Üzüm yağı digər yağlarla müqayisədə çox zəngin bir tərkibə malik olduğundan ən faydalıdır. Bunlardan bioflavonoidlər, antioksidanlar və turşular (linoleik və oleik) ən böyük əhəmiyyətə malikdir. Bundan əlavə, yağ müxtəlif vitaminlər və mineralları ehtiva edir. Bütün bunlar onun istifadəsini unikal edir - mətbəxdən tibbi məqsədlərə (məhsula allergiya olmadıqda).
Bir sözlə, üzüm toxumu yağı aşağıdakı sahələrdə istifadə edilə bilər:
- Yemək bişirmək
- kosmetologiya;
- xalq təbabəti.
Mətbəxdə üzüm yağı
Ən çox yağ bitki salatını bəzəmək üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, balıq və quş əti hazırlamaq zamanı marinadlara, habelə ev mayonezinə əlavə olunur.
Üzüm toxumu yağı istiliyə çox davamlı olduğu üçün onu da qızartmaq olar.
Gözəllik üçün üzüm yağı
Kosmetologiyada əsasən zərif yağ istifadə olunur. Tez sorulur və dəridə xarakterik bir yağlı parıltı buraxmır, halbuki həm təmiz formada, həm də digər məhsulların bir hissəsi olaraq tətbiq edilə bilər.
Toxum yağı, növündən asılı olmayaraq dəri üçün əsl balzamdır. Yalnız qıcıqlanmanı aradan qaldırmır, həm də dərini ağardır, qidalandırır və qoruyur. Yağdan müxtəlif yollarla istifadə edə bilərsiniz, məsələn:
- üzünüzə maskalar tətbiq edin 10 dəqiqə;
- hər gün dırnaq plitələrinə və cuticles-ə sürtün;
- kirpikləri yağlayın;
- yuyulmadan əvvəl saçın uclarına və köklərinə tətbiq edin (bu vəziyyətdə yağ qızdırılır);
- yağda isladılmış bir süpürgə içində islatmaq;
- masaj və ya anti-selülit sarğı üçün istifadə edin.
Sağlamlıq üçün üzüm yağı
Təbii yağ yalnız xəstəliklərin müalicəsində deyil, həm də onların meydana gəlməsinin qarşısını ala bilər. Yağın faydalarını xüsusiyyətlərinə görə qiymətləndirmək olar:
- toxunulmazlığı gücləndirmək;
- yaraları sağaltmaq üçün;
- ürək və qan damarlarının işini normallaşdırmaq;
- Həm cilddə, həm də bədənin içərisində iltihabi prosesləri, xüsusən də mədə-bağırsaq traktından çıxarın;
- bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyin.
İstifadədən əvvəl, yağın həqiqi olduğundan əmin olmalısınız - təmizlənməmiş məhsulun sarı-yaşıl rəngə sahib olması və bir az qoz qoxusu verməlidir. Şirin bir üzüm qoxusu yayarsa, bu tərkibdə ləzzətlərin olması deməkdir.
Müalicə və ya qarşısının alınması məqsədi ilə yağ xəstəliyin təbiətindən və şiddətindən asılı olaraq 1 aydan 3 aya qədər olan kurslarda sərxoş olmalıdır.
