Aqrotexnika Kök Kərəviz

Kərəvizin populyarlığı son vaxtlar xeyli artdı. Kərəviz müxtəlif yeməklər üçün əvəzolunmaz bir ədviyyat deyil, eyni zamanda bir çox xəstəlik üçün əla bir dərmandır. Böyrək, qaraciyər, anemiya, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri, dəri və sinir xəstəlikləri üçün tövsiyə olunur. Qan şəkərini azaltmaq üçün reseptlərdə və bəzi təsirli diyetlərdə istifadə olunur. Bundan əlavə, kərəviz əla afrodizyakdır.

Bildiyimiz kimi, 3 növ kərəviz var. Bəs kök, petiole və yarpaqdan əkin üçün nəyi seçmək lazımdır? Çoxumuz kərəviz kökünü seçirik. Niyə? Kərəviz efir yağı hər kəsin bəyənmədiyi olduqca sərt bir ətir verir. Kökdə, bitkinin qalan hissəsinə nisbətən daha kiçikdir, buna görə çoxları kök kərəvizini seçirlər. Bundan əlavə, kök bitkilərində duzlar var: natrium, kalsium, fosfor, kalium, həmçinin BA, B2 və PP vitaminləri. Eyni zamanda, ədviyyatlı yarpaqları da yeməli və sağlamdır.

Əlbəttə ki, hazır və qablaşdırılan kərəviz kökünü bir mağazada və ya bazarda almaq fidanla məşğul olmaq və ona qulluq etməkdən daha rahatdır. Ancaq bu vəziyyətdə əhəmiyyətli bir mənfi var - kök məhsulunu yetişdirmək üçün hansı gübrələrdən istifadə edildiyini, necə baxıldığını bilmirik. Mühüm bir nüans var - mağaza rəflərində saxlanıldıqda, kərəvizin kök məhsulu tez-tez orijinal görünüşünü itirir - sürüşkən olur və ləzzətini itirir.

Kök kərəviz yetişdirir

Toxum seçiminə çox diqqətlə yanaşılmalı, istifadə müddəti yoxlanılmalıdır. İki il saxlandıqdan sonra kərəviz toxumlarının cücərmə qabiliyyətini böyük dərəcədə itirdiyini qeyd etmək lazımdır. Çox vaxt xarici kərəviz toxumu istehsalçılarına üstünlük verilir, lakin yerli Aelita və Rus Ölçüsü hörmətə layiqdir.

Kök kərəvizinin çox uzun vegetasiya dövrü olduğundan (120 gün və ya daha çox) orta zolaqda becərmə fidan üsulu ilə aparılmalıdır.

Fidan üçün kök kərəviz toxumu əkin

Payızda kərəviz altında çarpayı bişirmək daha yaxşıdır. Torpağı payız aylarında qazmaq lazımdır, tercihen gübrə ilə humus əlavə edin.

Fevral ayında fidanlar üçün kərəviz toxumlarının əkilməsi başlayır. Kərəviz toxumları çox yavaşca cücərir, buna görə əkin əvvəli işləmək lazımdır. Bunu etmək üçün, otaq temperaturunda bir neçə gün suda isladılır, biraz qurudulur və xüsusi hazırlanmış qutulara əkilir. Əvvəlcədən nəmləndirilmiş toxum daha sürətli cücərir.

Torpaq standartdır - bərabər hissələrdə humus, qum və sod torpaq. Qar üç santimetr dərinlikdə (əgər varsa) yivlərə qoyulur və toxum üstə səpilir. Bu vəziyyətdə, kərəviz toxumlarını səpmək lazım deyil, çünki ərimə zamanı qar toxumları yerə tökəcəkdir. Bundan sonra, toxum bir film ilə örtülür və isti bir otaqda təmizlənir, təxminən + 25 ° C temperatur saxlayır. Son əkin üçün seçilmiş yer kiçikdirsə, toxumları kiçik stəkanlara əkmək olar.

Kərəviz, düzgün əkildikdə aktiv böyümə bəxş etdiyindən, əkərkən məsafəni nəzərə almaq lazımdır.

Kök kərəviz fidanı əkmək

Kök kərəviz fidanı may ayının ikinci ongünlüyündə payızdan bəri hazırlanan ən işıqlı torpaq sahəsinə əkilməlidir. Bunu əvvəllər etsəniz, torpaq istilənməməsi səbəbindən kərəviz hamısı oxlarla gedə bilər. Toxum yararsız olacaq, ancaq kök məhsulunu ümumiyyətlə ala bilməzsiniz.

Unutmayın ki, fidan torpaqda çox dərin əkilməməlidir, böyümə nöqtəsi səthdə qalmalıdır. Əkindən sonra kərəvizə qulluq etmək çətin deyil və çox vaxt oğurlamaz.

Kərəviz Kök Baxımı

Kök kərəvizinə qulluq etməkdə əsas şey əkilmiş bitkilərin sıralarında alaq otlarının vaxtında əkilməsini və vaxtında suvarılmasını izləməkdir. Kərəviz quraqlığa dözümlüdür, amma nəm çatışmazlığı ilə onun məhsuldarlığına etibar etməməlisiniz. Bitki üçün heç bir fayda verməyən yerdə bir qabığın meydana gəlməməsi, suvarıldıqdan sonra gevşetilir.

Vaxt istehlakını azaltmaq üçün torpağı mulch edə bilərsiniz, bu, kərəvizin inkişafı və böyüməsi üçün lazım olan nəmi qorumaq, kərəviz yatağında alaq otlarının sürətli inkişafını azaltmaq və qabığın yaranmasının qarşısını alır.

Kök kərəvizinin əkinçilik texnologiyası özünəməxsus xüsusiyyətlərə malikdir və bunlardan böyüməsi zamanı kök məhsulunun kök salmasına qadağa çox vacibdir ki, bu da meyvənin keyfiyyətinə təsir edəcəkdir. Köklü kök kərəvizini tamamilə kökləyə bilməzsiniz, hətta üst hissəsini torpaqdan təmizləmək daha yaxşıdır.

Kərəviz Kökü toplanması və saxlanması

Məhsul yığan kök kərəviz kök bitkiləri bir qədər hazırlığa ehtiyac duyur. Yığımdan əvvəl bir yarımdan iyirmi ilədək yanal yarpaqları qoparmaq lazımdır və kök bitkilərinin yuxarı hissələrini torpaqdan daha azad etmək lazımdır. Kərəvizin yetişmiş kök bitkiləri, ilk dondan əvvəl, oktyabr ayının ilk ongünlüyündə yığılır.

Məhsul yığarkən kök məhsulunun dərisini izləməlisiniz və heç bir halda zərər verməməlisiniz. Zərər varsa, saxlama müddəti də daxil olmaqla bir çox xüsusiyyətini itirir. Kök məhsulunun asanlıqla çıxarılması üçün yer su ilə nəmləndirilir.

Kərəviz kökünü 0 ilə + 2 ° C temperaturda qorumaq lazımdır. Plastik torbalarda açıq yerlərdə və ya qumda mümkündür.