Şərq təbabətinin simvolu kimi tanınan Ginseng yalnız ən dəyərli "yaşıl həkim" deyil, həm də nadir dərman bitkilərindən biridir. Qədim dövrlərdə Çin həkimləri ginseng kökünü demək olar ki, möcüzəvi hesab etmiş, ciddi xəstə xəstələri ayaqlarına qaldırmağa, cavanlıq və gücünü bərpa etməyə qadir idi.
Bitki nisbətən yaxınlarda rəsmi tibb olaraq tanındı, ancaq köklərə ehtiyac o qədər böyük idi ki, jenşenin təbii çeşidi dəfələrlə azaldı və vəhşi nümunələr qanuni olaraq qorundu.
Ginseng nə kimi görünür
Dərman bitkilərindən bəhs edərkən "jenşenq" adı birincilərdən birinə gəlir. Mədəniyyət müalicəvi xüsusiyyətləri və qəribə bir insan fiquruna bənzəyən dallanmış kökəlmə sayəsində geniş şöhrət qazandı. Ancaq jenşenin görünüşü, daha doğrusu onun hava hissəsi az adamlara məlumdur.
Tibb baxımından ən qiymətli sayılan adi ginseng, 30 və 70 santimetr hündürlüyündə bir və ya daha az tez-tez bir neçə tikə olan otlu çoxillikdir. Üst hissəsində qalınlığı 6 mm-dən çox olmayan nazik bir tumurcuq, beş oval və ya ovoid hissədən ibarət olan böyük split yarpaqları ilə taclanır. Ginsengin sıx palma yarpaqları, güclü petioles ilə gövdəyə bağlanmış, incə qırxılmış kənarları və maksimum uzunluğu 15 sm.
Yaz ayının ortalarında, təxminən üç santimetr diametri olan və yaşıllıq rəngli 15-40 kiçik qönçədən ibarət çətir inflorescence meydana gətirən jenşenq çiçək açır. Fotoşəkildə təsvir edilmiş jenşen çiçəyi çətin ki, parlaq və ya bəzəkli olsun. Yaşıl serrated fincan və beş ləçəkdən ibarət ağ və ya çəhrayı rəngli corollalar böcəklər tərəfindən tozlanır. Çiçəkləmə tamamlandıqda, yumurtalıqlar çiçəklərin yerində görünür, yazın son günlərində və ya sentyabrda yetişir.
Fotoya baxdıqda, ginsengin bu zaman nə kimi göründüyünü, ümumiyyətlə görünməyən bitkinin görünüşünün necə dəyişdiyini başa düşə bilərsiniz. Şirəli pulpa ilə yuvarlaqlaşdırılmış qırmızı giləmeyvə və 2-3 toxum içərisində 10-24 sm yüksəklikdə bir peduncle bişirilir.
Soyuq mövsümdə bitkinin hava hissəsi ölür, ancaq böyük bir rizom yer altında qalır. İsti qədər ginsengin ömrünü saxlayır və bütün yığılmış qidaları daşıyır. Ginseng uzunömürlü bir bitkidir. Kök nə qədər yaşlı olarsa, kütləsi daha yüksək və şəfa gücü daha yüksəkdir. Keçən əsrin əvvəllərində Mançuriyada iki əsrlik bir kök tapıldı. Bu gün belə bir nəhəng tapmaq mümkün deyil.
Dərman xammalına olan yüksək tələbat səbəbiylə təbii mühitdə jenşen üçün amansız ovlanma 19-cu əsrdə başlandı. Bu əhali sayının kəskin azalmasına və böyümə sahəsinin daralmasına səbəb oldu.
Ginsengin böyüdüyü yer
Ginseng relikt bitkisidir. Bunun dolayı bir təsdiqi, Sakit Okeanın iki tərəfindən cırılmış qeyri-adi mədəniyyət sahəsidir. Ginsengin 12 növünün çoxu Uzaq Şərqin yerli sakinləridir, lakin çox keçmədən növlərdən biri Amerika qitəsinin ərazisində aşkar edilmişdir. Bu gün beş barmaqlı jenşen effektiv dərman bitkisi olaraq geniş əkinlərdə böyüyür.
ABŞ-ın qərb sahillərinə əlavə olaraq, jenşen silsiləsi Koreya yarımadasını, Vyetnamı və Şimal-şərqi Çini əhatə edir. Rusiyada jenşen harada böyüyür? Ölkəmizdə bu bitki materialının ən böyük ehtiyatı var. Vəhşi dərman ginsengi, Xabarovsk ərazisinin cənub hissəsində, Sıxote Alində və Primorye bölgəsində rast gəlinir. Hər yerdə bitki xüsusi qorunan növlər siyahısına daxil edilmişdir. Yəhudi Muxtar Vilayətinin Qırmızı Kitabında jenşen haqqında bir kəlmə var, lakin uzun müddət burada canlı nümunələr tapılmadı.
Ginsengin böyüdüyü yerdə yalnız kök yığılması qadağan deyil, əhalinin qorunması və artırılması üçün bütün tədbirlər görülür.
Bu gün dəqiq məlumdur ki, bitki yarpaqlı meşələrdə, cökə və buynuz qozlarının, fir, sidr, ağcaqayın və ağcaqayın qoruması altında yerləşməyə üstünlük verir. Ginseng kölgə, nəmliyi sevir, qidalı, boş torpaqlara ehtiyac duyur. Əlverişli şəraitdə çoxillik möhkəm pərdələr yarada bilər. Ancaq hazırda şəkil o qədər də sevindirici deyil. Məsələn, Primorsky Bölgəsində jenşenq bir çox ərazidə böyüyür, lakin maraqlı bir təbiət tədqiqatçısının böyük bir qrup bitki görməsi üçün şanslı olması ehtimalı azdır.
Çox vaxt Rusiyada on minlərlə olan vəhşi jenşenq, cənub-qərb və ya cənub-şərq yamaclarında toxunmamış künclərdə fərdi olaraq böyüyür.
Ginseng necə qorunur
Əlbətdə ki, brakonyerlər bu gün dərman bitkilərinin sayına ciddi ziyan vururlar. Bununla birlikdə, onlar jenşenin tək düşmənləri deyillər. Uyğun meşələrin qırılması, yanğınlar və meşə zibilinin nazikləşməsi səbəbindən vəhşi bitkilərin sayı azalmaqdadır. Təəssüf ki, jenşen az toxum istehsal edir. Onların hamısı cücərmir və bəzi fidanlar ilk illərdə güclü bir dəyərli rizom əmələ gətirmədən ölürlər.
Mühafizə olunan ərazilərə enmək Uzaq Şərq jenşenini məhv olmaqdan qoruyur. Ginseng hansı ehtiyatda böyüyür? Belə yerlər bir deyil, bir neçə. Bu gün, dərman qalıqlarının sayını bərpa etmək üçün proqramlar dərhal Rusiyanın Uzaq Şərqinin dörd rezervuarında işləyir. Bura "Sedar yastığı", həmçinin Lazovsky, Bolshehhetstssky, Ussuriysky ehtiyatlarıdır.
Yalnız Primorsky ərazisində deyil, ölkənin digər bölgələrində, məsələn, Saxalində və Cheboksaryda təbii şəraitə yaxın şərait yaradılan xüsusi hazırlanmış əkin yerlərində jenşen əkilir. Əczaçılıq və kosmetik məhsullar üçün xammal Çin, Koreya, ABŞ və Avstraliyada da əldə edilir. Yüksək rütubətlə, 20-30% işıqlandırma şəraitində bitkilər 4-6 il müddətində yerləşirlər. Sonra faydalı maddələrin ədalətli bir hissəsini toplaya bilən jenşen kökləri qazılır, təmizlənir və qurudulur, çeşidlənir və yerə qoyulur.
Ginseng yetişdirilməsi təbii ehtiyatları qorumağa kömək etsə də və bitkilərin özləri vəhşi nümunələrdən ayrılmaz olsa da, yetişməsi üçün bir neçə il və əziyyətli, zəhmətkeş ehtiyac duyulur. Buna görə botaniklər müasir elmə müraciət etdilər. Bu gün, in vitro hüceyrə mədəniyyətindən istifadə edərək daha çox jenşen əldə edilir.
