Hibiskus cinsinin əlli növdən çoxu vardır, onlardan bəziləri dekorativ və sənaye bitkilərə tələb olunur. Ancaq yalnız bir hibiskus, çay və bir az turş dadı olan bu qırmızıın faydalı xüsusiyyətləri dünya şöhrəti qazandı.
Bu növ hibiskus Rosella və ya Hibiscus sabdariffa adlanır, vəhşi bitkilər Hindistanda tapıla bilər. Taleyin iradəsi ilə, qədim dövrlərdə də mədəniyyət Yaxın Şərq və Şimali Afrikaya ixrac edildi. Budur, carmine çiçək fincanlarından və hibiskusun meydana gələn yumurtalıqlarından, onlar gözəl bir qırmızı-moruq rənginə, xoş təravətli dadı və bir çox faydalı keyfiyyətə sahib bir infuziya etməyə başladılar.
Bu gün hibiskus və ya hibiskus çayı yalnız Hindistanda, Misirdə, Sudanda istehsal olunur, burada içki çoxdan ənənəyə çevrilmişdir. Rosella plantasiyaları Java, Cənub-Şərqi Asiya və hətta Cənubi Amerikada becərilir.
Hibiskus çayının tərkibi
Hibiskus çayında diqqəti cəlb edən ilk şey infuziyanın parlaq qeyri-adi rəngidir.
Antosiyaninlər bu rəng içkiyə verir. Bunlar qida əlavələri olaraq istifadə olunan və insan bədəninə müsbət təsir göstərən bioloji aktiv birləşmələrdir. Son araşdırmalara görə bu maddələr:
- qan damarlarının divarlarını gücləndirməyə kömək edir;
- xolesterolun yığılmasına və çökməsinə qarşı durmaq;
- aterosklerozun, koronar xəstəliklərin, ürək böhranlarının və vuruşların qarşısının alınmasında və profilaktikasında tətbiq tapın.
Hibiskusun faydalı xüsusiyyətləri arasında ton və rifahı təmin edən yüksək antioksidantlar, vitaminlər, üzvi turşulara aid edilməlidir.
Faydalı yalnız isti və ya soyuq infuziya deyil, həm də dəmləndikdən sonra da qalır. Çiçəyin isti su ilə yumşaldılmış hissələrində əhəmiyyətli miqdarda amin turşusu, bitki protein və pektinlər qalır.
Hibiskusun faydalı xüsusiyyətləri və ondan infuziya
Qırmızı, demək olar ki, yaqut hibiskus çayı antispazmodik, laksatif, diüretik xüsusiyyətlərə malikdir. Hətta qədim dövrlərdə istidən azad olmaq üçün təzə infuziya istifadə olunurdu, əzilmiş çiçəklər tələsik, zəif şəfa verən yaralara və qanaxmalara tətbiq olunurdu.
Bu gün hibiskusun tərkibi və imkanları daha yaxşı öyrənildi və Sudan güllərinin mövcudluğu haqqında danışa bilərik, çünki hibiskus dedikləri yalnız antipiretik və bakterisid xüsusiyyətlərə deyil, həm də qabiliyyətə malikdir;
- kramplara qarşı durmaq;
- şişkinliyi aradan qaldırmaq;
- həzm sisteminin və bağırsaqların işini qurmaq;
- bədəni toksinlərdən, qazların, ağır metalların və toksinlərin yığılmasından təmizləyin;
- qaraciyər və öd kisəsini yaxşılaşdırın.
Hibiskus çayının faydalı xüsusiyyətləri ciddi xəstəliklərdən, sıx, streslə əlaqəli işlərdən sonra bədənin zəifləməsi təhlükəsi olduqda tələb olunur. Bu vəziyyətdə gözəl bir infuziya:
- xroniki yorğunluq sindromunu təsirli şəkildə aradan qaldırır;
- beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır;
- ton artırır;
- bədənin müdafiəsini aktivləşdirir.
Soyuq və isti formada hazırlanmış bir hazırlama xərçəngin qarşısını alarkən, həmçinin genitouriya sahəsində iltihablı proseslərdə, helmintik işğallarda və digər ciddi xəstəliklərdə faydalı ola bilər.
Bədəni təmizləmək qabiliyyəti və qiymətli üzvi turşular, vitaminlər, sudanlı gül çiçəklərindən alınan qırmızı çay, alkoqol içdikdən və ya qida zəhərlənməsi ilə toksinlərdən xilas olmağa kömək edir.
Gələcək anada allergik reaksiya əlamətləri yoxdursa, bu vasitə hamiləlik toksikozunun təzahürləri üçün təsirlidir.
Hibiskus çayının qəbul edilməməsi
Çayın tərkibi, xoş, təravətləndirici dadını təyin edən bir çox turşu olduğundan, müəyyən şərtlərdə yalnız hibiskusun faydaları deyil, həm də zərərlidir. Mədə şirəsindəki turşu miqdarının süni şəkildə artması mədə xorası və ya yüksək turşuluğu olan qastrit ilə rifahın pisləşməsinə səbəb ola bilər.
Allergik reaksiyalar riski var, xüsusən də bir insanın buna meylli olması və ya bitki və ya qida məhsullarına qarşı həssaslığının artması. Dəridə mümkün mənfi təsirlər və həzm reaksiyaları səbəbindən, hibiskus çayı 1-3 yaşdan kiçik uşaqlara verilməməlidir.
