Çətir ailəsi bitkisinin populyarlığı daim artır. Aromatik kərəviz yalnız xoş dadı ilə deyil, həm də bir çox faydalı xüsusiyyətləri ilə tanınan şəhərətrafı ərazilərdə daha çox görünür. Aromatik yağları yeməyin dadını artıran ədviyyatlı bitkilərə aiddir. Yalnız yemək üçün istifadə edilmir, həm də konservləşdirilir və ya qurudulur.
Kərəvizin əsas növləri:
- vərəq - Çox sayda efir yağını ehtiva edən möhtəşəm böyüyən iyli göyərti səbəbindən becərilir;
- petiole - qalın və uzun budaqlara görə böyüdü, əsasən salat üçün istifadə edildi;
- kök - müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunan qiymətli dəyirmi kök məhsulu.
Kərəviz fidanının böyüməsi üçün vacib şərtlər
Yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün əvvəlcədən bitkinin altındakı torpağın keyfiyyəti barədə narahat olmalısınız. Payızda seçilən sayt, qazılmış və humus ilə doymuşdur. Yazda yataq gevşetilir və yenidən qazılır, gübrələr bərabər paylanır və torpağı oksigenlə doyurur.
Erkən bitkilərin çeşidləri yazda birbaşa yerə əkilə bilər və daha sonra əkinlər ən yaxşı şəkildə fidan tərəfindən becərilir. Yaxşı bir məhsul üçün vacib şərtlərdən biri yüksək keyfiyyətli təzə toxumlardır. Fidan üçün kərəviz əkmək üçün bütün seçilmiş toxumlar isti suya qoyulur və orada bir gün saxlanılır. Sonra torpaqda 1 sm dərinliyə əkildi.
Yarpaq kərəvizinin yetişdirilməsi texnologiyası
Yarpaqlı növlər nisbətən soyuq temperatura dözə bilir, buna görə təcrübəli yaz sakinləri onu erkən yazda torpaqda əkirlər. Ancaq daha məhsuldar bir nəticə, mart ayının əvvəlində fidan üçün kərəviz əkməklə əldə edilə bilər.
Torpaqda isladıldıqdan və dərinləşdikdən sonra toxum torf ilə səpilir və təxminən 20 ° C temperatur təmin edir. İlk günlərdə suvarma bir sprey tabancasından edilir, torpağı bərabər nəmləndirir.
Ləkələrin görünməsindən sonra sabit fidan əldə etmək üçün temperaturu 2-3 dərəcə aşağı salmaq lazımdır. Fidanlarda ilk həqiqi yarpaqlar görünəndə kökü sıxaraq bir seçim edin. Bu yaxşı bir kök sisteminin inkişafına kömək edəcəkdir.
Kərəviz fidanının becərilməsi yaxşı nəticələr əldə etməsi üçün, bitkiləri sərtləşdirərək işıq və temperatur şəraitini izləmək lazımdır. Aprelin sonunda yerə göyərti əkilə bilər.
Kərəviz yarpağının fidanlarına düzgün qulluq
Beləliklə, fidanlar kök salır, köklər altındakı parçanı qırmadan bağçaya keçirir və yaxşı suvarır. Bu vəziyyətdə, böyümə nöqtəsinin mütləq torpaqdan yüksək olmasını və fidan arasındakı məsafənin dörddə bir metrdən az olmamasını təmin etmək lazımdır. Sonra hər şey sadədir: torpaq vaxtaşırı gevşetilir, alaq otlarının görünüşünün qarşısını alır və yaxşı suvarılır. İyul - avqust aylarında yarpaq kərəvizi artıq məhsul verəcəkdir.
Kərəviz kökünü böyümək texnologiyası
Bu növ yalnız fidan tərəfindən böyüyür. Kərəviz fevral ayında fidan üçün əkilir. Yaxşı cücərmənin sirri toxum təbəqələşməsidir. Bunu aşağıdakı kimi edin:
- yüksək keyfiyyətli toxum nəm doka paylanır;
- otaqda 5-dən 6 günə qədər saxlayın;
- soyuducuya 10 gün qoyun;
- yalnız bu torpaqda əkildikdən sonra.
Kərəviz kök fidanlarına təsirli qulluq
Bitkilər iki həqiqi yarpaq görünəndə əkilir. Dalış edərkən, kökünü incitməmək üçün xüsusilə diqqətli olurlar. Əks təqdirdə, dəyirmi qiymətli bir kök məhsulu əvəzinə yeməyə yararsız bir dallanmış kök sistemi nəticə verəcəkdir. Ancaq kök kərəvizi daldıra bilməzsiniz, fidanlar hər halda uğur qazanacaqdır. Ancaq daha az sərt ola bilər. 2 aydan sonra möhkəmlənmiş və köklü göyərti yerə əkilə bilər. Böyümə nöqtəsi dərinləşməmişdir.
Kərəviz kökünün gənc fidanları orta suvarma, dövri gübrə sevir. Kərəvizin formalaşmış yuvarlaq bir kök məhsulunu əldə etməsinin sirrlərindən biri ətrafındakı yerin üst qatının və kiçik yanal köklərin çıxarılmasıdır. Başqa bir sirr, böyümənin son mərhələsində yarpaqları yerə endirməkdir. Beləliklə meyvə daha böyük və daha sürətli böyüyür. Oktyabr ayında kök yumruları toplaya bilərsiniz.
Böyüyən petiole kərəvizinin xüsusiyyətləri
Kənd təsərrüfatı texnologiyası və bu növün kərəviz fidanlarına qulluq başqalarından fərqlənmir. Ancaq böyüyən proses bir sıra nüanslara malikdir. Bitki yüksək keyfiyyətli suvarma və torpağın gevşetilməsini sevir. Ancaq bağdakı suyun durğunluğu yolverilməzdir - bu bitki xəstəliklərinə səbəb olacaqdır. Yerin qurumaması üçün, yumşalmaq olar. Gübrə hər 2 həftədən bir istehsal edilə bilər. Üzvi gübrələri seçmək daha yaxşıdır, məsələn, gicitkən infuziyası.
Ağartılmış petioles acı olmadan almaq üçün, bitki yığımından bir neçə həftə əvvəl yayılmışdır. Eyni zamanda, gövdələrdəki efir yağlarının miqdarı bir az azalır və ləzzətini daha xoş edir.
Bitkilərin əkilməsi və böyüməsinin sadə şərtlərinə riayət edərək, yaz mövsümünün sonunda ətirli və sağlam kərəvizdən yaxşı bir məhsul əldə edə bilərsiniz.
