Quruda işləməyi sevənlər, bir yaz kotteci əldə edərək bütün ailəni birbaşa bağdan ləzzətli tərəvəz və meyvələrlə bəsləməyi xəyal edirlər. Uşaqların və nəvələrin öz bağlarından şirin giləmeyvə və ya xırtıldayan yerkökü ilə necə özlərini dəyişdiklərini görmək çox xoşdur. Ancaq yerkökü kimi, gözlənilən nəticəni əldə etmək həmişə mümkün deyil.
Bir uşağın yerkökü kimi sağlam bir kök məhsulu yeməsini etmək çox vaxt mümkün deyil. Və hamısı, uşaqlara görə, şirin və ya dadlı deyil. Xoşbəxtlikdən, körpələrin qidalanması üçün xüsusi hazırlanmış şirin hibridlər və yerkökü növləri var. Bunlar yaz kottecində əkilməsi lazım olan çeşidlərdir. Onların tərkibində çox miqdarda karotin və şəkər var. Belə yerkökü çox sağlam və dadlıdır.
Hansı əkin çeşidini seçmək, özünüzə bağlıdır. Bir çox şirin növ yerkökü var, lakin hər biri öz nüanslarına malikdir: əkin və yetişmənin müxtəlif dövrləri, xəstəliklərə qarşı müqavimət, saxlama qabiliyyəti və s.
Uşaqlar üçün yerkökünün ən şirin növləri
Uşaq şirniyyatları (Uşaq şirniyyatları)
"Amsterdam" və ya uşaq şirniyyatı orta erkən siniflərə aiddir. Əkindən biçinə qədər təxminən dörd ay keçir. Kök bitkiləri olduqca böyükdür - uzunluğu 20 santimetrə qədər və çəkisi ilə 200 qrama qədərdir. Narıncı rənglərlə parlaq bir rəngə sahibdirlər və kəskin bir sona sahib uzun bir silindr şəklinə bənzəyirlər. Bu dəyərli və qidalı tərəvəzi dadmaq çox şirin, şəkərli və xırtıldayan olur. A provitamin ilə zəngindir, böyük bir məhsul verir və uzun müddət saxlanılır.
Uşaqların sevinci
"Berlikum" və ya Uşaq Sevinci orta yetişən bir çeşiddir. Meyvələr üç yarımdan dörd aya qədər istifadəyə hazırdır. Kök bitkiləri uzunluğu - 20 santimetrdən çox, çəkisi ilə təxminən 150 qram böyüyür. Dadmaq üçün - şirəli və şirin, rəngdə - parlaq qırmızı və ya narıncı, çox miqdarda karotin ehtiva edir, mükəmməl saxlanılır.
Uşaq F1
"Berlicum / Nantes" və ya Uşaq F1, meyvəni tam yetişdirmək üçün təxminən beş aya ehtiyac duyan orta yetişən bir çeşiddir. Parlaq narıncı meyvə nazik və hamar bir dəriyə malikdir. Çekirdek kiçik, biraz tələffüz olunur. Kök bitkilərinin orta ölçüsü: çəkisi - təxminən 170 qram, uzunluğu - təxminən 20 santimetr. Dad göstəriciləri əladır - yüksək səviyyədə şirəlilik və şirinlik, yüksək karotin tərkibi. Bu hibrid həmişə bol məhsul verir və uzun müddət saxlanıla bilər.
Gözəllik qızı
"Shantane" və ya Gözəllik Qız, kök bitkilərinin yetkinliyini tamamlamaq üçün 3-3,5 ay tələb olunan orta erkən hibrid çeşiddir. Havuçun forması, açıq narıncı bir kəsik konusa bənzəyir. Orta göstəricilər; diametri - demək olar ki, 5 santimetr, uzunluğu - 15 santimetr, çəkisi - 100 qramdan bir az çox. Kök bitkiləri əla dadı var - bənzərsiz şirinlik və suyu.
Marmalad
Bu, yüksək məhsuldarlığı və kök pulpasının zərif dadı ilə fərqlənən orta mövsüm hibrid çeşididir. Yüksək şəkər və karoten tərkibi xoş bir şirinlik və şirniyyat verir. Kök bitkilərinin forması uzanmış bir silindirə bənzəyir, böyük bir kütləə malikdir - demək olar ki, 200 qram. Qırmızı - narıncı meyvələrin uzun müddət saxlanmasına qadirdir.
Nastya (Nastya Slastena)
"Berlikum / Nantes" və ya Nastena, meyvələri təxminən 2,5-4 ay ərzində istifadəyə hazır olan orta mövsüm çeşididir. Orta meyvə: çəki - 100 ilə 180 qram, uzunluğu - təxminən 15 santimetr. Mükəmməl ləzzət (şirinlik və dadlılıq) uzunmüddətli saxlama zamanı da qorunur. Hamar və hamar kök tərəvəzlər parlaq narıncı rəngdə silindrikdir. A provitamininin tərkibi yüksəkdir.
Şirin diş
Bu, gec yetişən hibrid çeşiddir, kök bitkiləri uzanmış bir konus şəklindədir. Meyvənin orta çəkisi 100 qramdır. Yerkökünün pulpası çox şirəli və xırtıldayan, nazik bir nüvədir. Meyvələrin qırmızı - narıncı rəng çalarları var. Bu hibrid ardıcıl olaraq böyük məhsul verir və parlaq dad göstəricilərinin qorunması ilə uzun müddət saxlanılır.
Sevimli
Nantes və ya sevgililər, çox miqdarda şəkər və bir neçə növ vitamin ehtiva edən erkən yetişən bir çeşiddir. Mədəniyyət, zövqləri ilə bənzərsiz bol məhsul verir. Yerkökü silindrik meyvələrlə şirin və xırtıldayan olur. Orta göstəricilər: çəki - 150 qramdan bir qədər çox, uzunluğu - təxminən 15 santimetr. Narıncı rəngli kök tərəvəzləri şirəli və tender bir ətə malikdir. Meyvələr uzunmüddətli saxlama üçün uygundur, çatlamaz.
İmperator
"Berlikum" və ya İmperator, meyvələri təxminən üç ayda yetişən erkən yetişən bir çeşiddir. Əksinə uzun kök bitkiləri (təxminən 30 santimetr) kəskin ucu olan bir silindr şəklindədir. Bir meyvənin çəkisi 100 qramdan çox deyil. Portağal meyvələri şirin və sıx, fərqli şirəli və aromalıdır. Uzun müddətli saxlama zamanı da dad indekslərini saxlayır.
Şirəli şirin
Bu orta mövsüm havuçdur. Hamar portağal meyvələri iyirmi santimetr uzunluğa çatır. Kəskin bir ucu olan silindrik bir formaya malikdirlər. Dadı əladır - çox miqdarda şəkər, tender pulpası, suyu. Bu çeşid bol məhsul verir və uzun müddət saxlama üçün nəzərdə tutulub.
Dobrynya
Flacca və ya Dobrynya, meyvələri ortaya çıxdıqdan təxminən üç ay sonra yetişən orta mövsümdür. Parlaq narıncı rəngli kök tərəvəzləri uclu uclu bir konus şəklindədir. Bir meyvənin kütləsi 100 ilə 200 qram arasında ola bilər. Hər bir kök məhsulunun əla dadı var - şirinlik, əzmək və suyu. Uzun müddət saxlanıla bilər.
Monastik
Flacca və ya Monastic, tam yetişmə dörd yarımdan beş aya qədər olan gec yetişən çeşiddir. Portağal meyvələri uzanmış bir konus və bir az uzanan nazik uc şəklinə malikdir. Orta meyvə göstəriciləri: diametri - 5 santimetrə qədər, çəkisi - 150 ilə 200 iyirmi qrama qədər, uzunluğu - 25 santimetrdən çox. Çeşid yaxşı məhsul verir və uzun müddət saxlama üçün nəzərdə tutulub.
Karamel
Bu, ən iddiasız çeşiddir. Hamar və hətta dərisi olan şirəli meyvələri uşaq qidasında istifadə üçün idealdır. Bu kök tərəvəzlərin suyu şirin və dadlıdır və pulpa çox incədir. Kök bitkiləri yetişəndə çatlamaz və uzun müddətli saxlamağa dözə bilər.
Karotan
Flacca və ya Karotan, meyvənin tam yetişməsi üçün ortaya çıxdığı andan beş aydan az bir müddətə ehtiyacı olan gec yetişən çeşiddir. Bu çeşidin populyarlığı ondan ibarətdir ki, uşaq qidasının hazırlanmasında və kök tərəvəzlərinin yalnız təzə deyil, həm də quru və dondurulmuş vəziyyətdə saxlanması üçün istifadə olunur. Orta meyvə: çəki - təxminən 200 qram, uzunluğu - 25 santimetrdən çox, diametri - təxminən 5 santimetr.
Sankin sevgisi
Bu, hətta ağır gilli torpaqlarda da zəngin məhsul verən gec yetişən hibrid çeşiddir. Yetişmiş meyvələr çatlamır və qırılmır, əla dad verir. Havuçın qırmızı hue, dadına görə şirin və xırtıldayan olur. Çeşid uzunmüddətli saxlama üçün idealdır.
Narıncı dost
Bu müxtəlif yerkökü orta erkən növlərinə aiddir. Digər çeşidlər arasında əhəmiyyətli bir üstünlük xəstəlik müqavimətidir. Şirin parlaq narıncı kök tərəvəzləri silindrik bir forma və cəlbedici bir görünüşə malikdir. Bir meyvənin orta çəkisi 120 qram, uzunluğu isə 20 santimetrdir. Şəkər və karotendən çox yüksəkdir.
