Evdəki qoyunlar, bostan sahəsindəki ən sürətli böyüyən, yaramaz və məhsuldar heyvanlardan biridir. Yerli yetişdirmə üçün ilk qoyunların min illər əvvəl ortaya çıxması təəccüblü deyil. Seçim prosesi bu gün dayanmır. Əvvəllər universal heyvanlar sahiblərinə yun və ət, dəri, süd və qiymətli yağ verməklə ən böyük dəyərə sahib idilərsə, indi getdikcə daha çox diqqət aydın növlərə üstünlük verilir.
İqlimdən, ehtiyacdan və tələbdən asılı olaraq, böyük və kiçik təsərrüfatlar böyüməkdə ixtisaslaşırlar:
- qoyun ət cinsləri;
- ət və ət və ət növləri;
- yüksək keyfiyyətli dəri və yun verən heyvanlar.
Yetişdirilməsi pəhriz süd məhsulları istehsalçıları üçün faydalı olan qoyun cinsləri, o cümlədən kəsmik, turş südlü içkilər və pendir var. Cənub bölgələrində yağ quyruqlu qoyunlar yüksək qiymətləndirilir.
Qoyun cinslərinin xüsusiyyətləri, onların fotoşəkilləri və təsvirləri yeni başlayan qoyun yetişdiricilərinə bu heyvanlarla tanış olmağa və öz sürüsünü bacarıqla formalaşdırmağa kömək edəcəkdir.
Romanovskaya cins qoyun
XVIII əsrdə Yaroslavl vilayətinin fermalarında ortaya çıxan yerli rus qoyun cinsidir. Ev heyvanlarının müxtəlifliyinə görə dəyişkən yaşa baxmayaraq, cins hələ də olduqca populyar və geniş yayılmışdır.
Romanovsk qoyun cinsinin səciyyəvi bir xüsusiyyəti, yüksək məhsuldarlığıdır.
Heyvanların mövsümdən asılı olmayaraq bir neçə quzu və bala gətirə bilmə qabiliyyətinə görə heyvanlar əla ət məhsuldarlığı nümayiş etdirir, baxmayaraq ki, qoyunların və yetkin qadınların çəkisi həqiqətən ətli qoyun cinslərinin nümayəndələrindən çox uzaqdır.
Romanovskaya cinsinin qoyunları sürətlə çəki qazanır. Yeddi aylıq gənc böyümə təxminən 30-35 kq ağırlığında. Yetişmiş qoçların çəkisi 80-100 kq-a çatır, qadınlar isə daha yüngül. Bu gün evdə qulluq üçün bu cins fərdi ev təsərrüfatlarının və təsərrüfat sahələrinin sahibləri tərəfindən yüksək maraqla dəstəklənir. Yaxşı ət keyfiyyətinə əlavə olaraq, heyvanlarda təxminən 7% yağ tərkibi olan sağlam süd verilir.
Laktasiya dövründə qoyun yüz litrə qədər dəyərli məhsul çıxara bilir.
Eldibaevskaya cins qoyun
Keçən əsrə qədər əldə edilən Edilbaevskiy cinsinin qoyunlarının əcdadları Həştərxan vilayətinin köklü qazax heyvanları və iri qabarıq saçlı qoyunlardır. Bu çətin növlərin nəsilləri ata-analarının ən yaxşı xüsusiyyətlərini miras almış və ən sərt çöl şəraitində, az miqdarda yoxsul qida ilə quraq iqlim şəraitində də yaşamağa müvəffəq olmuşlar.
Edilbayevski qoyunları - istiyə, soyuqlara, küləyi incidən bir cins.
Yeni otlaqlar axtararkən heyvanlar xeyli məsafəni qət edir və eyni zamanda qoyunlarda 120 kq, qoyunlarda isə 75 kq ağırlığında qidalanmağı bacarırlar. Bu gün bu qoyun cinsini yalnız Qazaxıstan çöllərində deyil, həm də heyvanların dözümlülüyü və yüksək ət məhsuldarlığının qiymətləndirildiyi Rusiyanın cənub bölgələrində görmək mümkündür.
Hissar qoyun cinsidir
Quzu yağı, xüsusən də ənənəvi qoyunçuluq sahələrində, bütövlükdə müxtəlif heyvan cinslərinin görünüşünü təyin edən dəyərli məhsuldur. Ət və ya yağlı quyruq qoyunları hələ də Asiyada, Yaxın Şərqdə və Qafqazda ən çox tanınır. Yağ quyruğu qoyunlarının heyvanların bədənində yağ bərabər miqdarda yığılmır, ancaq çox quyruq ehtiyatı təşkil edən quyruq bölgəsində.
Hissar qoyun əti ətli çeşidin canlı nümayəndəsidir. Böyük heyvanlar 190 çəkiyə qədər böyüyür və bədən çəkilərinin üçdə biri qoyunların yağ quyruğuna düşür.
Dağ otlaqlarına və keçidlərə mükəmməl uyğunlaşan sərt qoyunlar, Sovet dövründə geniş populyarlıq qazanmış və hələ də özəl təsərrüfatlarda fəal şəkildə böyüdülür. Bu heyvanlar yaxşı toxunulmazlığa sahibdirlər və tez böyüyürlər, lakin bərəkətdə fərqlənmirlər. Yetkin bir qoyunun çəkisi 90, bəzən 150 kq-a çatır, qoçlar daha da böyükdür. Ət karkasının kütləsi 140, yağlı quyruq qoyunlarının kütləsi 180 kq-dan çoxdur. Bir neçə aylıq laktasiya dövründə qoyun 120 litrə qədər süd verir.
Qoyun cinsi Merino
Yun yönümlü qoyun cinsləri üçün özünəməxsus bir standart Merinosdur. Bu qoyun cinsi ilk dəfə İber yarımadasında əldə edilmişdir. Və ispanlar hələ də Merinonun qoyunlarını milli bir xəzinə hesab edərək bu həqiqətlə fəxr edirlər. İndi Avstraliya bu heyvanları yetişdirmək üçün dünya mərkəzi kimi tanınır. İncə cırtdan qoyunların, qalın və yumşaq bir palto var, bu da qırxıldıqdan və işləndikdən sonra ən yüksək keyfiyyətli geyim, trikotaj və parça istehsalına keçir.
Et cinslərinin qoyunları ilə müqayisədə Merinosları böyük adlandırmaq olmaz, ancaq bir nəfərdən olan ağ nazik yunun miqdarı 18 kq-a çata bilər. Bu gün qoyun əkinçiləri Merinos əsasında alınan və ya onlara bərabər miqdarda incə yunun keyfiyyəti ilə bərabər tutulan bir çox onlarla cins və damazlıq xəttə sahibdirlər.
20-ci əsrin birinci yarısında SSRİ özünəməxsus Merino qoyunlarını əldə etdi. Məşhur ispanlardan və avstraliyalılardan aşağı olmayan Sovet merinosunun əcdadları Altay, Stavropol və Çeçenistandan olan ev qoyunları, həmçinin Ramboulier qoyun cinsinin nümayəndələri idilər. Xarici Merinoslardan fərqli olaraq, ev heyvanları daha böyükdür. Qoyunların çəkisi 110 kq, qoyunlar isə daha yüngül olur. Bu maraqlı qoyun cinsi hələ də rus qoyunçuluqları üçün maraqlıdır və damazlıq işlərində istifadə olunur.
Merinonun Fransız filialı, incə incə yun və az yüksək məhsuldarlığı olan Prekos qoyunlarının bir cinsi ilə təmsil olunur. Cinsin tarixi XIX əsrdən başladı. Ötən əsrdə, ehtiyatlı bir növ yetişdirildi. Heyvanlar özlərini sərt, şiddətli şimal şərtlərinə asanlıqla uyğunlaşdıqlarını göstərdilər. Eyni zamanda, Prekos, yalnız bir yun yönümlü cinslərlə müqayisədə geniş yaylaqlara ehtiyac duyur.
Yetkin qoçlar 120 kq-a qədər böyüyür, qoyun kütləsi çox vaxt 70 kq-a çatır. Prekos qoyunları digər merinos heyvanlarına nisbətən daha məhsuldardır, yaxşı analardır, bu da qayğıya ehtiyacı olan zəifləmiş nəsillərin riski səbəbindən doğrulur.
Kuybışev qoyun cinsidir
Evdə saxlanılması üçün başqa bir ev qoyun cinsinin bir ət istiqaməti, əla erkən yetkinliyi və dözümlülüyü var. Eyni zamanda, Kuibışev qoyun cinsi, qoyun qoxusuna xas olan ət olmadan sıx bir pəhrizin əla istehlak xüsusiyyətlərini nümayiş etdirir.
Kuibışev qoyunları güclü fiziki cəhətdən, əzələli ayaqları, geniş arxa və sinə, sıx qısa boyun və buynuz başı ilə asanlıqla tanınır. Ən çox, bu mal əti qoyunları Romney Martının məşhur heyvanlarına bənzəyir.
Bir qoyunun çəkisi 190 kq-a, dişiləri 100 kq-a çatır. Kuybışev cinsinin quzuları erkən uyğunlaşır və altı aya çatdıqda analarını çəki ilə tuturlar.
Qoyun cinsi Dorper
Dorper cinsi Cənubi Afrika qoyunları, yerli seleksiyaçılar tərəfindən qitənin kifayət qədər ağır şəraitində məhsuldar ət və yun qoyunların yüksək dözümlülük və əla ehtiyatla mal-qarası yetişdirmək məqsədi ilə əldə edilmişdir. İş üçün əsas olaraq heyvanlar Dorset Buynuzu və Qara başlı fars yağlı quyruq qoyunları və digər növləri götürülmüşdür.
Dorper alimlərin və qoyunçuluq təsərrüfatlarının ümidlərini aldatmadı. Təxminən bir əsrdir ki, bu qoyun cinsi, demək olar ki, səhrada sağ qalmaq, şirəli yemlərlə dağıtmaq və qayalı yamaclarda uzun səyahətlərdə ağırlıq bəsləmək qabiliyyətini təsdiqləyir.
Bir qoyunun çəkisi 140 kq-a çatır, yetkin qadınlar isə daha azdır. Yarım yaşlı quzu eyni çəkiyə çatır, təxminən 50-60 kq.
Qoyun cinsi Texel
Texel qoyun cinsi Avropada ən qədimlərdən biri hesab olunur. Bənzər əlamətləri olan ət və yun heyvanların hətta Böyük Roma dövründə də bilinməsi barədə bir fikir var. Lakin son əsrdə diqqətli buynuzsuz qoyunlara xüsusi diqqət yetirilmişdir. Bu zaman Hollandiya mənşəli fərdlər yeni İngilis qanının bir infuziyasını aldılar və fərdi fermalarda və böyük cins fermalarda layiqli böyümək üçün yeni bir standart meydana gəldi.
Seleksiya işləri nəticəsində qoyunçuluqda olan fermerlər və elm adamları ət məhsuldarlığının mükəmməl birləşməsini və böyük heyvanlarda iri, yumşaq, keyfiyyətli yunun olmasını bacardılar.
Qoyun 70 kq-a qədər böyüyür, yetkin qoçların çəkisi 160 kq-dan çox ola bilər.
Heyvanlar erkən, iddiasızdır və yaxşı toxunulmazlığı ilə fərqlənir, bu da evdə qoyun cinsini saxlamaqda vacibdir. Buna görə, bu gün Texel qoyunlarının cinsi dünyada və xüsusən də Rusiyada minlərlə təsərrüfat sahibi tərəfindən seçilir.
