Hər kəs, əvvəl ev qorunması ilə məşğul olmamış olsa belə, qış üçün dəniz iti ağacından bir kompot hazırlaya bilər. Dadlı bir içki tərkibinə təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə, su, şəkər, ədviyyat daxildir. Ayrıca çox az boş vaxt və bir az səbr lazımdır. Pişirmə ilə bağlı bütün nüansları və faydalı məsləhətləri bu səhifədə yerləşdirilən reseptlərdən öyrənəcəksiniz.
Dəniz yiyəsi giləmeyvə kompotu üçün klassik resept
Bu içki həm bağ, həm də yabanı bitkilərin meyvələrindən dəmlənə bilər. Bir qədər əvvəl, dəniz dovşanının əlverişli ekoloji şəraitdə, dəmir yolu və ya magistral yoldan uzaqda böyüdüyünə əmin olun.
Tərkibi
- su - iki litr;
- təzə giləmeyvə - 600 qram;
- dənəvər şəkər - 300 qram.
İsterseniz, kompotda hər hansı bir meyvə əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, alma, ərik və ya armud götürün.
Tezliklə dəniz itburnu ilə qış üçün kompotun çox sadə olduğunu görəcəksiniz.
Başlamaq üçün, yaxşı yuyun və giləmeyvə arasında çeşidlənin, eyni zamanda qırıq və korlanmış meyvələrdən xilas olun. Bu ən əlverişli bir nizamlı ələkdən istifadə etməklə aparılır.
Sobanı bir anda qaynadın və içinə şəkər tökün.
Kavanozları sterilizasiya edin, işlənmiş giləmeyvə dibinə tökün və isti şərbət ilə tökün.
Yalnız qabları təmiz qapaqlar ilə bağlamalı və bir açarla yuvarlamalısınız. Bundan sonra kompotu qalın bir dəsmal və ya yorğan ilə sarın. İçki soyuduqdan sonra onu qaranlıq və sərin bir yerə göndərin.
Gördüyünüz kimi, sterilizasiya edilmədən dəniz çiyələk kompotu çox sadə və tez hazırlanır. Ancaq daha mürəkkəb vəzifələri istəsəniz, fərqli zövqlərlə sınaq keçirməyə çalışın. Sonra, qış üçün bir neçə çeşidli dəniz iti kompotunu necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik.
Dadlı alma və dəniz iti içkisi
Budur, baharadək giləmeyvə və meyvələrin bütün faydalı xüsusiyyətlərini qoruyub saxlayacaq dadlı bir müalicə üçün başqa əlverişli resept. Uşaqlara təqdim edərkən, dəniz iti çiyni əvvəlcədən əzməyinizi unutma ki, mayenin doymuş rəng və xoş ətir əldə edəsiniz. İçkinin tərkibində çox miqdarda şəkər olduğu görünsə, qaynadılmış su içmədən əvvəl sadəcə seyreltin.
Tərkibi
- bağ alma - 400 qram;
- təzə dəniz iti yağı - 200 qram;
- su - 2,5 litr;
- darçın və mixək - isteğe bağlıdır.
Qış üçün alma ilə dəniz çiyələkindən bir kompot hazırlamaq üçün aşağıdakı resepti diqqətlə oxuyun.
Giləmeyvə və meyvələri yaxşı yuyun, sonra sterilizasiya edilmiş bir qaba qoyun (qablar təxminən dörddə bir olmalıdır).
Bu reseptdə alma yalnız zövqə görə əlavə olunur. Konservləşdirilmiş meyvələri sevirsinizsə, onda bankanı yarıya dolduraraq daha çoxunu qoya bilərsiniz.
Su, şəkər və ədviyyatlardan şərbət hazırlayın. Maye qaynadıqda qablarını çıxarın, bir az soyudun və giləmeyvə və meyvələrə tökün. Boşluqları təxminən on dəqiqə tək qoyun ki, kompot bir az bulaşsın. Bundan sonra, şərbəti boyuna əlavə edin və yeməyi qaynadılmış metal bir qapaq ilə bağlayın.
Alma-dəniz itburnu kompotu otaq temperaturunda soyudulmalı, ədyal və ya qalın bir dəsmal ilə örtülməlidir. İçkini bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlaya bilməsi üçün günəş işığından qorunan yerdə saxlayın.
Bişmiş balqabaq və dəniz yiyəsi
Tərəvəz və giləmeyvə ilə qeyri-adi birləşmə inanılmaz bir dad verir. Bəzi evdar qadınlar hətta ananaslardan ləzzətli kompot bişirməyi öyrəndiklərini zarafat edirlər. Həqiqətən, bu içki konservləşdirilmiş cənub meyvələrinin suyuna çox bənzəyir. Sadə bir reseptdən istifadə edərək orijinal fikri tətbiq etməyə çalışın.
Lazımi məhsullar:
- dəniz itburnu - 220 qram;
- zucchini və ya gənc zucchini - 1200 qram (toxumdan və qabığından soyulmuş pulpa çəkisi);
- şəkər - 450 qram;
- su - iki litr.
Tərkibi hesablanması üç üç litrlik bir banka üzərində aparılır. Daha çox yemək bişirmək istəsəniz, miqdarı ehtiyac duyduğunuz sayına vurun.
Qış üçün zucchini ilə dəniz çiyələyi bir kompot hazırlamaq çox sadədir.
Göstərilən bütün məhsulları hazırlayın. Balqabağın qabığını soyun və toxumları bir qaşıq ilə çıxarın. Bundan sonra, pulpa eyni ölçülü kiçik kublara kəsin və təmiz bir kavanoza köçürün.
Giləmeyvə bir soyuducuda axan suyun altında yuyun. Zədələnmişləri götürün və sonra artıq mayenin axıdılmasını gözləyin. Dəniz yiyəsi doğranmış zucchini dilimlərinə tökün. Dərhal bankaya qaynar su tökün və boynunu bir boşqab və ya saucerlə örtün. On dəqiqə sonra, infuziya tavaya tökün və bir qaynağa gətirin. Bu əməliyyatı yenidən təkrarlayın.
Gərginləşmiş mayeni dənəvər şəkərlə qarışdırın və qarışığı qaynatın. İsti şərbəti giləmeyvə üzərinə tökmək və kompotu qalay qapağı ilə bağlamaq lazımdır.
Bişmiş balqabaq və dəniz iti
Bu şirin içki xoş ətir və zəngin tatlara malikdir. Bu xüsusiyyətlərinə görə insanlara "Hindistan yazı" gözəl adını aldı. Həqiqətən, payızda giləmeyvə tam yetişən və balqabaq yetişib xarakterik bir şirinlik əldə etdikdə kompot bişirmək daha yaxşıdır.
İçkinin tərkibi (başına hesablama):
- balqabaq pulpası - bir stəkan;
- təzə dəniz iti yağı - 200 qram;
- su - iki litr;
- şəkər - bir stəkan.
Zövqünüzə görə, maddələrin siyahısını daha müxtəlif edə bilərsiniz. Ona alma, armud, ərik və hər hansı ədviyyat əlavə edin.
Soyulmuş balqabağı kiçik bir kub şəklində doğrayın və giləmeyvə yuyub çeşidləyin. Əlavə olaraq meyvələrdən istifadə edərsinizsə, onlardan nüvəni çıxarın və dilimlərə kəsin.
Hazır qidaları bir bankaya qoyun və isti su ilə doldurun. Dörddəbir bir saatdan sonra maye bir tencereye dökülməlidir və sonra şəkər və ədviyyat ilə qaynatılmalıdır. Şərbəti yenidən bankaya dökün və kompotu yuvarlayın.
Qış üçün dəniz çiyələk kompotları, saytlarında toplanan meyvələrdən ən yaxşı hazırlanmışdır. Ancaq qohumlarınızı təzə yay zövqləri ilə sevindirmək istəyirsinizsə, o zaman doğru anı gözləməyinizə ehtiyac yoxdur. Bu içki üçün dondurulmuş giləmeyvə, həmçinin ən yaxın supermarketdə satın alınan meyvə və tərəvəzlərdən istifadə edin.
