Toyuq ilə bir zucchini güveç, iki nəfər üçün nahar və ya şam yeməyi üçün əla bir fikirdir. Pişirmə prosesi çox vaxt çəkmir. Bəzi qidaları əvvəlcədən qızartmaq, sonra qalan maddələrlə qarışdırmaq, yulaf ezmesi əlavə edib döyülmüş yumurta ilə örtmək lazımdır. Hercules, balqabaqdan nəm alır, şişir, güveç sulu və doyurucu olacaqdır.
Toyuq ilə zucchini güveç - un və əlavə kalori yoxdurBalqabaqdan hansı reseptlərlə tanış ola bilmədikləri - mürəbbə bişirirlər, pancake və pancake bişirirlər, əşyalar verirlər, qış üçün kürü və salat bişirirlər. Məncə, bu, xüsusilə iyun-oktyabr ayları arasında ən populyar tərəvəzdir.
Bitki güveçini tez bişirmək üçün bir neçə yol var. Əvvəlcə tərəvəzləri dərin bir qızartma qabda qızardın və sonra yumurta-süd qarışığı ilə tökün. Hər iki tərəfdə vahid bişirmək üçün belə bir tərəvəz omlet tortilla şəklində çevrilir. Tercih etdiyim ikinci yol, sobada bişirməkdir, bu bişirmə üsulu əngəldən azdır. Yemək bişirildikdə, bir stəkan qəhvə və ya aperitifdən dincələ və ləzzət ala bilərsiniz.
Reseptin böyük bir artısı - güveç un olmadan bişirilir. Un tez-tez yumurta qarışığına əlavə olunur ki, maddələr dağılmasın, lakin bəzi insanlar qlütenə qarşı dözümsüzlükdən əziyyət çəkirlər, buna görə də unu tərkibində olan məhsulları əvəz edirlər.
- Pişirmə vaxtı: 35 dəqiqə
- Konteynerə qoyulmuş porsiyalar: 2
Toyuq ilə zucchini güveç üçün maddələr
- 200 g toyuq;
- 4 yumurta
- 40 q yulaf ezmesi (hercules);
- 200 g balqabaq;
- 50 q soğan;
- 80 g yerkökü;
- 40 g pomidor;
- quru yerkökü, otlar, yer paprika, duz, bitki yağı.
Toyuq ilə zucchini dən güveç hazırlamaq üsulu
Böyük bir tərəvəz graterində üç böyük yerkökü. Soğanı incə doğrayın. Soğanları yerkökü ilə bitki yağı içərisinə keçiririk, odadavamlı bir forma qoyuruq, yağla yağlanır.
Soğan və yerkökü bir tavaya köçürün, onları kalıp halına salınToyuq filesi kiçik kublara kəsilir. Toyuqları tərəvəzlərin bişirildiyi eyni qabda qovurun. Qızardılmış toyuq parçalarını kalıp halına salırıq.
Toyuğu qızardın, şəklində tərəvəzlərə yayınZucchini nazik zolaqlara kəsildi. Kiçik bir pomidoru kublara kəsdik. Doğranmış xam tərəvəzləri panaya qalan maddələr əlavə edin.
Doğranmış balqabaq və pomidor əlavə edinZucchini güveçini toyuq ilə əlavə edin, ona ədviyyatlı notlar əlavə edin. Kiçik bir dəstə təzə ot - cəfəri və ya cilantro doğrayın. Yumruğunu və ləzzətini artırmaq üçün bir neçə kaşığı quru yerkökü, qurudulmuş bibər və bir çay qaşığı yer şirin paprika tökdüm.
Gübrə otları və ədviyyatlarla mövsüm əlavə edinSonra, dadmaq üçün dərhal yulaf ezmesi və duz şəklində tökün. Sonra maddələri hərtərəfli qarışdırın. Duzun təsiri altında balqabaqdan su çıxacaq, çünki bu tərəvəz 80% su təşkil edir. Kəpəklər nəmləndirir, buna görə hazır yeməyi sulu olmayacaq.
Duz, yulaf ezmesi əlavə edin, tərkibləri qarışdırınÇiy toyuq yumurtalarını bir qaba parçalayın, bir çimdik duz əlavə edin, çırpın. Güclü şəkildə çırpmaq lazım deyil, yalnız protein və sarığın quruluşunu məhv edin.
Qarışığı güveç qabına tökün, yumşaq bir şəkildə silkələyin ki, bərabər yayılsın.
Kütləni döyülmüş yumurta ilə doldurun.Formanı kabinet sobasının orta səviyyəsinə qoyduq, istiliyi 185 dərəcəyə qədər yandırırıq. Fırının fərdi xüsusiyyətlərindən asılı olaraq bir toyuq zucchini güveç təxminən 15-20 dəqiqə ərzində hazır olacaqdır.
15-20 dəqiqə bir güveç bişirinSüfrəyə isti xiyar zucchini, xama və ketçup ilə mövsüm əlavə edin. İştahsızlıq!
