Konservləşdirilmiş noxud ilə sadə bir şorba ləzzətli bir qalın bir şorba, mən onu bir yerə əlavə etmək lazım olan tərəvəzlərin qalan hissəsindən bişirirəm. Soyuducuda çox vaxt kiçik yemək hissələri qalır, bunlardan, necə deyərlər, sıyıq bişirməyəcəksiniz. Belə hallar üçün bu resept uyğun gəlir.
Bəlkə çuğundurdan başqa hər hansı bir tərəvəz istifadə ediləcək. Ağ kələm, gül kələm, brokoli, kartof, zucchini - bütün bu məhsullar təxminən eyni vaxtda bişirilir. Onların müxtəlifliyi reseptə başqa bir ad verdi - "Rəngarəng şorba". Adətən hamısı birlikdə tavaya yüklənir və yaşıl noxud zövqləri birləşdirir.
Konservləşdirilmiş noxud şorbasıBeləliklə, tədarüklərinizdə bir banka konservləşdirilmiş noxud varsa, onda bir saatdan az müddətdə nahar üçün konservləşdirilmiş noxud ilə şorba edə bilərsiniz.
Evdə hazırlanmış konservləşdirilmiş noxud üçün ətraflı reseptimizə də baxın.
Zəngin bir zövq üçün əvvəlcə tərəvəzləri bişirməlisiniz - soğanları yerkökü və kərəvizlə keçirin, sonra kələm bişirin. Bundan sonra, kartof və noxud atın, bütün məhsulları bulyon ilə tökün. Makaron birinci kursu ürəkaçan edir, yalnız kartof ilə birlikdə tavaya əlavə olunan kiçik bir ovuc makaron lazımdır.
- Pişirmə vaxtı: 40 dəqiqə
- Konteynerə qoyulmuş porsiyalar: 6
Konservləşdirilmiş noxud şorbası üçün maddələr:
- 1,5 litr mal əti bulyonu;
- 350 q konservləşdirilmiş noxud;
- 100 g soğan;
- 150 g yerkökü;
- 150 g kərəviz;
- 150 q ağ kələm;
- 100 q dondurulmuş brokkoli;
- 150 kartof;
- 50 g makaron;
- 1 pod qırmızı çili bibəri;
- dəfnə yarpaqları, qurudulmuş otlar (şüyüd, cəfəri), duz, yağ, bitki yağı.
Konservləşdirilmiş noxud şorbasının hazırlanması üsulu.
Şəffaf bir vəziyyətə soğan və tərəvəz qarışığından keçiririk.
Hamı şorbada soğan sevmir, amma onsuz heç nə yoxdur! Kiçik kulinariya tövsiyələri, sürətli yeməyənlər buna əhəmiyyət verməmələri üçün soğan bişirməyə imkan verəcəkdir.
Soğan keçiririkKərə yağı ilə birlikdə 2 yemək qaşığı su və ya bulyon əlavə edin. Pişirmə zamanı nəm buxarlanacaq, soğan yanmaz, əksinə şəffaf, tender və dadlı olacaqdır.
Tavaya grated yerkökü əlavə edin.Soğan hazır olduqdan sonra qaba bir qaba qızardılmış təzə yerkökü əlavə edin.
Yerkökü və soğan ilə kərəviz budaqlarını qızardınKərəviz budaqlarını incə doğrayın, bir qazana qoyun. Tərəvəzləri təxminən 8 dəqiqə qızardın ki, sote tamamilə yumşaq olsun.
Doğranmış kələm və brokkoli bir tavaya qoyunİndi doğranmış incə kələm və kiçik brokkoli inflorescences qoyduq. Tava bağlayın, tərəvəzləri 10 dəqiqə sakit bir atəşə bişirin.
Bişmiş tərəvəzlərə kartof və konservləşdirilmiş noxud əlavə edinSonra kartofu qoyun, kiçik kublar və makaron halına salın. Konservləşdirilmiş noxudu bir ələkə atın, qalan maddələrə əlavə edin.
Tərəvəzləri bulyon ilə tökün, ədviyyat əlavə edin və bişirmək üçün qoyunTava tərkibini mal əti bulyonu ilə tökün, dadmaq üçün dəfnə yarpağı və quru otlar əlavə edin - kəklikotu, şüyüd, cəfəri və ya kərəviz. Arıq bir menyu üçün mal əti bulyonunu göbələk ilə əvəz edin.
Tərəvəz hazır olana qədər şorba bişirinKartof bişənə qədər qaynamaq. Başqa 10 dəqiqə çəkəcək. Duz dadmaq üçün hazır şorba.
Konservləşdirilmiş noxud şorbasıÇili qabığını arakəsmələrdən və toxumlardan təmizləyirik, xırda üzüklərə kəsirik. İsti şorbanın bir hissəsini bir şorba boşqabına tökün, çili üzüklərə səpin, bir dilim təzə çörək ilə süfrəyə xidmət edin. Konservləşdirilmiş noxud şorbası hazırdır. İştahsızlıq!
