Fotoşəkildə ətrafdakı açıq ərazidə Oregano becərilməsi Origanum laevigatum 'Hopleys' şəkliKartof, pomidor, soğan kimi ənənəvi bitkiləri böyüməkdən əlavə, dərman xüsusiyyətləri olan ədviyyatlı otlar əkmək üçün bir yataq tərk etmək artıq deyil. Bu, oregano və ya oregano, anakart adlandırılan başqa bir bitki, ətir.
Yeməkdə, oregano bir ədviyyə kimi istifadə olunur, çiçəklərdən faydalı və dadlı çay dəmlənir. Anakart əkmək bağçanızı zərərvericilərdən qoruyacaq - ədviyyatlı bir ətir onları qorxutacaq. Anakartın bir neçə quru qıvrımını şkafa qoysan, güvə qorxulu olmayacaq.
Oregano və oregano eyni şeydir?
Bəli, bunlar eyni bitki üçün iki sinonim addır. Oregano adı rus, oregano isə Latın (Origanum) dır.
Oregano tez-tez efir yağı istehsal etmək üçün sənaye miqyasında yetişdirilir. Oregano əla bal bitkisidir, yeməkdə geniş istifadə olunur (ədviyyat orenano).
Origanum adi Iasnatkovye ailəsinin çoxillik ot bitkisidir. Kök sistemi sürətlə böyüyür, bu da aktiv böyüməyə kömək edir. Dik saplarının hündürlüyü 30-70 sm-dir, ucları uclu obovate formasının kiçik yarpaqları ilə örtülmüşdür.
Oregano çiçək açdıqda
Böyümənin ikinci ilindən başlayaraq çiçəklənməyə başlayır, çiçəkləmə dövrü iyun-iyul aylarına düşür. Çox sayda çəhrayı çiçək çaxnaşan inflorescencesdə toplanır.
Çiçəkləndikdən sonra kiçik bir qoz şəklində bir acene meydana gəlir. Toxumlar çox azdır (0,1 g təxminən 1 min ədəd), avqustun sonunda yetişirlər.
Oregano yetişdirmək üçün bir yer
Açıq yer fotoşəklində Origanum adi becərilməsi və baxımı
Belə ki, oregano yaxşı böyüyür və yarpaqlarda faydalı maddələr toplayır, sulu çiçəklənmədən məmnundur, günəş işığı ilə işıqlandırılan bir yer seçmək lazımdır. Kölgədə böyüdükdə, gövdələr həddindən artıq uzanır, ədviyyatlı ətir zəif ifadə olunur.
Bitki torpaq növünə görə iddiasızdır, lakin gilli torpaqlar və turşu torpaq reaksiyaları kontrendikedir. Uzun müddətli becərmə haqqında danışdığımızdan, qidalı torpaq ilə bir saytda oregano əkin. Rütubətdən qaçın, yeraltı suların yaxın olması ilə yüksək yataq qurun.
Əkindən təxminən 1 ay əvvəl qazmaq üçün humus və ya çürük kompost əlavə etmək məsləhət görülür, duz qabını əvəz edə bilərsiniz.
Bir çox oregano fanatı pəncərədə ədviyyatlı otlar yetişdirməyə çalışır. Yüksək keyfiyyətli xammal əldə etmək üçün ən azı 1 il vaxt lazımdır, çünki çiçəkləmə bitki örtüyünün ikinci ilindən başlayır.
Evdə fidan üçün toxumdan oregano yetişdirmək
Oregano oregano toxumlarının fotoşəkili
Oregano tez-tez fidanlarda böyüyür, çünki fidanlar zəifdir - alaq otları onları asanlıqla boğur. Bağda becərmək üçün daha canlı bitki əldə etmək üçün fidan yetişdirmək daha praktikdir. Toxumlar dərhal açıq yerə əkilə bilər, lakin əksər hallarda bu sənaye miqyasında böyüdükdə edilir.
Mart ayında fidan əkməyə başlayın: nə qədər tez əksən, bir o qədər yaxşıdır, açıq yerə əkilmədən əvvəl cücərtlər güclənəcəkdir. Əkin üçün geniş bir qab götürün (plastik qab, taxta qutu və ya fidan yetişdirmək üçün xüsusi). Torpağın qidalı olması lazımdır, qaba üçün qaba qum əlavə edin, böyüyən fidanlar üçün universal bir substrat ala bilərsiniz.
- Əkin qabını torpaqla doldurun, səthi düzləyin, bir az yığcam, incə bir spreydən sprey edin.
- Bir hökmdar ilə basaraq yivlər düzəldin, toxumları səpin, əkin dərinliyi 1 sm-dən çox olmamalıdır.
- Dağıdıcı işıqlandırma olan bir pəncərəyə qoyun (şərq və ya qərb istiqamətli bir pəncərə), havanın temperaturunu 20-22 ° S arasında saxlayın.
- Fidan yetişdirdikdə bitkilər ümumiyyətlə bir filmlə örtülür, lakin oregano toxumlarının cücərməsi üçün bu tədbir lazım deyil.
- 10-15 gün ərzində ortaya çıxmasını gözləyin. Cücərtilər çox nazikdir, kövrəkliyi ilə heyrətləndirirlər - əvvəlcə hətta onlara toxunmaqdan qorxursunuz, amma zaman keçdikcə daha da güclənəcəklər.
Əkinləri diqqətlə yoxlayın və alaq otlarını çıxarın, çünki nazik fidanları boğur. Fidanları bir-birinə qarışmamaq üçün çox qalın edin.
Toxum fotolarından Oregano
Fidanları vaxtaşırı incə bir sprey ilə çiləyərək nəmləndirin. Fidan üçün bu miqdarda su kifayətdir, əlavə olaraq kökləri suyun yuyulmasından qoruyursunuz.
Bir tərəfli böyüməsin deyə konteyneri fidanlarla çevirin.
2-3 həqiqi yarpaq göründükdən sonra, oregano cücərtilərini ayrı qablarda (gil qablar və ya plastik qablar) əkin. Çox diqqətli olun, bir torpaq topu və nəqli ilə ayırın.
Fidan oregano şəkli
May ayının ortalarına qədər fidanlar açıq yerə əkilməyə hazır olacaqlar. Çox isti olmayan bir gün seçmək və ya səhər açılmaq daha yaxşıdır, ancaq müvəqqəti kölgə təmin edin. Bir torpaq topu ilə tutun, kök boynunu nəqli əvvəl olduğu kimi eyni səviyyədə qoyun.
Fidan üçün oregano əkmək necə, videoya baxın:
Oregano toxumlarını açıq yerə əkin
Oregano toxumları yazda, torpaq artıq yaxşıca istiləndikdə (may ayı) açıq yerə əkilir. Soyuq istixanalarda erkən yazda və ya qışdan əvvəl (sənaye miqyasında) əkilə bilər.
Torpağı qazın, alaq otlarını çıxarın. Yivlər düzəldin, toxumları 1-1,5 sm dərinliyə bağlayın, satırlar arasında 40-45 sm məsafədə saxlayın.Əkin qalın, çünki cücərtilər nazik olacaq. Ən yüksək keyfiyyətli bitkiləri tərk edərək, fidanları incələmək daha yaxşıdır.
Oreganonun vegetativ yayılması
Yetkin oregano kolları vegetativ şəkildə yayıla bilər:
Bush bölgüsü
Oregano kol fotoşəkilli rizomunu necə bölmək olar
Yazda və ya payızda (toxum yetişdikdən sonra), bir kol qazın və bir neçə hissəyə bölün, bunların hər birində formalaşmış bir rizom və böyümə qönçələri olmalıdır. Köklərə zərər verməmək və kök sisteminə zərər verməmək üçün çox diqqətli olun. Kök sisteminə uyğun olmaq üçün həmin açılış yerlərini qazın.
Delenki qoyun, bir az yer tökün, tökün və suyun dəmlənməsinə icazə verin, boşluğun qalan hissəsini torpaqla doldurun, kök boyun torpağın səthi ilə düz olmalıdır, ovuclarınızın ətrafındakı torpağı sıxın.
Qatlama ilə Oregano yayılması
Prosedur böyümək mövsümü boyunca həyata keçirilə bilər. Yerə güclü bir vuruş bükün, ucu torpaq səthinin üstündə qalsın. Növbəti mövsümdə (erkən yaz və ya payız), gənc bitkini ana kolundan ayırın və yeni bir yerə köçürün.
Açıq yerdəki oreganoya necə qulluq etmək olar
Torpağı suvarma və gevşetmək
Böyümənin ilk ilində oregano əkinlərini ən diqqətlə müalicə edin. Alaq otlarından müntəzəm olaraq alaq otması, orta dərəcədə suvarma və torpağın boşaldılması vacibdir.
Oregano nəm tələb etmir, lakin quraqlığa icazə verməyin, torpağın bataqlaşması da arzuolunan deyil. Torpağın üst qatını quruduğuna görə gənc bitkiləri su. Uzun müddət yağış yağsa, suyun köklərdə yığılmamasına diqqət yetirilməlidir - kolların ətrafında kiçik boşluqlar qoyun.
Torpağı boş saxlayın. Alaq otlarından müntəzəm olaraq alaq otları alınır: oregano intensiv şəkildə böyümür, alaq otları tez bir zamanda əkinləri məhv edir. Yetkin bitkilər alaq otları ilə öz öhdəsindən gəlirlər.
Torpağın səthini samanla mullatmaq otların böyüməsini maneə törədir və suvarma tezliyini azaltmağa kömək edəcəkdir.
Necə qidalandırmaq olar
Anakartın tez-tez geyinməsinə ehtiyac yoxdur: erkən yazda və məhsul yığdıqdan sonra gübrə tətbiq edin. İlk yetişən mövsüm üçün əkin etmədən əvvəl ərazini gübrələməklə əldə edilən kifayət qədər qida maddəsi var.
Növbəti mövsümdə bitki qışqırıqdan oyandıqdan sonra duzlu su əlavə edin, ikinci dəfə Mullen infuziyasının (1 ilə 10) bir həllini doyura bilərsiniz. Oregano bəzəkli bir bitki olaraq böyüdükdə, gübrələməməlisiniz.
Budama
Çiçəkləmə böyümənin ilk ilində baş verdikdə, inflorescences çıxarmaq daha yaxşıdır. Növbəti mövsümdə yaxşı məhsul götürmək üçün bitkiyə kök atmaq, gücləndirmək imkanı verin.
Erkən yazda, keçən ilki tumurcuqları 1/3 azaldın ki, budaqlanmanı stimullaşdıracaqdır. Nəticədə daha çox yarpaq və çiçək alın.
Moskva bölgəsində və orta zolaqda qışlama Oregano
Oreganonun şaxtaya davamlı olması diqqət çəkir. Qışlar əlavə sığınacaq olmadan qar örtüyü altında müvəffəq olur. Qar erkən yuxuya gedərsə, yaza qədər yaşıl yarpaqlar bitki üzərində qala bilər.
Oregano nəqli
Oregano 20 ildən çox müddətdə eyni yerdə böyüyə bilir. Bitkinin müalicəvi xüsusiyyətlərini qoruyub saxlaması üçün hər 5 ildən bir təkrarlanmalıdır.
Sonradan saytda hər hansı bir bağ məhsulu yetişdirilə bilər - əkin 99% zərərvericilərdən qorunacaqdır.
Oregano otlarının yığılması və saxlanması
Oregano otu xammal olaraq istifadə olunur, hazırlanması çiçəkləmə zamanı, qida maddələrinin konsentrasiyası ən yüksək olduqda həyata keçirilir. Yarpaqlı zirvələri 15-20 sm uzunluğunda kəsin.Qurutma üçün iki seçim var: paketlərə toxuyun və altlarını yuxarıya asın və ya kağıza qoyun, ancaq vaxtaşırı çevirməlisiniz.
Qurudulacaq yer kölgə altına alınmalı və yaxşı havalandırılmalıdır. Quruduqdan sonra ətirli yarpaqları və çiçəkləri parçalayın (yalnız istehlak üçün uyğun olmadığı üçün sapları atın). Çiçəklər və yarpaqlar ən yaxşı şəkildə ayrı saxlanılır, iki il istifadə üçün uygundur. Saxlama üçün sıx bir şüşə qabda yerləşdirin.
Oregano toxumları sentyabr ayında yığılır. Çiçəkləmə zamanı bol çiçəklənən qaynaqları götürün - kəsməyin, lakin sonrakı toxum toplamaq üçün qənaət edin. Çiçəkləmə sonunda tumurcuqları toxum qutuları ilə birlikdə kəsin və qurudun, sonra toxumları bir ələkdən keçirin, toxumları ayırın və zəruri hallarda qurudun. Kağız torbalarda quru, qaranlıq yerdə saxlayın.
Oreganonun müalicəvi xüsusiyyətləri
Oregano oreganonun faydalı xüsusiyyətləri
Tannin, askorbin turşusu və efir yağlarının çox olması səbəbindən, oregano müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.
- Oregano-dan (çay, həlim, infuziya) pul alarkən qeyd: sinir (yuxu normallaşdırmaq, baş ağrısını rahatlaşdırmaq) və həzm sisteminə müsbət təsir (iştahın artması);
- bronxitin müalicəsində kömək;
- qadın orqanına faydalı təsir: menstruasiya dövrünün normallaşdırılması, PMS və menopozun gedişini asanlaşdırmaq;
- stomatit, dəri xəstəliklərinin müalicəsi (uşaqlarda diatez, böyüklərdə müxtəlif dermatit).
Yeməkdə Oregano
Oregano ilə qovurur, güveç bişirirlər. Oregano, evdə hazırlanmış kolbasa, ət və ya qaraciyər doldurmaları üçün ədviyyatlı bir qarışığın bir hissəsidir və souslara və gravaya əlavə olunur. Zərif bir ləzzət və ətir əlavə etmək üçün göbələk yeməyinə mövsüm əlavə edin. İtalyan mətbəxində, oregano ləzzət pizza üçün istifadə olunur.
Tütsü də turşu göbələk, xiyar üçün istifadə olunur.
Ümumiyyətlə, oregano bir çox ədviyyat ilə birləşdirilir, ancaq qara bibər, rozmarin, reyhan, marjoram ən yaxşı tərəfdaş olacaqdır.
