Son illərdə böyürtkən getdikcə populyarlaşdı və bir çox şəhərətrafı ərazilərdə uzun və tanınmış moruqdan daha az yer ayrıldı. Bu cür diqqətə layiqdir, çünki bağ böyürtkən, çeşidlərin fotoşəkili və təsviri giləmeyvə böyük ölçüsü ilə heyrətləndirir, yalnız məhsuldar və dadlı deyil, həm də ona qayğı göstərmək asandır.
Dünyanın "böyürtkən dəbi" nin qanunvericiləri və bu giləmeyvə yetişdirməsində liderlər çoxdan amerikalılar olublar. Təəccüblü deyil ki, müasir çeşidlərin çoxu, seleksiya işlərində müxtəlif böyürtkən növlərindən istifadə edərək ABŞ-dan olan elm adamlarının və meraklılarının əsərləridir.
Böyürtkən növləri: foto və təsvir
Rusiya və Avropanın əksər hissələrində bu çoxillik kolun yabanı əkinləri böyürtkən boz (Rubus caesius) və böyürtkən kolu (Rubus fruticosus) tərəfindən əmələ gəlir. Ancaq giləmeyvə yeməli və bitkilərin ümumi xüsusiyyətləri olan daha bir neçə növ var.
Belə ki, məsələn, Ermənistandan olan fotoşəkildə göstərilən nəhəng qarağat (Rubus armeniacus), bəzən Himalay adlanır, ABŞ və Avropada uzun müddət becərilirdi. Kolun populyarlığının səbəbi sadə idi - şirin bir desert ləzzəti ilə böyük, kütləvi şəkildə yetişən giləmeyvə. Ancaq növlər də əhəmiyyətli bir çatışmazlığa sahib idi. Bu mədəniyyət çox səliqəli görünürdü və toxunmamış parçalanmış böyürtkən (Rubus laciniatus) görünüşü ilə tərk edildi.
Bu gün Şimali Amerika qitəsində və dünyada əkinlər kolbasalı qara böyürtkən və böyürtkən bozunun əsasında yaradılan sortları, kolsiz olaraq mədəni formaları olan kollektiv olaraq "Thornless" adlandırırlar.
Böyürtkən vəhşi növlərinin mərhələlərində, giləmeyvə yetişdikcə rəngini yaşıldan qırmızı və ya qəhvəyi rəngə, sonra isə tünd bənövşəyi və ya demək olar ki, qara rəngə dəyişir. Eyni zamanda, giləmeyvə dərisi, böyürtkən boz rəngindəki fotoşəkildə göründüyü kimi, növün adını təyin edən bir örtüklə örtülmüş və digər çeşidlərdə olmur.
Kolun quruluşu ilə yarpaqların görünüşü arasında növlər arasında fərq var. Xüsusi ilə bənzərsiz olan parçalanmış böyürtkənə baxanda xüsusilə nəzərə çarpır. Bu növ, 5-7 hissə yarpaqlardan, çox giləmeyvə fırçalardan və sürünən çevik tumurcuqlardan ibarət olan kənarda güclü şəkildə parçalanmışdır.
Bushy və mavi böyürtkənlər Rusiyada meşə kənarlarında, çoxalmış təmizliklərdə, yarğan boyunca və çay sahillərində rast gəlinən geniş yayılmış növlərdir. Ancaq bitkilər bağa yalnız böyük meyvəli və məhsuldar böyürtkən sortları yetişdirən damazlıq sayəsində daxil oldular.
Bahçeli BlackBerry növləri
Çeşitli giləmeyvə yetişdirmək üçün bir neçə növ istifadə edildiyindən, çoxillik kollarda fərqli quruluş və meyvə növləri vardır. Vəhşi əcdadları kimi, bir çox növ sürünən bir forma saxlayır. Bir neçə metrə qədər uzun tumurcuqlu bitkilər çəmənliklərdə böyüyür, bu da bir koldan mümkün qədər yüksək məhsul əldə etməyə imkan verir.
Böyürtkən kol kolları daha çox moruqa bənzəyir. Bu cür nümunələr dik və ya yarı uzanmış bir forma saxlayan iki yaşlı tumurcuqlarda meyvə verir. Bitki hündürlüyü 2-2,5 metrə çatır və budama lazımdır.
Gəmisiz böyürtkən növlərini əldə etməyə icazə verilən əkin baxımını asanlaşdırmaq üçün. Bu cür növlər asanlıqla "Tornless", yəni "tikansız" prefiksinin əlavə olunduğu adla müəyyən edilə bilər.
Böyürtkən uzun bir böyümə mövsümünə malikdir. Bir tərəfdən, bu, bitkinin bahar şaxtalarından qorunmasına və soyuq havaya qayıtmasına imkan verir. Lakin digər tərəfdən məhsul gec yetişir, şimal bölgələrdə yumurtalıqlar tökülmədən qar altına keçir. Bütün mövsüm boyu meyvə verən böyürtkənlərin təmiri problemi həll edə bilər.
Bu gün bağbanlar böyük bir desert giləmeyvə verərək çox sayda maraqlı böyürtkən növünə sahibdirlər. Böyürtkən növlərinin fotoşəkillərini və təsvirlərini öyrənmək qalır və bölgənin iqlim şəraitindən asılı olaraq uyğun birini seçin.
Blackberry Thornless Həmişəyaşıl
Çıxarmayan böyürtkən çeşidi, Thornless Evergreen, parçalanmış böyürtkənin müşahidə edilən təbii mutasiyası səbəbiylə əldə edildi. Nəticədə, ötən əsrin əvvəllərində Avropa və Amerikalı fermerlər əla məhsuldar, həm də tikanları olmayan həmişəyaşıl bitki aldılar.
Fotoşəkildə göstərilən böyürtkən çeşidinin 3 qram giləmeyvə ölçüsü və çəkisi baxımından əksər yeni sortlardan az olsa da, fırçadakı onların sayı bərabər deyil. Bir inflorescence içərisində 70-ə qədər yumurtalıq ola bilər ki, bunlar yetkinləşdikdən sonra mavi-qara rəngə, zərif bir ətir və xoş şirin və turş dadı əldə edir.
Bu müxtəlif böyürtkən növünün açıq, lakin daha sıx yarpaqları qar altında canlı bir rəng saxlayır, buna görə bitki yazda böyüməsini sürətlə bərpa edir və çiçək açır.
Bitki bir çox üstünlüklərə malikdir, bunlar arasında məhsuldarlıq, tikan olmaması, şaxtaya davamlılıq və giləmeyvə daşıma qabiliyyəti. Əsas çatışmazlıq, kiçik bir meyvə kütləsinə əlavə olaraq, Evergreen Thornless böyük böyürtkən toxumudur.
Blackberry Qara Satin (Qara Satin)
Bu çeşidin toxunulmaz böyürtkən tumurcuqları yarı yayılmış bir forma malikdir və güclü bir kol təşkil edir. Qara atlaz böyürtkən budaqları 2 metr hündürlüyə çatana qədər bitki dik görünüşünü saxlayır. Böyüdükcə meyvələrin biçilmə vaxtı toxunan tumurcuqlar uzunluğu 4 - 5 metrə çatır. Parlaq orta ölçülü giləmeyvə kütləsi 5 ilə 8 qram arasında olur. Dairəvi və ya yuvarlaq oval meyvələrin yetişməsi tədricən aparılır, buna görə məhsul dəfələrlə yığılır.
Yetişmiş giləmeyvə universal məqsədlər üçün şirin və turş təravətləndirici bir dadına malikdir.
Blackberry Natchez
2007-ci ildə Arkanzasdan olan amerikalı alimlər Natchez qaragilinin yeni bir növünü təqdim etdilər. Mədəniyyətin bir xüsusiyyəti, 8-10 qram giləmeyvə olan böyük, erkən yetişməsidir. Məhsul yığımı iyul ayının ilk ongünlüyündə başlayır və sentyabr ayına qədər davam edir. Bu çeşidin parlaq qara giləmeyvə uzunsov bir forma, kiçik toxum, desert ləzzətinin sulu pulpası və parlaq, xarakterik bir aroma malikdir.
Keyfiyyət itirmədən yığılmış məhsul bir neçə gün saxlanılır və nəql edilə bilər.
BlackBerry Agaveam
Böyürtkən Agawamın uzanan parlaq giləmeyvələri avqustda yetişir. 3 metrə qədər böyüyən güclü tumurcuqlar həyatın ikinci ilində bəhrəsini verir və bol məhsul verir. Ancaq sığınacaqsız qışda, kollar şaxtadan ziyan çəkir və sığınacaq tələb edir. Fotoşəkildə göstərilən müxtəliflik, tədricən bir aya qədər davam edən məhsuldarlığı və universal giləmeyvə əla dadı ilə xarakterizə olunur.
Blackberry Ruben (Reuben)
Hibrid böyürtkən Ruben, həyatın həm ilk, həm də ikinci ilinin tumurcuqlarında meyvə verir. İlk məhsul iyulda, sonra çox böyükdür, ağırlığı 10-16 qram giləmeyvə yazın sonunda yetişir və oktyabr ayına qədər seçilir. Təmir böyürtkən yalnız ikiqat giləmeyvə yığması ilə deyil, həm də yüksək məhsuldarlıqla fərqlənir.
Güclü kollar dik formaya malikdir, dəstəyi ilə yayılır və şaxtaya yaxşı dözür.
Blackberry Navaho
Beshipnaya böyürtkən Navajo hündürlüyü bir yarımdan iki metrə qədər olan geniş, dik bir kol təşkil edir. Bitki iddiasızdır, minimal baxım tələb edir və dəstəyə ehtiyac duymur. Böyük, oval və ya yuvarlaq giləmeyvə məhsulu avqustda yetişir və onun toplanması təxminən bir aya yaxın davam edir. Bənövşəyi-qara giləmeyvənin kütləsi 5-7 qramdır. Meyvələr bir az turşuluqla dadlı, şirindir.
Bu müxtəlif böyürtkən növünün üstünlükləri yüksək məhsuldarlıq, əla dad və giləmeyvə növüdür.
Blackberry üçlü Crown Thornless
Digər bir Amerikan böyürtkən çeşidi Oregon yetişdiriciləri tərəfindən yaradılmışdır. Sabit məhsul istehsal edən bitki, uzunluğu 3 metrə qədər olan yarısı yayılmış bir kol təşkil edir. Bundan maksimum yararlanmaq üçün, Üçlü Qara Crown tumurcuqları yayın ikinci yarısında yetişən böyük giləmeyvə ilə fırçalara tab gətirə bilən xəndəklərə və ya güclü dayaqlara göndərilir.
Çeşidin bir xüsusiyyəti, giləmeyvə temperaturunun yüksəlməsinə və daşınmasına, meyvələrin parlaq ləzzətinə və yetişmə dövründə sabit ölçülərinə malikdir. Orta hesabla koldan məhsuldarlıq, kölgə salmadan böyüdükdə də dadı dəyişməyən təxminən 10 kq desert giləmeyvəsidir.
Blackberry Triple Crown, bir çox Amerika çeşidi kimi, yüksək qış sərtliyinə malik deyil və izolyasiya edilməlidir.
Blackberry Chester (Chester Thornless)
Bahçeli böyürtkən giləmeyvə ölçüsü və məhsuldarlığı baxımından vəhşi növlərlə müqayisə olunur. Bəzi çeşidlər, məsələn Chester böyürtkən, əkinlərin becərilməsini və saxlanmasını çox asanlaşdıran tüklər yoxdur. Mədəniyyət gec yetişmə növlərinə aiddir. 5 ilə 8 qram ağırlığında ilk giləmeyvə avqustun ortalarında yığım üçün hazırdır, son qara ətirli meyvələrdən oktyabr ayına yaxın ləzzət almaq olar. Meyvələr yaxşı saxlanılır, şəklini və şirinliyini saxlayır. Geniş bir tacı olan kol, qışda asandır və asanlıqla gizlənir.
Blackberry Karaka Qara
Böyürtkən növlərinin təsviri və fotolarını öyrənməklə, mədəniyyətin üstünlüklərini və zəif cəhətlərini qiymətləndirməklə yanaşı, həm də inanılmaz kəşflər edə bilərsiniz. Məsələn, yeni böyürtkən Karaka Black Yeni Zelandiyanın doğmadır və cinsdə bitki yalnız ən yaxın qohumlarına deyil, həm də moruq ilə böyürtkən keçməsindən əldə edilən hibridlərə malikdir.
Elm adamlarının bu üsulu bizə mümkün olan ən böyük giləmeyvə əldə etməyə, zərif aromalarını artırmağa və meyvələri daşınması üçün daha uyğun hala gətirməyə imkan verir. Fotoşəkildə göstərilən böyürtkən çeşidinin uzadılmış, dadlı giləmeyvə kütləsi təxminən 10 qramdır. Dərisi qalın, parlaq qara rəngdədir. Pulpa şirəli, dadlıdır.
Tədricən yetişmə səbəbindən 1,5-2 ay ardıcıl bir yüksək məhsul yığılır.
Böyürtkən çeşidinin şərhi Loch Ness (Loch Ness)
Parlaq ətir, mükəmməl bir dad tonu və çəkisi 5 ilə 10 qram arasında olan gözəl, uyğunlaşdırılmış giləmeyvə forması, küləksiz Loch Ness böyürtkəninin xarakterik xüsusiyyətləridir, bunun sayəsində çeşid Britaniya Kral Bağbanlar Cəmiyyəti tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir.
Yaz kottecindəki hər koldan təxminən 15 kq yetişmiş giləmeyvə ala bilərsiniz, intensiv becərmə şəraitində məhsuldarlıq 25-30 kq-a qədər artır. Eyni zamanda, meyvələr bir neçə gün boyunca görünüşünü və zövqünü saxlayır ki, bu da əkinlərin kommersiya istifadəsi üçün vacibdir. Təsvirə görə, Loch Ness böyürtkən avqustun ortalarında məhsul yığmağa hazırdır.
Blackberry Qütbü (Qütb)
Polyak yetişdiriciləri, yüksək şaxtaya davamlılığı və əlavə sığınacaq olmadan kol yetişdirmə ehtimalı ilə rus bağbanları üçün maraqlı olan Polar böyürtkən yetişdirdi. Güclü böyüyən bitkilər, parlaq qara dəri və əla şirin dadı olan böyük oval formalı giləmeyvə-nin sabit məhsuldarlığını təmin edir. Meyvələr ev konservi üçün istifadə edilə bilər və təzə yeyə bilərsiniz.
Blackberry Loch Tay
Mürəkkəb bir hibrid mənşəli bossless blackberry Loch Tey, sıx pulpa və hamar parlaq qara dəri olan şirin böyük giləmeyvə verir. Alınmış desert meyvələri iyul ayının son ongünlüyündə yetişməyə başlayır, gələcəkdə kolleksiya təxminən bir ay dayanmır. Yarı yayılmış kollar yığcam, baxımlı bir tac meydana gətirən güclü, tüklü tumurcuqlardan meydana gəlir.
Thornfree BlackBerry Çeşit Təsviri
Yaz sakinləri arasında hələ çox populyar olan qara giləmeyvə ilk gəmisiz növlərindən biridir. Çeşidin təsvirinə görə, BlackBerry Thornfrey, uzunluğu 5 metrə qədər olan tumurcuqlardan ibarət böyük yarı dayanıqlı bir kol təşkil edir.
Sərt gövdələr, avqust-sentyabr aylarında 5 ilə 8 qram arasında yetişən oval giləmeyvə şiddətinə mükəmməl dözür.
Çeşid xəstəlik müqavimətinə və yüksək məhsuldarlığa qarşı fərqlənir.
Bir fırçada 30 ilə 120 arasında giləmeyvə ola bilər. Qara astarlı meyvələr şirəli ət və əla şirin və turş dadı var, lakin tam yetişdikdə, giləmeyvə sürətlə əzilir və saxlanılmır.
Təsvir BlackBerry Giant (Bedford Giant)
Blackberry Bedford Giant əkinləri sənaye və özəl bağçılıqda eyni dərəcədə yaxşı sübut edilmişdir. Çeşidin təsvirinə görə, Blackberry Giant, sürünən tüklü tumurcuqları olan bir bitkidir, üzərində 7 qram ağırlığında olan qara qara giləmeyvə yetişməyə başlayır. Meyvələr əla dadı var, gövdələri yaxşı böyüyür və qışa dözür.
Blackberry Arapaho (Arapaho)
Amerika seçimi olan BlackBerry sortları dünyada ən populyardır. 1993-cü ildə Arkanzas əyalətinin alimləri tərəfindən əldə edilən Blackberries Arapaho, Amerika hindu tayfalarının adını daşıyan geniş bir sıra bitkilərə daxil edildi. Kəsilməyən növlər arasında bu çeşid ən erkən hesab olunur.
7 qram ağırlığında giləmeyvə iyul ayının ikinci yarısında yetişir. Parlaq qara dəri olan şirin meyvələr, geniş konus şəklinə və dadına xırda toxumdan təsirlənən şirəli bir ətə malikdir.
Yüksək məhsuldar kollar xəstəlikdən qorxmur və -24 ° C-ə qədər şaxtaya dözə bilər.
Blackberry Kiowa
Arkanzas alimlərindən başqa bir müxtəliflik bağbanlara rekord giləmeyvə adlandırıla bilən inanılmaz dərəcədə böyük meyvələr verəcəkdir. Kiova böyürtkən orta ölçülü toxumları, sıx dərisi və ətində əla dadı ilə 20 qram ağırlığında meyvə istehsal edir. Giləmeyvə tədricən yetişir, daşınmasına yaxşı dözür və mövsümün sonuna qədər böyümür. 160 sm yüksəkliyə qədər tumurcuqlar əmələ gətirən kollar özləri -23 ° C-ə qədər şaxtaya dözə bilərlər.
Blackberry Apache (Apache)
ABŞ-dan məhsuldar şaxtaya davamlı Apache çeşidi ilk dəfə 1999-cu ildə bağçılıq cəmiyyətinə təqdim edilmişdir. Güclü cücərti ere tumurcuqları olan atisüz qaragil, 10 qrama qədər ağırlıqda şirin bir ləzzət verir. Ətirli meyvələr təzə istehlak və dondurma üçün eyni dərəcədə uyğundur. Çeşid ən yaxşı ticarət çeşidləri ilə müqayisə edilə bilən əla məhsuldarlığı, həmçinin yüksək şaxta müqaviməti ilə fərqlənir.
