Saxsı armud (Qüds artichoke) ənənəvi tibbin pərəstişkarları arasında çox məşhurdur. Geniş bir sıra xəstəliklərin müalicəsi və qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
Bundan əlavə, Qüds artishoku da yemək olaraq istifadə edilə bilər. Dadmaq üçün kartof kimi bir az dad verir və bəzi mənbələr buna deyirlər - ampul, nağara. Görünüşdə Qüds artishoku günəbaxana bənzəyir, üstəlik bununla əlaqədardır, buna görə də yumru günəbaxan adlanır.
Bitki xüsusiyyətləri
Saxsı armud Asteraceae ailəsinə aiddir, köklü çoxillikdir. Torpağa 30 sm dərinliyə nüfuz edə bilən inkişaf etmiş bir kök sistemi var.Müasir payızda nazik dərili kök yumruları yeraltıda yerləşən tumurcuqlarda yetişir. Lazımi dərinliyə görə qışda şiddətli şaxtaya dözürlər və yayı quru olmur. Kök yumrularının ölçüsü və rəngi eyni deyil və yazda yeni tumurcuqlar görünür.
Yetkin bir Qüds artishok kolundan 1 kəpək kök yumrusunu ala bilərsiniz, bəzən Qüds artishoku 5 metr yüksəkliyə çatır. Zavodun sapları tüklərlə örtülür, toxunuşa nisbətən azdır, çox az toxum verir, tünd rəngdə olan boru çiçəkləri olan tək səbətlərdə çiçək açır.
Qüds artishoku bir yerdə 30 ilədək əlavə gübrələmədən böyüdə bilir. Kartofdan fərqli olaraq, Kolorado böcəyi ona ziyafət verməyi sevmir.
Qüds artichoke böyümək
Yer armudunun yetişdirilməsi üçün kök yumruları və ya gözlər istifadə olunur. Gözlərdən ilk növbədə qablara əkərək fidan almalısınız. Qüds artichoku, ən yaxşısı gec payızda açıq yerə əkilib ki, bitki erkən çiçəklənsin. Ancaq payızda qazılmış kök yumruları (kartofdan sonra) biraz acı olur. Onları torpaqda qışlamağı tərk etmək daha yaxşıdır və yazda şirinlik qazanacaq və yeməyə hazır olacaqlar.
Məhsul yığarkən, saplar və yarpaqlar atılmır - dərman hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər və ya silos kimi istifadə edilə bilər.
Bəzi bağbanlar yazda kartofdan sonra bir ampul əkirlər. Bunu etmək üçün, aralarında 50 sm məsafədə deliklər düzəldin, hər birinə kül (1 çörək qaşığı), qum (dörddə bir çömçə) və kompost (yarım çömçə) əlavə edin. Sətir aralığı ən azı 70 sm-dir.Əkin üçün bütün kök yumruları istifadə olunur, lakin onları kəsmək olar. 10 kv.m. təxminən 15 kq kök yumrusu tələb olunacaq.
Qurudulmuş kök yumruları suya əkmədən əvvəl qoyun və 2 gün buraxın.
Yanal proseslər görünəndə, bitki 50 santimetr yüksəkliyə çatdıqda, onlar çıxarılmalıdır. Kolda ən güclü köklərdən birini buraxın. İkiqat artdıqda, yaxşı suvarma lazımdır, eyni zamanda humus ilə dölləyə bilərsiniz.
Qüds artishokunun kiçik "böyüməsi" nə qədər uzaq olduğunu nəzərə alsaq, bağın perimetri boyunca əkmək yaxşıdır. Beləliklə, digər bitkiləri küləkdən qoruyacaq, eyni zamanda özünəməxsus bir hedcinq yaradacaqdır.
Kök yumrularını qazmadan 2 həftə əvvəl məhsuldarlığı artırmaq üçün sapları biçilmək tövsiyə olunur.
Yer armudunun gənc əkinlərinə qulluq demək olar ki, kartofla eynidir. Gələcəkdə alaq otlarını çıxartmaq, ətrafındakı torpağı boşaltmaq və bir az qidalandırmaq kifayətdir:
- yazda - quş tökülməsinə və ya Mullenə əsaslanan bir həll;
- payızda - kalium duzu, superfosfat, ammonium sulfat.
