Squash və parmesan ilə tərəvəz pancake - qəribə dərəcədə incə və dadlı kefir pancake. Pancake üçün xəmir un olmadan hazırlanır, bu, kleykovina dözə bilməyən insanlar üçün bir reseptdir. Ancaq pəhriz yeməyinin hər zamanki kimi təzə və dadsız olduğunu düşünməyin! Qarğıdalı yağı, balqabaq və parmesan ilə birlikdə əla nəticələr verir, pancake qalın, lakin çox incə və inanılmaz dərəcədə dadlıdır.
Squash və parmesan ilə tərəvəz pancakeResepti öz qaydada dəyişdirə bilərsiniz, məsələn, bir az sosisli soğan, qızardılmış balqabaq və ya bir ovuc doğranmış göyərti əlavə edin. Zövqlə təcrübə və fərqli bir menyu yaxınlarınızı sevindirəcəkdir. Ən sadə məhsullardan tez bir zamanda qeyri-adi və ləzzətli bir səhər yeməyi bişirmək olar.
- Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə
- Miqdarı: 10 ədəd
Qaşıq və parmesan olan qırıntılar üçün maddələr:
- 150 g balqabaq;
- 100 g balqabaq;
- 150 g yerkökü;
- 150 q qarğıdalı yağı;
- 200 ml qatıq və ya kefir;
- Toyuq yumurtası
- 3 g çörək soda;
- 20 ml əlavə bakirə zeytun yağı;
- 50 qr grated parmesan;
- qızartmaq üçün duz, bitki yağı;
- xidmət üçün kahı.
Squash və parmesan ilə tərəvəz pancake hazırlamaq üsulu.
Dərin bir qaba natamam bir stəkan yağ qatıq və ya qatıq tökün, bir çay qaşığı duz və çiy toyuq yumurtası əlavə edin. Bir çırpma və ya çəngəl ilə maddələr hamarlanana qədər qarışdırın.
Kefir, duz və yumurta qarışdırınXam havuçları qırırıq, incə bir qızartma qabına sürtürük, bir qaba göndəririk, kefir və yumurta ilə qarışdırırıq. Ləzzətli etmək üçün parlaq narıncı, şirin bir yerkökü seçin.
Qızardılmış yerkökü əlavə edinZucchini tərəvəzləri soymaq üçün bıçaqla soyun, toxumları bir qaşıq ilə çıxarın, əti bir qaba qızartın. Xəmirə qızardılmış balqabağı əlavə edin.
Qızardılmış zucchini əlavə edinKiçik balqabaq (inkişaf etməmiş toxum və incə dəri ilə), eyni zamanda bir qaba sürtgəcdən keçiririk və balqabaqdan sonra bir qaba göndəririk.
Qızardılmış balqabağı əlavə edinZoğalı qarğıdalı və 1/2 çay qaşığı çörək soda tökün. Soda əvəzinə xəmir üçün bir çörək pudrası istifadə edə bilərsiniz.
Qarğıdalı yağı və çörək pudrası əlavə edinZeytun yağı tökün, bir kaşığı grated parmesan əlavə edin. Tərkibləri qarışdırırıq, 10 dəqiqə soyuducuya qoyuruq ki, qarğıdalı yağı hamurdan nəmi alır. Xəmir maye halına gəlirsə və tərəvəzlər çox şirəli olduqda bu mümkündürsə, onda bir ovuc yulaf və ya bir neçə yemek kaşığı yulaf kəpəyi əlavə etməyi məsləhət görürəm.
Zeytun yağı və qızardılmış Parmesan pendiri əlavə edinTava qapaqsız bir örtük və qalın bir dib ilə qızdırırıq, qızartmaq üçün nazik bir bitki yağı ilə yağlanır. Bir kaşığı xəmiri bir slayd ilə qoyduq, incə bir təbəqə ilə düzəldin. Qızıl qəhvəyi qədər hər tərəfdən 2 dəqiqə qızardın.
Hər tərəfdən 2 dəqiqə pancake qızartınİpucu: Xəmirin böyük bir hissəsini qoymayın, göstərilən miqdar, təxminən 12 santimetr diametrli bir parçalanma üçün kifayətdir. Tərəvəzdən hazırlanmış böyük pancake çevirmək çətindir, prosesdə ayrı düşə bilər.
Squash və parmesan ilə tərəvəz pancakeTəzə kahı yarpaqları ilə isti pancake sürüşdürürük, hər qatını qızardılmış Parmesan ilə səpirik və ilk soyuq basılmış əlavə bakirə çeşidinin zeytun yağı tökürük, süfrəyə isti xidmət edirik. Bu pancake o qədər zərif və dadlıdır ki, hətta xama lazım deyil, necə deyərlər, dadına və rənginə görə.
