Harmonica kartofu. Pendir qabığının altındakı çörək kartofu

Və nahar üçün təqdim etmək ideyasını necə xoşlayırsınız?

Nədir? - Sən demə, - oxumaq əvəzinə mahnı oxumaq ?!

Bəli, düymənin akkordeonu deyil, amma ... akkordeon kartofu!

Harmonica kartofu. Bir pendir qabığının altındakı çörək kartofu.

Bu, çox orijinal və üstəlik, pendir qabığının altındakı donuzlu dadlı bişmiş kartof üçün asanlıqla hazırlanan reseptdir. Səmimi bir yemək və qonaqpərvər toplantılarda təəccübləndirmək istəyirsinizsə, hisə verilmiş donuz və pendir ilə bir akkordeon kartofu sizə lazım olan şeydir!

Akkordeon kartofu üçün məhsullar:

Doğru oval forma, kiçik ölçüdə olan kartofu götürürük - insanların sayına görə və ya daha yaxşı - hər biri üçün 2-3, çünki hər kəs əlavə maddələr istəyir. Məsələn, 2 nəfər üçün:

4 kartof;
100 g hisə verilmiş (və ya duzlu) yağ;
100 q sərt pendir;
1 mixək sarımsaq;
1-2 masa. l mayonez və ya xama;
Bir neçə iynə cəfəri.

Akkordeon kartofunun hazırlanması məhsulları

Bir akkordeon kartofunu necə bişirmək olar

Kartofu qabyuyan bir süngər (sərt tərəf) və ya fırça ilə çox diqqətlə yuyuram, çünki soyma lazım deyil.

Kartofu bir dəsmalın üstünə qurudandan sonra 3-4 mm-dən sonra kəsiklər düzəldirik. Təsadüfən bir kartof parçasını kəsdirsən - yaxşıdır, diş çubuğu ilə düzəldə bilərsiniz. Yalnız bundan sonra, yeməkdən əvvəl, çəkin.

Doğranmış kartof

Yağ və pendirin yarısını dilimlərə kəsdik, mümkün qədər incə, kartofun ölçüsünün genişliyi.

Kartofun kəsilməsində bir dilim pastırma qoyduq. Alternativ yaban və pendir edə bilərsiniz, buna görə daha dadlı və daha orijinal ola bilərsiniz.

Kartofun kəsilməsində bir dilim pastırma qoyduq

Kartofu bir çörək qabına qoyuruq, bir təbəqə perqament kağızı ilə örtürük və sobaya qoyuruq. Kartof yumşaq olana qədər 180-200 ° C-də 40-45 dəqiqə bişirin. Kartofu diş çubuğu ilə diqqətlə pirsinqlə hazırlığı yoxlaya bilərsiniz.

Qızartılmış pendiri kartof ilə səpin

Ancaq bu hamısı deyil. Kartof ilə bir çörək qabını alırıq, hər biri bir az xama və ya mayonez tökülür, incə grater üzərində qızardılmış sarımsaq və pendirlə səpilir. Pendir əriyənə qədər yenidən bir neçə dəqiqə sobaya qoyun.