmiş fidan tez və itkisiz kök alması üçün torpaq kifayət qədər isti olmalıdır, suvarma su basmadan vahid olmalıdır. Pomidor fidanlarını düzgün bir şəkildə əkiriksə, sonda güclü davamlı bir kök, şirəli yaşıl yarpaqları və ümumi sağlam bir görünüşü olan bitkilər alırıq.
Tez-tez sual yaranır: pomidor fidanını necə bəsləmək olar? Böyümə dövründə bitkilərin azot və iz elementlərinin məcburi tərkibi olan kompleks gübrələrə ehtiyacı var. Yetişən fidan daha çox kaliuma ehtiyac duyur, bu elementin olmaması ilə bitki ləkələnir, uzanır, solğun olur və xəstələnir.
Düzgün yetişmiş pomidor fidanları tez bir zamanda torpaqda kök salır, güclü yaşıl bir bitki əmələ gətirir, çiçəklənməyə başlayır və bu çeşid üçün müəyyən olunmuş vaxtda meyvə verir.
