Vigna - Ən yaxşı qulançar lobya

Whig ilə tanış deyilsinizsə, onda bu gözəl qulançar paxlası haqqında məlumat əldə etməyin vaxtı gəldi. Bu illik ot bitkisi uzun müddət kollu, yarımsaqlı və qıvrımlı olursa da, məşhur olaraq "inək noxudu" adlanır, lakin bu günə qədər bağlarda ən populyar deyil, lakin son illərdə bir çox sahələrdə ortaya çıxmışdır , toxum almaq artıq problem deyil. Vigna kifayət qədər yüngül dar və tez-tez çox lobya "çıxarır". Ən incə gənc yaşda onları yemək ən yaxşısıdır. Bu bitki Orta Afrikadan gəlsə də, bağbanlarımızda kök salmışdır. Düzdür, yalnız isti zonada yaşayanlar. Bəzən metr uzunluğuna çatan qulançar ətli lobya ilə çeşidlər yemək üçün uygundur. Şirəli ət gənc çiyin bıçaqlarının vərəqələri arasındakı bütün boşluğu doldurur.

Yetərincə kiçik olmasına baxmayaraq, yalnız gənc lobya (onlar digər qulançar lobya kimi bişirilir), həm də toxum yeyə bilərsiniz. 28% -ə qədər protein və 47% nişasta ehtiva edən ən faydalı cücərmiş vigna toxumu. Bunlar zeytun və ya günəbaxan yağı əlavə edilən salatlarda pəhrizli və sadəcə sağlam qidalanma çiyində istifadə olunur. Yaşıl lobya içərisində bir çox vitamin var: A, B, C, kalsium, müxtəlif mineral duzlar, dəmir və digərləri, bədənimiz üçün faydalı maddələr. Vigna pəhriz və hətta dərman bitkiləri üçün də tətbiq olunur. Həzm orqanlarında, xüsusən də qaraciyərdə, öd kisəsində problem olanlar üçün faydalıdır. Sekretor aktivliyi (aşağı turşuluq) və ya ürək, böyrəklər, mesane xəstəlikləri olan qastrit varsa, inəkdən gələn yeməklərə də "söykənin". Revmatizm, şəkərli diabet, gut ilə bu xəstəliklərin müalicəsində köməkçi vasitə kimi, müntəzəm paxlalı paxlalıdan hazırlanmış bir həlim istifadə etmək tövsiyə olunur.

Çeşidləri fərqlidir və toxumları böyrək şəklində yuvarlaq formadadır, lobyalarda ümumiyyətlə 10-30 dənə toxum olur. İnək kəpəyinin erkən növləri ən çox kol koluna malikdir, daha sonra - buruq və bir qayda olaraq daha məhsuldardır. Bundan əlavə, onlar az yer olsa da - böyüyə bilər - çitler altında, müxtəlif dayaqlar. Qarğıdalı ilə sıxılmış enişlərdə hətta buruq vignadan istifadə edə bilərsiniz. Erkən sortların lobya adətən çox uzun deyil - cəmi 6-12 santimetr (növlər Maş, Adzuki, Koreya, Katyang); yarı kol (Darla, Macaretti) - artıq - 30-40 santimetr; qıvrımda (Countess, Uzun meyvəli qara, Çin, Yapon) lobya uzunluğu bir metrə qədər böyüyür.

Vigna, lobya və lobya ilə müqayisədə istilik sevən bir bitkidir, buna görə mərkəzi bölgələrdə əvvəlcə fidan yetişdirmək və sonra açıq yerə əkmək daha yaxşıdır. Bu bitki heç bir xüsusi böyümək şərtini tələb etmir, suvarmağa da ehtiyac duymur, qismən kölgəyə dözür. Onun üçün ən yaxşı sələflər xiyar, kələm, pomidor, kartofdur.

Yaxşı, torpağı hazırlayırsınızsa, payızda hər kvadrat metrə 2-3 kiloqram üzvi gübrə və bir az superfosfat edəcəksiniz və yazda 15-20 qram karbamid (karbamid) əlavə edin. Əkin əvvəli hazırlıq su ilə yuyulduqdan sonra kalium permanganatın həllində qısa müddətdə isladılma daxil ola bilər. ancaq onsuz edə bilərsiniz. Fidan 30 yaşdan 35 günə qədər əkilir. Ancaq bilməlisiniz ki, orta gündəlik temperatur + 17 - 20 dərəcədən aşağı olduqda bitkilər zəif inkişaf edə bilər və ya hətta ölə bilər.

Tərləmə ən adi haldır: gevşetin, alaq otlarından alaq, quraqlıqda - suvarma. Bu, qönçələrin və yumurtalıqların görünüşü zamanı xüsusilə vacibdir, çünki nəm çatışmazlığı meyvələrin tökülməsinə səbəb ola bilər. Bir kvadrat metrə 10-15 qram superfosfat, 5 qram kalium xlorid və ya su ilə seyreltilmiş bir kiloqram humus (1: 1) təqdim etməklə suvarmadan sonra üst paltar geymək mümkündür.

Məhsul yığımı cücərmədən 40-50 gün sonra başlayır. Yaşıl çiyin bıçaqları bir ay yarım ərzində meydana gəldikləri qədər çıxarılır. Yetişmiş lobya quruyanda yığılır. və onlardan qabıq toxumları, yaxşı qurudulmuş və kətan torbalarında saxlanılan, quru dəfnə yarpaqları qoyduqdan sonra, lobya ləpələri bükülməməsi üçün bütün məhsulu tamamilə məhv edə bilər.

Gurmelerə görə, replika adi qulançar lobya ilə müqayisədə daha dadlıdır, buna görə öz sahələrinizdə yetişdirin.