Fern Orlyakın ətraflı təsviri

Bədən üçün faydalı maddələrin fernindəki tərkibi bənzərsizdir. Bitki xəstəlikləri müalicə edəcək, sağlamlıq və uzunömürlülük təmin edəcək və bayram süfrəsində bir ləzzətə çevriləcəkdir. Ən məşhur fern növünü - Orlyak, böyüdüyü yer və tətbiq sahələrini daha ətraflı nəzərdən keçirək.

Fern bir növ olaraq

Bitkinin hündürlüyü 150 sm-dir.Sirrus parçalanmış sərt yarpaqları kökdən böyüyür. Yarpağın alt tərəfində sporangia var.. Onlarda yıxılan, külək və cücərti daşıyan yetkin sporlar var.

Fern Orlyak adi

İlk vərəqənin görünüşü quş albasının çiçəklənməsi ilə üst-üstə düşür. Ferns bir-birindən bir metr məsafədə böyüyür. Orta zolaqda yüngül iynəyarpaqlı və kiçik yarpaqlı meşələrdə böyüyür. Təmizliklərdə və təmizliklərdə sıx qalınlıqlar meydana gəlir.

Gərək sapı kökündən kəsirsənsə, sap hissəsində cüt başlı qartal şəklində damar dəstələri görünür. Buradan zavodun adı gəldi.

Fern xüsusiyyətləri

Bitki hüceyrələrinin tərkibinə kimyəvi cəhətdən aktiv maddələr daxildir:

Saponinlər. İltihabi prosesi bastırın, maddələr mübadiləsini normallaşdırın;
Alkaloidlər. Təzyiqi sabitləşdirin, bir ağrı hücumunu rahatlaşdırın;
Nikotin turşusu. Toxunulmazlığı artırır, vazodilatator rolunu oynayır, həzm sisteminin işinə faydalı təsir göstərir;
Karotin. Zəhərli maddələri və radionuklidləri çıxarır, sümük toxumasının meydana gəlməsini meydana gətirir;
Tanninlər. Toxuma bərpası prosesinə nəzarət edin. Antimikrobiyal və antiinflamatuar təsir göstərir;
Qlikozidlər. Ürək və mərkəzi sinir sisteminin işini sabitləşdirir, ağciyərdən balgamı çıxarır;
Fitosterollar. Kollagen səviyyəsini artıraraq dərini bərpa edir (yaşlanma əleyhinə təsir göstərir);
Acılıq. İştahı stimullaşdırır;
Nişasta. Qan şəkərini sabitləşdirir;
Flavonoidlər. Antispazmodik olaraq, yara iyileştirici, bakterisid;
Yağ yağı. İltihabı aradan qaldırır, yaraların yaxşılaşmasını sürətləndirir;

Orlyak'ın tibbdə istifadəsi

Rusiyada helminthic infestations üçün müalicə olunan kişi fern rizom ekstraktı, toksikliyə görə bu dərman istifadəsi dayandırıldı.

Gənc yarpaqlar, həmçinin amin turşuları və taninləri olan Orlyak tumurcuqları bağırsaq və dalaq xəstəlikləri üçün göstərilir

Çin bu bitkidən yoluxucu hepatit müalicəsində istifadə edir. Bitkilərin rizomları dərman xammalı kimi istifadə olunur.

Şəfa xüsusiyyətləri

Uşaqların böyüməsinə və inkişafına müsbət təsir göstərirböyümə və bədən çəkisini optimallaşdırır. Bədəndə mis çatışmazlığı oynaq və əzələ ağrılarına səbəb olur, beyinə mənfi təsir göstərir və yorğunluğa səbəb olur. Bracken yarpaqlarında 0.320 mq mis var (gündəlik tələbatın 35.5% -i), kəsiri doldurur;
Xolesterolu normala qaytarır. Niasin bədəndəki xolesterolu tənzimləyir. Vuruş, ürək böhranına meylli insanlar üçün faydalıdır;
İmmunitet sistemini stimullaşdırır. Vitamin C tərkibi (gündəlik tələbatın 44% -i) soyuqdəymələrin, streslərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir, rifahı yaxşılaşdırır;
Antiallergen və iltihab əleyhinə agent. Kökləri və gövdələri iltihabın mərkəzinə təsir edən A vitamini (gündəlik tələbatın 120%) ehtiva edir. A vitamini də görmə orqanlarının xəstəliklərinin qarşısını alır, retinada degenerativ proseslərin qarşısını alır.
Sümük toxumasını gücləndirir. Brothların istifadəsi osteoporozun qarşısını alır;
Hemoglobini artırır. Bitki asanlıqla həzm edilə bilən dəmirdən ibarətdir, bu da anemiyanın müalicəsi və qarşısını almaq üçün istifadə olunur;
Migrenləri müalicə edir. Örgüdə olan B2 vitamini migren hücumunu aradan qaldırır;
Həzmi normallaşdırır. İnfüzyonların istifadəsi pH səviyyəsini normallaşdırır, qələvi və turşunun həddindən artıq meydana gəlməsinin qarşısını alır. İshalın qarşısını alaraq maye saxlayır.

Ənənəvi tibb reseptlərində fern

Anthelmintic bulyonu. 20 dəqiqə 200 ml suda iki xörək qaşığı təzə rizom bişirin. Təkrar bir saat. Üç dəfə 50 ml götürün, 6 saatlıq bir fasilə ilə laksatiflərin eyni vaxtda istifadəsi göstərilir.

Fern Orlyakın kökləri və rizomları daxili bir vasitə olaraq oynaqlarda, ishalda, raxitlərdə ağrıların müalicəsində alınır.

Migren, oynaq və mədə ağrısının müalicəsi. 200 ml suda bir çay qaşığı yarpaq və rizom qarışığını 15 dəqiqə qaynatın. Bir saat israr et. Gündə 4 dəfə 40 qəbul edin.

Dövri olaraq qan təzyiqini ölçün, nəbz sürətini izləyin.

Varikoz damarlarının müalicəsi. Çınqıl kök turş süd ilə qarışdırılır. Yaranan kütlələr qalın bir təbəqədə genişlənmiş damarlarla dəri bölgələrinə tətbiq olunur və 6 saat doka ilə sarılır. Gerekirse proseduru təkrarlayın.
Artrit və poliartrit müalicəsi. Köklərdən bir infuziya hazırlayın. 3 osh qaşığı götürün. l yarım litr su. 15 dəqiqə qaynatın. 2 saat israr edin.Bu gündəlik dozadır. Boş bir qarın götürün. Losyonlar və kompresslər edin.
Diabet müalicəsi. Fern yarpaqları (100 q), yaşıl soğan, qaynadılmış yumurta (1 əd.), Bitki yağı (2 osh qaşığı) ilə salatın hazırlanması. Gənc yarpaqları qaynatın, doğrayın, yaxşıca yuyulun və soyulun, qaynadılmış yumurta və soğan göyərti əlavə edin. Qarışığı duz edin, zeytun yağı tökün.
Tibbi qidalanma. Şorba ət bulyonundan (0,5l), brackenin gənc yarpaqlarından (100 qr), soğandan (1 ədəd.), Yerköküdən (1 ədəd), kartofdan (2 ədəd), undan (1 xörək qaşığı), tomat pastasından ( 1 xörək qaşığı), duz.
Hamam və salfetlər üçün. Bir yarım litr su - 25 q quru rizom. 3 saat qaynatın. Hamama əlavə edin.

Pişirmə zamanı fernin istifadəsi

Yeməkdə, açılmamış yarpaqları olan gənc tumurcuqlar təqdir olunur. Qəlyanaltılar, salatlar hazırlayırlar. Çin, Yaponiya, Koreyada, Uzaq Şərqdə fernikdən zəriflik kimi istifadə edirlər.

Sürgünlərdən acılıq qaynar suda soyuq suda isladaraq çıxarılır. Kök qurudulur, toz halına gəlir. Bu ravioli hazırlamaqda istifadə olunan nişasta istehsal üsuludur.

Fern ilə yaşıl kələm şorbası

Fern ilə kələm şorbası

750 ml su tələb olunacaq 200 q kartof, 150 q qaynadılmış bracken, 140 q otqulağı, 20 q cəfəri kökləri, yaşıl soğan, yerkökü, kərə yağı, 10 q un, 30 q xama, duz, dəfnə yarpağı, bibər.

Yerkökü və otqulağı qızardın. Soğanı ayrıca qızardın. Doğranmış kartof qaynar bulyona qoyulur. 15 dəqiqə bişirin. Dilimlənmiş fernanı yağla qızardın. Qalan maddələri kartofun üstünə qoyun. Unu quru bir qabda 5 dəqiqə qızdırın və şorbaya əlavə edin. Başqa 20 dəqiqə bişirin.

Qızardılmış fern

Fernanı əvvəlcədən soyuq suda isladın (4 saat). 5 dəqiqə suda qaynatın. Sərin. Bitki yağı ilə qızartın, qızardın. 3 sarımsaq sarımsağını doğrayın. Bir qabda sarımsaq və soğanı (qızıl qəhvəyi qədər qızardın) qarışdırın. Qapağın altında bişənə qədər qızardın.

Fern doldurulmuş pomidor

Tərkibi: təzə pomidor - 150 q, qaynadılmış fern - 60 q, soğan - 40 q, bitki yağı - 10 q, duz, şüyüd.

Pomidordan toxum və suyu çıxarın. Fry doğranmış bracken yağda. Daim qarışdırın, 5 dəqiqə qızardın. Qarışıq soyudulur və hazırlanmış pomidorla doldurulur. Bitmiş yeməyi duz edin, mayonez əlavə edin.

Bitkinin fermada istifadəsi

Sabun yerinə istifadə olunan kül bitkiləri və köklərdən bir şampun kimi qaynamaq;
Balıqçılar tutmağı dəyişirvə evdar qadınlar raf ömrünü uzatmaq üçün yarpaqları buraxırlar. Bu təsir yarpaqlarda efir yağlarının tərkibinə görə əldə edilir.