Vitaminlər və minerallarla zəngin olan ən faydalı bitki bitkisi petiole kərəviz hesab olunur. Sağlam bir həyat tərzi sürən və arıqlamaq istəyən insanlar diyetinizdə istifadə olunur. Hər bağbanın gücü altında petiole kərəvizini yetişdirin. Əsas odur ki, əkin prosesi və sonrakı qulluq üçün əsas tələblər hörmətlə qorunur.
Əvvəlcə petiole kərəviz dərman kimi yetişdirildi və yalnız bu gün yeməkdə fəal istifadə olunur. Bu nadir bitki bitki özünəməxsus bir aromata malikdir, lakin bir çox təzə yemək təzə yeşilliklərinə aşiq oldu. Bu bitkinin bir çox faydalı xüsusiyyətləri bağbanları yaz kotteclərində kərəviz yetişdirməyə, kulinariya mütəxəssislərini isə tərəvəzin bir yemək yeməyi və ya ədviyyat kimi fəaliyyət göstərdiyi müxtəlif yeməklər hazırlamağa təşviq etdi.
Kərəviz əkməyə hazırlaşır
Kərəviz toxumu əkmək üçün açıq bir yer əvvəlcədən hazırlanmalıdır. Torpaq münbit, boş, əla drenaj xüsusiyyətlərinə malik olmalıdır. Bunu etmək üçün, torpağa mullein və ya çürük kompost əlavə edərək, qazmaq lazımdır.
Hazırlıq işləri əkin materialı ilə aparılmalıdır. Fidan üçün toxum ən yaxşı mart ayının ilk həftəsində əkilir. Daha erkən əkin, ortaya çıxan fidanların keyfiyyətinə təsir göstərə bilər, onlar olduqca əhval-ruhiyyəli məhsuldur. Toxum əkmək üçün imkanlar dayaz, lakin geniş olmalıdır.
Petiole kərəviz toxumlarının bir maraqlı xüsusiyyəti var - yaşlandıqları "yaşlılar", cücərmələri bir o qədər çox olur. Təcrübəli yaz sakinləri və bağbanlar əkin etmədən əvvəl toxumları bir margin ilə satın almağı və 3-4 il saxlamağı məsləhət görürlər. Bu toxumlardan daha güclü və daha yaxşı fidan yetişdirmək mümkün olacaq.
Petiole kərəvizi becərmə üsulu ilə seçilə bilən (məsələn, ev şəraitinə görə) görünüşü, zövqü, məhsuldarlığı ilə seçilən müxtəlif çeşidlərlə xarakterizə olunur.
Fidan üçün toxum əkilməsi prosesinin əsas mərhələləri
Hazırlanmış taxta sandıqlar və ya plastik qablar torpaq qarışığı ilə doldurulmalıdır.
Bir çiləyici istifadə edərək torpağı bir az nəmləndirməlisiniz, sonra kərəviz toxumlarını səthinə səpin.
İstixana şəraitini yaratmaq üçün hər toxumun bir-birinə - 2 millimetrdən bir az torpağa basdırılmalı və konteyneri film və ya şüşə ilə örtmək lazımdır.
Toxumların cücərməsi təxminən 15-20 gün davam edəcəkdir. Bütün bu müddət gələcək tərəvəz bitkilərinin düzgün qulluq edilməsinə həsr edilməlidir:
- Çiləmə və suvarma şəklində gündəlik su prosedurları.
- Daimi bir otaq temperaturu (təxminən 22-25 dərəcə).
- Gündüz saatlarında müntəzəm efir (gündə 2-3 dəfə).
Bu cür qayğı gənc çiçəklərin ortaya çıxmasından sonra, həmçinin açıq torpaqda kərəviz fidanının köçürülməsinə qədər (2-3 tam yarpaq göründükdən sonra) davam etdirilməlidir. Petiole kərəvizi çox yavaş böyüyür, buna görə bu məqsədə çatmaq üçün çox güc və səbr lazımdır.
Açıq yataqlarda kərəviz fidanı əkmək
Çarpayılara fidan tikmədən əvvəl yaxşıca gücləndirilməlidir. Tərəvəz mədəniyyəti soyuq gecələrdə sağ qalmayacaq, daha da çox, gecə baharın şaxtası. Buna görə fidanların yay kotteclərinə köçürülməsi ilə tələsməməlisiniz. Bunun üçün ən yaxşı vaxt mayın əvvəlidir və ya ortadır.
Fidanlar bir-birindən təxminən 25 santimetr məsafədə əkilir və satır boşluğu üçün eyni genişlik qalır. Hündürlüyü 5 santimetrdən aşağı olan bitkilər plastik bir örtüklə qorunmalıdır (plastik bir şüşə və ya şüşədən kəsilmiş dibi və üstü şüşədən). Daha yüksək fidan belə bir örtüyə ehtiyac duymur. Bundan sonra, petiole kərəvizi olan çarpayılardakı bütün torpaq səthi bir malç qatı ilə örtülməlidir (məsələn, saman və ya incə yonqar). Bu ilkin mərhələdə tərəvəz bitkilərinin ilk qidalanması da həyata keçirilməlidir. Maye gübrələr suvarma suyu ilə birlikdə torpağa tətbiq edilə bilər.
Petiole kərəvizinin çoxsaylı çeşidləri arasında toxumları fidan üçün əkilməsi tələb etməyənlər yetişdirilmişdir. Utah və Qızıl lələk növlərinin toxumları dərhal açıq çarpayılara əkilə bilər və gənc fidanlar böyüdükcə inceltmə aparılır. Yetişən və yetkin fidanlar arasındakı məsafə otuz santimetrdən az olmamalıdır.
Petiole kərəvizinə qulluq
Bir bitki bitkisinin müntəzəm orta dərəcədə suvarılması lazımdır. Suvarma suyunun həcmi hava şəraitindən, qoruyucu bir malçlama təbəqəsinin mövcudluğundan və məhsulun özünün ehtiyaclarından asılı olaraq dəyişə bilər. Kərəviz torpaqdakı nəmin artıqlığına dözməyəcək, buna görə su yataqlarda durğun olmamalı, ancaq üst qatının qurumasına icazə verilməməlidir. Torpaq hər zaman bir az nəm olmalıdır.
Kərəviz, ayda üç dəfə maye şəklində torpağa tətbiq olunan mütəmadi üzvi üst sarğıya ehtiyac duyur.
Öz-özünə ağartan bu cür kərəviz növlərini yetişdirərkən, hilling məhsullarını mütəmadi olaraq tətbiq etmək çox vacibdir. Bitki bitkisi böyüdükcə hilling təxminən ayda bir dəfə aparılır. Yarpaq hissəsinin böyüdüyü kərəvizin əsası torpaqla örtülə bilməz, buna görə hilling prosesi diqqətlə aparılmalıdır.
Kərəviz yetişdirilməsində problemlər və çətinliklər
Petiole kərəviz ən əhval-ruhiyyəli tərəvəz bitkilərindən biridir. Onu böyütmək səbr, diqqət və bütün qayğı tövsiyələrinə uyğun olmağı tələb edir. Əsas tələblərin minimal pozulması ilə bir bitki bitkisinin inkişafı və böyüməsi, zərərvericilərin görünüşü ilə əlaqədar çətinliklər yarana bilər.
- Suvarma zamanı torpağın nəmlənməməsi kərəviz budaqlarının orta hissəsinin yararsız hala düşməsinə səbəb olacaqdır. Mədəniyyətin görünüşündə bu nəzərə çarpmayacaq, bitkinin böyüməsi və inkişafı digər nüsxələrdən fərqlənməyəcəkdir.
- Açıq çarpayılarda keyfiyyətsiz fidanlar (böyüdülmüş və ya zəif) əkilərkən yeyilməyən çiçək budaqları əmələ gəlir. Əkin üçün yalnız sağlam və güclü fidan seçmək lazımdır.
- Tərəvəz meyvəsinin nüvəsinin çürüməsi bakteriyaların görünüşünə görə baş verir. Uzun müddətdir ki, bitki bitkisinin xarici vəziyyəti normal olaraq qalır, baxmayaraq ki çürümüş proseslər olduqca aktiv şəkildə baş verir.
- Kərəviz budaqlarının keyfiyyətli inkişafı bir çox amillərdən də asılıdır. Məsələn, qeyri-müntəzəm suvarma suyu, qeyri-müntəzəm suvarma, uzun müddət isti hava və quraq iqlim şəraiti bitki petiole-də çatlaqlara səbəb ola bilər.
- Petiole çatlaması da torpaqda azotun çox olması səbəbindən meydana gəlir.
- Kərəvizin yüksək keyfiyyətli inkişafı, bəzi zərərvericilərin həqiqətən xoşladığı yüksək nəmlik tələb edir. Bunlardan ən çox yayılmışlar salyangozlar və şlaklardır. Onların meydana gəlməsi ehtimalını azaltmaq çarpayıların alaq otlarından vaxtında təmizlənməsinə kömək edəcəkdir.
Ləzzətli və sağlam petiole kərəviz, böyümək üçün maksimum səy və səbr etsəniz, hər masada görünə bilər.
