Çəmən çoxillik çoxlu çiyələk bitkisi (Rubus chamaemorus), çəhrayı ailənin Rubus cinsinin nümayəndəsidir. Yeyilə bilən meyvələr yetişdirir. Bu bitkinin elmi adı qədim yunan dilindən "yerdə", eləcə də latınca - "tut" mənasını verən tərcümədən yaranmışdır, nəticəsi "torpaq tutu". Cloudberry həm kolun özü, həm də giləmeyvə adlanır. Bu bitki də məşhur olaraq bataqlıq atəşi, bataqlıq qoruyucusu, şimal portağal, arktik moruq, yosun qarağat, parıltı və kral giləmeyvə adlanır.
Təbiətdə çəmənlikləri harada görmək olar? Belə bir mədəniyyət Şimal yarımkürəsində geniş yayılmışdır. Bu çoxillik, yosun kollarında, şimal meşə zolağında, torf bataqlıqlarında və tundrada böyüməyə üstünlük verir. Sibirdə, Belarusiyada, Rusiyanın orta zonasında, eləcə də Uzaq Şərqdə buludlu ağaclarla rastlaşa bilərsiniz. Çiyələk meyvələri yetişdirmək üçün becərilir, onlardan suyu, mürəbbə, cem, kompot və qış üçün digər hazırlıqlar hazırlanır. Ayrıca, bu meyvələrin tibbi məqsədlər üçün istifadə olunan dərman xüsusiyyətləri var. Skandinaviya və ABŞ-da bu mədəniyyət sənaye miqyasında yetişdirilir. Və Finlandiyada, iki avrodan ibarət bir sikkədə, çiyələk şəkli var və bu ölkədə belə bir bitkinin istixanada becərilməsi ilə bağlı bir təcrübə aparılır. Bu mədəniyyətin populyarlığı onun meyvələrində çox sayda bioloji aktiv maddənin olması ilə bağlıdır. Hələ, çünki bu giləmeyvə müəyyən xəstəliklərin müalicəsi zamanı istifadə olunan dərman xüsusiyyətlərinə malikdir. Eyni zamanda, göyərti həm ənənəvi, həm də ənənəvi tibbdə istifadə olunur.
Xüsusiyyətlər: çiyələk
Cloudberry bir ot bitkisi və ya koldur. Kolun hündürlüyü təxminən 0.3 m-dir. Dallı budaqlı uzun kök sürünür. Çəkilər nazik dikdir. Daimi yerləşmiş petiolate beş loblu yarpaq lövhələri kənarında qeyri-bərabər şəkildə bükülmüş, qırmızı səthə qəhvəyi ləkələrlə yaşılımtıl rəngə boyanmışdır. Bir atışda, bir qayda olaraq, 2 və ya 3 yarpaq lövhəsi yerləşir. Çiçək apikaldır, ağ rəngə boyanmışdır. Çiçəklər uniseksualdır, yəni bəzilərində yalnız bir pistil, qalanları - stamens inkişaf edir. Meyvə, 15 mm-ə çatan bir prefabrik bir drupdur, moruqa bənzəyir. Yetişməmiş meyvələr rənglənmiş qırmızı-sarı rəngdədir, yetişdikcə rəngləri narıncı olur, giləmeyvə isə sanki kəhrəba şəklində şəffaf olur. Yetişmə iyul və avqust aylarında müşahidə olunur.
Açıq yerə çiyələk əkmək
Çiyələklərin yayılması üçün toxum üsulu, həmçinin vegetativ - şlamlardan istifadə olunur. Lakin bu üsulların hər ikisi uzunmüddətli və az effektivdir. Daha etibarlı və sadə bir yol, yaxşı bir nüfuza sahib bir satıcıdan bir fidan almaq və mümkünsə meşədə bir kol qazmaq və saytınıza əkmək olar. Meşədə sentyabr ayında dadına xoş olan böyük meyvələri olan yaxşı bir çiyələk kolu tapdı, diqqətlə bir torpaq parçası ilə qaza bilərsiniz. Kök sistemi diqqətlə bir kağız torbasına qoyulmalıdır. Bu çantanı çıxarmadan yeni bir yerdə bir kol əkmək yaxşıdır, çünki bulud ağacı bir nəqlin dözümünə kifayət qədər çətindir və köklərini bükmək və əkmədən əvvəl açmaqla bitkini vurğulamağa ehtiyac yoxdur. Kök sistemindəki lazımi rütubəti qorumaq üçün yuxarıdakı kağız çanta polietilenlə sarılmalıdır, ancaq başlığı sərtləşdirməmək daha yaxşıdır.
Uyğun bir açılış sahəsi açıq və günəşli olmalıdır. Torpaq yaxşı qurudulmuş, nəmli, qida maddələri ilə doymuş və bir az turşu olmalıdır (pH 4.5-5).
Taxıl üçün bir çuxur hazırlayın, təqribi dəyəri 0,5x0,5 m olmalıdır. Doldurmaq üçün süni bataqlıq çubuqları istifadə olunur. Bunun üçün çuxurun divarlarını su yalıtım materialı ilə örtmək lazımdır, məsələn: dam örtüyü, gil və ya qalın bir film. Dibi də bir film ilə qoyulur və içərisində bir neçə deşik edilməlidir. Sonra bitmiş təməl çuxuru yüksək torf və meşə zibilini (3: 1) ehtiva edən bir substrat ilə doldurulmalıdır, tərkibində çiyələk üçün lazım olan mikorrizanı ehtiva edir. Substrat diqqətlə tamplanmalı və bolca suvarılmalıdır. Çuxuru yuxarıya doldurmayın, substrat kənarından 10 santimetr aşağıda döyülməlidir. Fidan çantanı kağızdan çıxarmadan çuxura qoyulmalıdır (zamanla parçalanacaq). Çuxuru eyni torpaq qarışığı ilə doldurun, o qədər olmalıdır ki, saytın səthinin üstündən kiçik bir təpəyə qalxsın. Əkilmiş bitki suvarılmalıdır. Substrat yerləşdikdən sonra magistral dairənin səthi düzəldilməlidir.
Bağda bulud ağacına qulluq
Çiyələk payızda əkilmişdirsə, yazda, böyüməyə başladığı zaman onlara baxmağa başlamalısınız. Mütəmadi olaraq bolca suvarılmalı, alaq otları ilə təmizlənməlidir, həmçinin kolların ətrafındakı saytın səthini boşaltmaq lazımdır. Bitki suyu xlordan qalxmalı olan yalnız isti su içməlidir. Torpağın hər kvadrat metri üçün 50-80 litr su götürülməsi ilə hər gün axşam saatlarında suvarma aparılması tövsiyə olunur. Bəzən suvarma üçün suya bir neçə qram limon və ya sirkə turşusu əlavə etməlisiniz. Suvarma miqdarını 7 gündə 2 və ya 3-ə endirmək üçün saytın səthi qalın bir malç (torf) təbəqəsi ilə örtülməlidir.
Bulud ağacının böyüməsinin ilk 2 və ya 3 ilində, süjet səthinin sistemli olaraq otlanması və gevşetilməsinə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Məhsul böyüdükdə alaq otları zərər verə bilməz. Kollar mayın 2-3-cü ongünlüyündə çiçək açacaqdır. Çiçəklərin dondan əziyyət çəkməməsini təmin etmək lazımdır, bunun üçün gecə çiyələkləri spanbond ilə örtülməlidir.
Yumurtalıqlar kollarda göründükdən sonra böyümənin ikinci ilində üst sarğıya ehtiyac olacaqdır. Bunu etmək üçün kompleks mineral gübrə həllini istifadə edin (yarım kova suya 1 böyük qaşıq). Bəslənmə üçün üzvi maddələr tövsiyə edilmir.
Cloudberry toplanması və saxlanması
Meyvələr yetişdikcə yığılır, iyul ayında başlayacaq. Yarım ay ərzində yığılmış, bundan sonra kolleksiya zamanı yetişmiş meyvələr əllərə yayılır və emal üçün yararsızdır. Sepals ilə portağal, yarı şəffaf giləmeyvə götürməlisiniz və onları çox hündür olmayan qutulara və ya kovalara qoymalısınız. Daha sonra yırtılan sepsillər dərman xammalı kimi istifadə olunur. Məhsul yığımı və daşınması zamanı meyvələr birbaşa günəş işığından qorunmalıdır, buna görə qablar tündkökü yarpaqları və ya təmiz bir parça ilə örtülmüşdür, polietilen bu məqsədlə istifadə edilə bilməz.
Bu giləmeyvə, xüsusən də yetişmiş olsa, çox zəif saxlanılır. Bu baxımdan, məlumatlı insanlar, giləmeyvə almadan əvvəl şəkər siropu hazırlamağı tövsiyə edir, üst-üstə düşdüyünüz bulud ağacından mürəbbə hazırlamaq üçün əlverişlidir. Kompot, yetişməmiş bu giləmeyvələrdən bişirmək tövsiyə olunur. Dərman, oktyabr və ya noyabr aylarında yer üzündən çıxarılan meyvə, yarpaq və bulud ağacı kökü sayılır.
Əsas növləri və çeşidləri
Çox sayda bağban bağırsaq və onun nisbi, moruq (şahzadə) bir və eyni bitkidir. Moruq və çiyələk eyni cinslə əlaqəli olmasına baxmayaraq, bu bitkilər fərqlidir. Bu günə qədər, çəmənlik ağacının bağ növləri yoxdur.
Cloudberry xüsusiyyətləri: zərər və faydası
Çiyələyin faydalı xüsusiyyətləri
Bulud ağacı kimi bir bitki unikal sayılır və insan orqanizminə təsir edici təsir göstərir. Tərkibində zülallar, pektinlər, üzvi turşular, lif, şəkərlər, taninlər, uçucu, antioksidantlar, yağ turşuları, bitki sterolları, C, A, PP, B1 və B2 vitaminləri, həmçinin hematopoetik seriyalı kalium kimi elementlər vardır. , maqnezium, fosfor, alüminium, kobalt, kalsium, dəmir və silikon. Bu qədər fərqli bir kompozisiya nəticəsində bu bitki diyaforetik, yaşlanma əleyhinə, antimikrobik, antispazmodik, xərçəng əleyhinə, fiksasiya, yara iyileştiricisi, büzücü, iltihab əleyhinə, ümumi gücləndirici, immunomodulating, diüretik, bərpaedici, xoleretik, anti-sinkotik və s.
Bu mədəniyyətin köklərindən, meyvələrindən və yarpaqlarından istifadə edərkən ciddi xəstəliklərdən, məsələn, bağırsaq və qaraciyər xəstəliklərindən, böyrəklərin patologiyalarından, ürək-damar sisteminin normallaşması müşahidə olunur, həmçinin safra yollarında problemlər yox olur. Meyvələri yemək həzm sistemindəki mayalanma və ifrazatın inkişafının qarşısını alır, vitamin çatışmazlığını aradan qaldırır, biokimyəvi prosesləri bərpa edir, həmçinin dəri xəstəliklərini və soyuqdəymələri müalicə etməyə və daxili qanaxmanı dayandırmağa kömək edir. Xroniki yorğunluq, yeməyin həzm sisteminin pozulması, sistit, ishal, damaq, gut, astsit, qaşınma və tonzillit üçün də meyvələrdən istifadə etmək tövsiyə olunur. Çiyələk vərəm və öskürəyi müalicə edə bilər və ciddi xəstəliyi olan insanlar ümumi tonik olaraq istifadə edirlər. Bu meyvələr kosmetologiyada da istifadə olunur, məsələn, Lumene C vitamini və bulud ağacı ilə canlandırıcı bir krem istehsal edir.
Əks göstərişlər
Bulud meyvələri, xüsusilə xəstəliyin kəskinləşməsi zamanı yüksək turşuluq, duodenal xoralar və mədə xorası olan qastritdən əziyyət çəkən insanlar tərəfindən istehlak edilməməlidir. Ayrıca fərdi dözümsüzlüklə yemək olmaz.
