Təzə cəfəri çox sayda vitamin, maqnezium, kalium, fosfor və bədən üçün əvəzolunmaz digər maddələrdən ibarətdir. Bir çox yeməklərə belə bir əlavə, həm sağlam, həm də dadlı edir. Ancaq qışın başlaması ilə çarpayılar qar altında qalır və mağazada satılan göyərti öz sahələrində yetişənlərdən yaxşısı üçün uyğun deyil.
Vitamin çatışmazlığını kompensasiya etmək və yayı əldən verməməyiniz mənzildə yetişən cəfəriə kömək edəcəkdir. Pəncərədə cəfəri necə böyüyür və şirəli güclü bitkilər əldə etmək üçün hansı şərtlər lazımdır? Bitki olduqca iddiasızdır və müəyyən qayğı qaydalarına əsasən bir qabda və ya çiçək qabında böyüməyə asanlıqla dözə bilər.
Pəncərədə cəfəri yetişdirmək üçün şərait
Cəfəri əkmədən əvvəl bunun üçün torpağa və uyğun qablara diqqət yetirməlisiniz.
Cəfəri üçün torpaq yüngül, boş və qidalı olmalıdır, qazanın məhdud bir həcmində bitkini aktiv şəkildə inkişaf etdirə bilər.
Torfun bir hissəsinin qarışığı, eyni miqdarda humus və iki qat daha çox bağ torpağı bu məhsul üçün uygundur. Qarışdırmadan əvvəl, yer patogenləri aradan qaldırmaq üçün kalium permanganat həlli ilə tökülür. Qarışıq hazır olduqda, lazım olduqda, əhəngdir və torpağa fosfat və kalium əlavələri əlavə olunur. Cəfəri əkmək üçün kiçik torf qabları və ya fidanlar istifadə edə bilərsinizsə, güclü bir nüvəli kök meydana gətirən bitki daha dərin bir tutuma ehtiyac duyacaqdır.
Bir pəncərədə cəfəri yetişdirmək üçün bir qazan seçərkən, olanlara diqqət yetirmək daha yaxşıdır:
- dərinliyi 20 sm-dən;
- drenaj çuxuru;
- lazımi sayda bitki üçün kifayət qədər həcm.
Tankın dibində 1,5-2 sm uzunluğunda bir drenaj təbəqəsi hazırlanmışdır.İndi əkməyə, sonra pəncərədə cəfəri böyütməyə davam edə bilərsiniz.
Toxumdan bir pəncərə silləsində cəfəri necə böyümək olar
Toxumdan cəfəri yetişdirirsinizsə, toxum yerə töküldükdən 1,5-2 ay sonra öz bağınızdan ilk yaşıl yarpaqları sındıra bilərsiniz.
Bu üsul daha çox vaxt və səy tələb edir, lakin iki ildir bitkilər yaşıllıqların sulu qapaqları ilə sevinəcəkdir. Cəfəri əkmədən əvvəl toxum seçilməlidir. Təcrübəli bağbanların fikrincə, ən azı bir həftə göyərti ilk kəsməsini gətirəcək erkən yetişmə növlərinə üstünlük vermək daha yaxşıdır. Pəncərələrdəki qıvrım cəfəri, bir mənzildə və işləyən istilikdə çox vacib olan qeyri-kafi suvarma və quru havaya özünü daha az həssas göstərir.
Cəfəri toxumları uzun cücərmə ilə xarakterizə olunur, vaxtaşırı dəyişdirilməli olacaq isti suda bir gün islatmaqla yumurtlamağı sürətləndirə bilərsiniz. Əkin etmədən əvvəl, gələcək cücərtiləri qorumaq üçün toxum bir neçə dəqiqə kalium permanganatın qalın çəhrayı bir həllinə batırılır. Bir mənzildə cəfəri necə əkmək olar:
- Deliklər arasındakı məsafə təxminən 5 sm-dir.Əgər fidan daha qalındırsa, tumurcuqlarda iki və ya üç yarpaq göründükdə incələnməli olacaqlar.
- Hazırlanmış toxum nəm torpaqda 0.6-1.5 sm dərinliyə bağlanır, yerə səpilir və yenidən diqqətlə suvarılır.
- Tencereler bir film ilə örtülür və 17-20 ° C temperaturda işıqlı bir yerə qoyulur.
- 10-15 gündən sonra tumurcuqlar görünməyincə, torpağın qurumamasını və ya torpağın səthində kalıbın görünməməsini təmin etmək lazımdır.
Yaranan cücələr sürətlə inkişaf edir. Bu zaman film çıxarılır və bitkilərin suvarılması və işıqlandırılmasına xüsusi diqqət yetirilir. Pəncərənin üstündəki cəfəri, həftədə 2-3 dəfə su almalıdır və üst sarğı, suvarma ilə birləşdirilir və ayda 1-2 dəfə, bitkinin yaşıllıqda yaxşı bir rozet meydana gətirdiyi andan başlayır.
Kök bitkilərindən cəfəri yetişdirmək
Kök bitkiləri əkməklə yaşıllıq əldə etmək üçün təxminən 65 qram ağırlığında böyük sağlam rizomlar seçmək daha yaxşıdır.
Kök çox uzunsa, əyilməyin və qıvrmayın. Cəfəri əkmədən əvvəl, bu cür kök bitkiləri apikal böyrəkdən 12-15 sm məsafədə olması üçün kəskin bıçaqla kəsilir.
Kəsilən yer toz kömür ilə tozlanır və daha sürətli köklənməsi üçün köklə müalicə olunur.
- Rizomlar 3 sm aralıqla əkilə bilər, arxa doldurma zamanı bitkilərin böyüməsi nöqtələrinin torpaq səviyyəsindən yuxarı qalmasına əmin olur.
- Aklimatizasiya davam edərkən və cəfəri kök sistemi bərpa edilərsə, qablar qaralmış və temperaturu 12-16 ° C arasında olan sərin bir yerə qoyulmuşdur.
- İlk göyərtilərin görünüşü, temperaturun bir qədər yüksək olduğu, 18 -20 ° S olan pəncərəyə cəfəri qoymaq vaxtının gəldiyinə işarədir.
Bu andan, pəncərənin üstündəki cəfəri bir litr suya 5 qram mürəkkəb gübrə həll edərək ayda bir dəfə suvarıla və bəslənə bilər.
Pəncərədə cəfəri üçün qulluq
Pəncərədə cəfəri necə böyüdüyünü izah edərək, bitkilərə fəal şəkildə göyərti verərkən məsələyə baxa bilməzsiniz. Bitkilərin parlaq, şirəli və sulu olması üçün müntəzəm suvarma olmadan edə bilməzsiniz və krandan tökülən suyu istifadə etməmək daha yaxşıdır. Tərkibində bitkilərin vəziyyətinə və bitkilərin keyfiyyətinə mənfi təsir göstərən bir çox element var.
- Suvarma üçün nəzərdə tutulmuş nəm, soyuq olmaması üçün qorunmalı və nəzarət edilməlidir.
- İsti günlərdə, həm də qışda, mənzillərdə istilik işləyərkən, pəncərənin üstündəki cəfəri isti su ilə püskürür.
- Torpaqda bir qabığ meydana gəldikdə, torpaq kökünə zərər verməmək üçün diqqətlə gevşetilir.
Cəfəri payızda və qışda pəncərədə böyüdülsə, təbii bir işıq olmadıqda, xüsusi, məsələn, ağ spektrli LED və ya flüoresan lampalar əkinlərin üstündədir.
Cəfəri üçün gündüz saatları ən az 13 saat olmalıdır, əks halda petioles uzanmağa başlayır, bitkilər daha kiçik olur və böyüyür.
Həqiqi yarpaqların formalaşması mərhələsindəki gənc bitkilər üçün işıqlandırma xüsusilə vacibdir. 10-17 sm böyüdükdə göyərti yığa bilərsiniz, yarpaq yaxşı əmələ gəlir və onu əvəz edəcək başqa gənclər var. Kəsmə ən aşağı yarpaqlardan başlayır, diqqətlə kəsilir və 3-5 sm uzunluğunda budaqları buraxılır.Həmin diqqət və qayğı ilə pəncərədəki cəfəri bütün il boyu yüksək keyfiyyətli göyərti verir.
