Toxum seçimi bağbanlar üçün, xüsusən xiyar üçün məsuliyyətli bir məsələdir. Termofil mədəniyyət digər "bağ sakinləri" ilə müqayisədə olduqca qısa bir vegetativ dövrə malikdir. Bundan əlavə, yay, əvvəlcə isti və rütubətli olur, tez isti olur və yağıntılar az olur. Buna görə bağbanlar, kirpikləri və yumurtalıqları yanan günəş altında yandırana qədər tərəvəz yetişdirmək üçün vaxt ayırmağı vacibdir.
Bir istixananın olması halında, tərəvəzin meyvəsinin verilmə müddəti və dövrlərinə nəzarət edilə bilər, ancaq yataqlarda hamısı hava şəraitindən asılıdır. Bu vəziyyətdə, tələblərə və regional böyümək şərtlərinə cavab verən ən uyğun sortları seçmək lazımdır.
Açıq yer üçün hansı növün ən məhsuldar olduğunu danışmadan əvvəl, çarpayı üçün ən uyğun olanın öz-özünə tozlanmış xiyar olduğunu qeyd etmək lazımdır.
Müxtəlif xiyar seçərkən aşağıdakı kimi amillərə də diqqət yetirmək lazımdır.
- meyvə ölçüsü;
- nələr üçün istifadə ediləcək (konservasiya və ya salat);
- xəstəliklərə və əlverişsiz hava şəraitinə müqavimət.
Bölgə qısa bir yaz ilə xarakterizə olunursa, erkən yetişmiş xiyar əkmək daha yaxşıdır, uzun yay dövrü vəziyyətində gec çeşidlər uyğun gəlir.
Açıq yerə əkmək üçün erkən xiyar
İstixanalar və ocaq otağından kənarda yetişən erkən yetişmiş xiyardan, çeşidləri vurğulamağa dəyər:
- Madam. Meyvələr 48 gündə yetişir, hər birinin çəkisi 85 q-a qədərdir, hər birində 7-yə qədər dəstə şəklində böyüyürlər. Xiyarların kiçik yumruları, nazik qabıqları var və acı deyil. Salatalarda və turşularda yaxşıdır.
- Qurman. Güclü, uzun müddət böyüyən kol, hər birinin çəkisi 140 q-dan çox olmayan kiçik (uzunluğu 13 sm-ə qədər) meyvə verir. Boş dəri və şirin xırtıldayan əti olan xiyar duzlama üçün uygundur. Çeşid xəstəliklərə davamlıdır və temperaturun qısa müddətli azalmasına dözür.
- Alma. Orta ölçülü kol uzun müddət və sabit şəkildə meyvə verir. Böyük tüberküloz ilə 135 g ağırlığında meyvələr bitmir. Çeşid konserv üçün idealdır və əsas xəstəliklərə qarşı davamlıdır.
Orta yetişmiş xiyar
Orta mövsüm növlərindən yaxşı bir xiyar məhsulu belə sortlar verir:
- Lord F1. Uzunluğu 12 sm-dən çox olmayan kiçik meyvələrdəki meyvələr, konservləşdirmə və turşuluq üçün uyğundur. Toz kifindən demək olar ki, təsirlənmir. Arıların tozlanması tələb olunur.
- Marinda F1. 75 qr ağırlığında tünd yaşıl xiyar sıx bir xırtıldayan bir ətə malikdir və konservasiyada geniş istifadə olunur. Bağın bir kvadrat metrində 30 kq xiyar yetişdirilə bilər.
Açıq çarpayılar üçün gec yetişmiş xiyar
Xiyarların gec yetişən növlərini böyütmək, soyuq havaların başlamazdan əvvəl təzə tərəvəzlər əldə etməyinizə, həmçinin qış üçün istənilən formada məhsul yığmasına imkan verir. Ən məhsuldar növlərdən birini ayırd etmək olar:
- Feniks. Xırtıldayan və şirin ətli olduqca böyük (220 g-ə qədər) meyvələr verir.
- Qalib. Böyük tüberküli olan uzun xiyar, çox şaxtaya qədər böyüyür. Çeşid nadir hallarda xəstədir.
